蜂
回家来
大锅里的
不停的沸腾着,一捆捆的
帮青菜直接在锅边被解开了绳
,也不洗也不是刷的就这么直接扔
了大锅里。
等差不多两三分钟菜叶
一变
,原本白白的菜帮
也略显得半透,这菜便焯好了。站在锅边的人拿个大铁勾
,
的柄

弯了一个弧形钩
,用钩
轻轻的往锅里的老菜帮
上面一戳,然后轻松的可以把整
菜从锅里捞起来。
捞起来的菜也没有直接放到缸里去,而是挂在了临时用
竹支起来的架
上,等着青菜不再往
滴
了,便可以把青菜收
缸里,一圈圈的盘起来,等着菜码满了整个缸
,最后一步就是压上压缸石,然后藏这么大半个月到一个月的时候让菜安静的躲在家
一角发酵,如果成了,那就是一缸上好的酸菜,如果不成那这一缸菜就烂掉了,喂猪猪都不吃。
边瑞这边自然是不怕这个的,从小就帮母亲的忙,使得边瑞
知制酸菜的要领,更何况还有父亲,祖父两人在旁边帮忙指导。
颜岚似乎对从锅里钩青菜这事儿觉得
有趣的,站到了边瑞的旁边连声说
:“该我了!该我了!”
边瑞不得以只得又一次把手
的铁钩
到了颜岚的手
,自己则是和父亲一起往锅里添青菜。
谁知
在父亲旁边站了一会儿,又惹得父亲有
心烦。
“你
院
去把剩
的青菜都拎
来吧,这边我一个人就行了,你别在我这边添
”边瑞的父亲一边说一边专注的往锅里添菜,老爷
活
的很仔细,等着锅里的菜捞的差不多了,才把手
的菜添
锅里去。
也就边瑞舍得柴火,这家伙
面都是小臂
的木柴,一层层一
的码起来这火力想不够都不行,别说是站在锅边上了,就连站在锅两三米之
都试
觉到锅底
散
来的那一

浪。
文世璋和寺岛洋介似乎也很乐意
活,也不知
是在边瑞这边吃吃喝喝白混了这么多天觉得不
活心里过不去还是怎么滴,
的满天大汗的都不肯停歇
来喝
,整的跟要和别人竞争五一劳动奖章似的。
颜岚在旁边劝了几次,两人这才放
了勾
,跑到一边的桌
旁边,拿起了一杯
咕咚咕咚的
了起来,
完了之后一抹嘴,又回到了大锅旁边继续
起了活来。
边瑞看到寺岛洋介脖
一仰一杯大约三四百毫升的
便
了他的肚
,于是张
说
:“慢一
,慢一
,别呛着了,还有这活咱们可以
细一
,你们这么
活让我看起来有
像是黄世仁似的”。
寺岛洋介听的一副懵圈的样
,张
好奇地问
:“黄世仁是谁?”
边瑞一听他这么问,这才想起来自己面前这个
文溜的跟个
国人似的,其实并不是
国人而是个地
的日本人,会说
文就
难的了,再让他理解黄世仁似乎有
儿太难了。
就在边瑞想要
解释的时候,那边正
着活的文世璋张
说
:“是一个十分可恶的地主,地主你知
吧,就是拥有大片土地的人,很有钱,但是心
很坏的那
……”。
寺岛洋介听到文世璋和自己解释地主什么的,笑
:“我现在
不明白,到底我们是
华文化圈的还是你是
华文化圈的,地主我是知
的,仅仅是不知
黄世仁罢了,你不用解释这么细致”。
“不解释细一
我怕你不明白”文世璋有
小得意,拿着手
的钩
挥了两
,同时伸手抹了一
自己脑门上的汗。
“……”寺岛洋介不知
如何回答了,只得一脸无奈的默默拿起了手
的钩
准备继续
活。
边瑞这边正想看
闹呢,突然听到爷爷叫自己。
“过来搭把手,把这晾好的菜给搭
屋里去”。
听到这话,边瑞立刻带着小跑来到了爷爷的
边,接过了他手
的竹筐
开始把架
上已经不滴
的青菜摆到了筐
里,摆满了半筐
之后,自己伸
双手来了个大熊抱,把筐
抱
了地窖里。
边瑞的爷爷正的地窖里码着菜,一圈圈的码,从边到
心,码好了之后把筐
到边瑞,从边瑞新抱来的筐
里拿了菜继续码着。
边瑞这边有了新筐自然又得去取菜。
就这么着,等着太
落山之前,边瑞家的几百斤菜全都归了缸里,而且一块块大压缸石也归了位,一缸缸的青菜开始慢慢的以大自然的神奇
育着
味。
寺岛洋介和文世璋两人都
了活的,边瑞总不能活
好了就把人给送回去吧,没有这么办事的,不
国人还是日本人到了
国来就得守
国的习俗,反正边瑞是这么认为的,因此留他们两个
吃饭那就是正确不过的事
。
乡
吃饭主了主与客之外,还得有陪客,边瑞家里最好的陪客是谁?当然是颜岚的父亲啦,还有一个那就是巫老爷
,如果两人都不在那才能
的到其他人
上来。
不过今天这其他人的运气并不好,因为无论颜老爷
还是巫老爷
两人都在家,并且也是忙活了一天,听到边瑞叫吃饭,于是两人开开心心的骑着一辆小电动车就过来了。
“正捧着碗准备吃饭呢,没有想到你的电话来了,我一看这不行啊,你边瑞请客我们不能不来,要给你这个面
……”巫老爷
一到了门
,
了电动车的后座
,
了院
笑眯眯的冲着边瑞说
。
文世璋和巫老爷
熟的,虽说两人在岁数上有
差距,不过巫老爷
是个顽心重的老
,无论是差多少岁他都乐意于平辈相
,所以在村里很受
迎,属于有名的‘为老不尊’。
这里的为老不尊可不是贬意词,而是说老爷
心
开阔,和谁都能聊的起来,没有一
架
,所以大家开玩笑式的用这个成语来评价老爷
。
所以文世璋可以直接开起了老爷
的玩笑。
“您怕是想着边瑞的手艺吧,怎么有没有带
礼
什么的,来人家吃饭总不能空着手吧。人家颜先生那是因为到女婿家,算是半个主人,您这算是怎么回事?”
巫老爷
笑着伸手
了一
文世璋,同时转
冲着颜老爷
笑
:“这人要是真不看脸,一准以为这是地
的
国人,你们什么都明白,上来就用礼
堵住我了!”
说到这里,巫老爷
冲着文世璋说
:“你可算是看错了,我带着礼
的。边瑞,把我窖里藏的那些个酒搬一坛
来,不用最好的,窖藏的五粮
好了”。
文世璋没有忍住直接笑了:“你这大款充的也太有气势了,还不用太好的,那今天我就尝尝您窖藏的这五粮
?”
边瑞听到巫老爷
这么说,于是扭
去取酒。
总共也就是七八个人,于是边瑞取了两瓶酒。
这时候边瑞的菜已经准备的差不多了,晚上喝
小酒没有摆
多大的排场,都是家常菜,四凉四
,凉菜是拍黄瓜,凉拌西红柿,
煮
生米和拌
,四
是红烧鱼,晚上刚
湖的新鲜鲤鱼,足足有四斤多,去掉了腥线打掉了鳞,原本就没有什么土腥味的鲤鱼那鲜的不要不要的。
剩
的三还有一个葱爆鳝鱼片算是
菜,其它的两个什么葫芦河
烧豆腐,秋笋大
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