呆在家里也不闲着——燎羊
(今天有事就一章)
其实玛县并不算
的特产区,收购站在这里收
也基本上就是零零星星的。
南山的牧民的羊
主要是
给牧业队卖给
革厂,这也是为什么哈里木他们宰了羊,羊
羊
羊蹄
都
给了李龙,独独把羊
给留
来了。
就是因为牧业队对
也是有任务要求的。
收购能收到这么大批的
,还是狼
,自然很
兴。前面不停的收兔
,把这些收购员都收烦掉了。
虽然兔
需求也大,但没有狼
、狐狸
利
大啊。
李龙便又回去,把除了那张狼王之外的其他狼
都拿了回来。
狼王
他打算自己鞣制一
,然后给老爹老娘
个狼
褥
。
这两回
卖
来,拿到手一千块钱多
儿。
这一趟到山里收羊,羊
基本上是没咋赚,但这狼
狼
赚了不少。
把剩
的狼
卖掉,再加上羊
,两千多
,
不错了。
卖完狼
,李龙问了一嘴陈红军,那收购员也没想到李龙还认识老陈,说他去州里开会了。
李龙想着这陈红军一时半会儿恐怕是回不来,那也不用
那么多了。
回到大院
,把钱收后,李龙便去把一间闲置的厢房收拾
来,准备在这里燎羊
。
羊
要卖一些,但自己家里也要
一些吃。
他去搬了一个炉
过来,在厢房里架起来。这厢房久不住人,炉
以前也没烧过,虽然留有烟
,但里面也不知
有了多少灰。
李龙架炉
之前把烟
掏了掏,这大冷天烧起来得返一会儿烟,他便从厢房里
来,把房门大开着,散烟。
炉
一般初冬就架起来,那时候外面不是很冷,架炉
烟气往上散。
天
了再架炉
,那烟一开始就不容易往上散,会在屋
里冒。
得等炉
烧旺了后,烟才会上去。当然前提是保证烟囱通畅。
架着炉
后,李龙便又
了门,他要去买些东西。
目前记录上本需要一个新的
笔记本,一支好
儿的铅笔,一个
烟。汽油家里有,就不需要再买了。
骑上自行车去转了一圈,东西买回来后李龙直后悔,早知
开吉普车了,骑自行车也冷啊。
主要是脸冷。
大意了。
回来的时候发现大院
门开着,杨大
和韩芳已经回来了。
看李龙买了东西,韩芳就急忙过来帮忙,李龙让她搬着把
灯取
来放在那个架着炉
开着门的房间。
“他叔,那屋里架炉
啥?还有人住吗?”杨大
有些疑惑,在厨房那里问着。
“没有,我是打算燎羊
烧羊蹄
,在其他屋里不方便。”李龙解释着。
行吧,杨大
心想,这就是有房任
啊。换其他人家,就在外面架个炉
烧就行了,也就半天功夫,能冷到哪里去?
不过想想李龙也没错,这几十间屋
,真正用的有多少间?许多都闲着,用也就用了。谁让外面这么冷呢?
韩芳完后就去屋
里写作业了,李龙把笔记本放到正房那边,自己拿着
灯去加汽油。
许多第一次用
灯的还是
谨慎的,李龙不用,用过多次,到后来是直接拿煤气罐带着
去烧,听着声音看着火是
吓人,其实
作好了,很安全。
加了汽油,又加了压,李龙拿来五个羊
,一堆羊蹄
,也没细数,就放在外面地面上。
韩芳就把脑袋凑在门
看着。
李龙拿
苇
去炉
里引了火,然后
着了
灯,开始对着那些羊
羊蹄
烧着。
院
里顿时就弥漫着一
焦糊味儿。
没有风,这味儿能在院
里停留很久。
李龙也没
这么多,这时候的人哪有那么矫
——哦,不知
顾晓霞怀
之后,会不会反
这个味
?
他想想,喊了一声:
“小芳!”
韩芳立刻从屋里跑了
来。
“叔,啥事儿?”
“去把大门打开,散散味儿,不然呆会儿你顾姨回来可能不舒服。”
“嘿,叔,你对俺顾姨真好!”韩芳这时候评价男女关系就是一个好不好,不像后世小学生,那一个个成双成对的,讲究可多。
韩芳把大门打开,一
冷风
来,里面的焦糊气顿时就消散不少。
李龙便也安心的烧着羊
,不时还要把羊
羊蹄
调整一
方向。
“叔,那羊
都烧糊掉了,咋吃啊?”韩芳
一次看到这样烧羊
,不太懂,看着已经被烧的黑糊糊的羊
,有些发愁。
她以为李龙搞坏了。
“没事,一会刮一
,那羊
就好了。”李龙继续烧,又烧了一会儿,停
来,去把那个新架了炉
上座上锅,里面盛上
。
呆会儿要在这里刮羊
,需要
清洗。
反正是个麻烦活儿。
烧羊
不是一次
能烧好的。烧完,把焦掉的
刮掉,看看哪里还有没烧
净的,然后继续。
如此两三次,烧的差不多了,然后就刮洗。
如果是猪
的话,还要拿铁勾
把鼻孔里也烧
净,然后才去洗。
这时候吃
不容易,所以大家烧起来也会比较小心一些,像李龙这样大
大放的烧,完全不顾多烧掉几层可吃的
,一般人家是不会的。
李龙正在清洗的时候,顾晓霞和顾博远两个前后脚的
了院
。
“大门咋开着?来客了吗?”顾博远
院
就问
。
“我叔烧羊
哩,”韩芳跑
来解释着,“说烧羊
的味
会把俺姨熏着,所以就把大门开了。”
“嘿,还怪细心。”顾博远笑了笑,背着手过来看李龙烧羊
。
其实已经烧完了,正把羊
和羊蹄
泡在一个大盆里,李龙正用一把刀在那里使劲的刮着烧焦的
。
李龙的力气很大,不过清理羊
这件事
不是力气大就能解决的。有些细小的时候,就得很有耐心。
羊
刮完后还要把它们放到锅里煮,并不是一次煮熟,而是熟开之后,要把
颚掰
来,去清洗
和嘴里的东西。
有些人洗到这一
份就结束了,剩
的就直接煮熟,等吃的时候再去清理。
李龙不会这样。羊鼻
里有
脆骨,许多人喜
吃这个,但所有动
的鼻
里都
脏,这里也是要好好清理的,还有就是耳朵里面,好吧,采耳的人都应该清楚。
李龙这边正在洗刷,那边杨大
已经叫着开饭了。
顾晓霞果然对这个味
不太喜
,因此李龙洗羊
的那个屋
她
脆就没
。
吃饭前李龙把炉
里又加了些煤,打算等吃完饭,把羊
羊蹄
差不多,就放锅里煮一波。
吃过饭,顾晓霞去上班后,李龙继续整治这个羊
和羊蹄
,等全
整治
净,搞完再
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