◎回想那一天，喧闹的喜宴◎
梁心不是雷厉风行的
格。
非应激
况，她的反应总要先在脑
里过一遍，确认安全才会往外释放。可一站到灶台前，她换了一
运行逻辑。
空心菜倒
来，叶掐得飞快，老梗一丢，剩
的整整齐齐拢在一起，
一冲，三段一切，
净果断。
她怕李正清挑剔，解释
：“这家超市的蔬菜是
品蔬菜，筛过的，不用过多
理。”
他没觉得不净，只是很少见人这样
饭，可以看是在诸多不方便的环境里练来的顺手。
缺工
缺材料她都不慌，似乎默认生活不会把东西
齐，所以自己补上剩
程。
“你……”
“什么？”她听不见。
“没什么。”
油碰到蒜末，上闹的爆炒，整个开放式厨房瞬间飘满
的人间烟火。
闻见熟悉的香气，李正清想起小学时杨梦每周来看他，都会亲自厨炒两个菜。也是这
蒜香，带一
油烟气，普通得不能再普通，却在短短一顿饭的时间里，把孤独压去。
梁心盛空心菜，服务周到地拿他
午吃外卖时留的那双一次筷，掰开了递到桌边：“趁锅气，先吃。”
说完，自己拿起家里唯一一双正式筷，转
去理烤箱里的土豆。
没有隔手，她拿的是一条叠起来的
巾。烤箱门一开，气扑来，她
睛都没眨，拖小烤盘，土豆挨个翻面后又用筷尖给另一面淋上橄榄油。
梁心平时一个人，大概率会直接拿厨房纸
一遍锅，继续煎
排。今天既没有厨房纸，又多了一个他，不能这么凑活。于是翻完土豆，等锅冷却，把炒过空心菜的锅洗了一遍，才开始理排。
人家准备了两个菜，李正清总不能空手等饭。
他想起行李箱里的东西，开
：“我带了酒回来，喝吗？”
梁心直起：“什么酒？”
“金酒和红酒，都有。”
“哇！”梁心喜
草本味的酒，清香，微苦，尤其第一，像在腔里
碎一片森林。
她心动了半秒，很快清醒过来：“谢谢你，我不喝。”
他猜她不喜烈酒，掏手机，开超市
件：“那喝甜酒吗？我来定。”
锅重新烧后，她搛起排，摆摆手，“不喝，我不喝酒。”
“确定吗？”
“嗯。”
说完，梁心重新把注意力放回锅里。
锅已经烧，炉灶上方升起一层燥的意。她先把边缘那圈脂肪贴向锅底，等油脂化开，
香气，才把排平放去。
面接
锅底的瞬间，油立刻“滋啦”炸开，细密的声响沿着锅底铺去，等一面煎焦
，翻面，再把横切的大蒜和迷迭香放
去。
大蒜切面贴着油，边缘慢慢焦黄。迷迭香被油一激，草木气混香，空气里的味一变得很像样。
梁心扭
看了李正清一，见他只安静看着，没有说话的意思，便伸手把排风调
一档。
关火后，她利用余温闷排的一分钟时间，取两颗蓝莓，拿叉背在盘边缘慢慢碾开。
紫的
被她顺着盘底拖一两薄痕，像无意间
开的彩。
没空过滤果，不能说多漂亮，但真的尽力了。
起锅后的排放在间偏左，煎过的焦黄大蒜横切面朝上，迷迭香贴边，略有局促，也像模像样。
等一切在盘静置妥当，她递上唯一一副刀叉：“只有一副，你先用。”
李正清厨房经历不丰富，没想过东西稀缺到这个程度。一个杯，一双筷，一副刀叉。所有东西都刚好够一个人生活，多一个人，整个系统立刻捉襟见肘。
他说了声谢谢，随后拿手机：“还缺什么，你说。”
她见状歪：“你嘛？”
“刀叉，筷，厨房纸，保鲜
，隔手，砧板。还有吗？”
梁心赶
说：“不用这么麻烦。我一个人的时候，饭吃饭的工都是全的。”
“所以我在给我自己买。”他挨个搜索之后直接加
购
车，“既然给自己买，你不说，我就随便买了。”
“其实没必要。”她小声说，“我能买这些菜，就是想好了怎么。这些材料都够。”
就是卖相可能不雅一。
梁心隔着烤箱玻璃看了土豆块。外
已经烤得微微起皱，边角也有一焦脆的颜，只是不确定间熟透没有。
她用巾垫着手，把烤盘拖来，夹了两块土豆放他的盘里。
“你先试试熟没。”说着又补了一句：“算了，等一会，小心
。”
李正清不喜客，再次说完谢谢，夹起了空心菜。
，他怔了一瞬。
梁心很喜看别人吃她的东西。那等待评价的心，比自己试新菜还张。她认真观察他的反应，却没能从那副微微翘起的
角里分辨好坏。
“不好吃吗？”她等他咀嚼的过程，忍不住解释，“这个可能就是普通空心菜，对你来说太素了。要是有泰式豆酱或者鱼
，我可以炒成东南亚味，会更适合你一。”
李正清咽的
，看向她：“你是不是本来没准备炒空心菜？”
这都好一会了，菜都炒完了，怎么想起来的？
梁心：“你怎么知的？”
她一回来便把空心菜放冰箱。排放去可以理解，空心菜如果
上要炒，没必要放冰箱。
另外，“空心菜餐，排西餐，如果排的蔬菜，你可能会买西蓝
。”
“西蓝还要焯，我没有那么多锅。本来就要炒空心菜的。”没等到评价，梁心主动击，“唔，除了这些，你没有其他想说的吗？你剥的大蒜不好吃吗？”
他忍俊不禁：“好吃。”
梁心睛一亮。
他低又夹了一筷，“蒜确实剥得不错。”
梁心一时分不清这到底是在夸菜，还是在夸他自己。
李正清见她不动，问：“你不吃？”
“我等会儿吃。”梁心站在桌边，手里还拿着那双筷尖卡着厚厚油脂的筷，“完饭其实没那么想吃。我比较喜看别人吃我的东西。”
李正清抬：“确定？”
“嗯。”
听她这么说，李正清没再客气，直接夹了一大筷空心菜放排盘。
梁心看着那一大筷的量，脸上的期待几乎藏不住。行动已经说明好吃了。
李正清一改刚才那副绅士派，吃得很实在。像狼吞虎咽，但这个词又不准确。他吞咽的动作并不
鲁，只是不再端着。他很清楚她在等一个答案，于是脆把答案吃给她看。等那一大咽去，他才搁筷：“这是我今年吃过最好吃的菜。”
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com