你侄媳妇结婚了吗?
辣椒油最重要的就是温度,这时候没有什么温度计,一切都只能依靠经验来判断
宋玉兰看到锅
的油开始微微冒烟,泛起细小涟漪的时候就把火关掉。
要时刻关注到油温,火稍微大一些,辣椒油就会发苦。
把葱姜蒜、香菜、洋葱等蔬菜放
油锅里面用余温慢慢爆香,炸到金黄捞
来。
依次
香料和白芝麻,再次开火加
油温。
香料刚才加了一
灵泉,为了激发
最大的香气。
最后加
刚剁好的辣椒,很快整个厨房都是辣椒油的香气。
厨房的窗
开着,很快辣椒油的香气传遍了,屋后的整条小巷
里面。
只要等着辣椒油完全晾过来就好。
宋月兰
门前就洗好面了。
一
午的沉淀,面粉和
已经分离了。
白
的面浆倒在铁盘上面摇匀后放在锅里蒸熟,接着放
凉
里面。
很快一张半透明的凉
就
好了。
夏天天
,宋月兰就让秦砚把桌
摆在院
里面吃饭。
洁白的凉
上面,放上黄瓜丝、胡萝卜丝、米醋、麻酱、舀上一勺刚
好的辣椒油。
宋月兰坐在桌
面前,
觉一天的疲惫都消除了。
她动手把碗里的
材拌匀。
“砚哥,你尝尝。”
说着她就把一份放在秦砚的
前。
天
,很容易没有胃
,但是看着碗里的凉
,没有吃就
觉到香气了。
秦砚低
吃了一
,
的

带着劲
,尤其是里面的辣椒油香而不辣,
着新鲜的蔬菜,吃起来很
。
秦砚:“好香。”
夏天吃一
凉
太容易让人上瘾了。
宋月兰骄傲:“这是我的独家秘方。”
前世姥姥这靠着卖辣椒油,都有一笔不错的收
。
两人刚吃饭没多久,这时候传来敲门的声音。
宋月兰离着院门近:“我来。”
她走过去开门,门外正是站在今天她送包
的王婶。
王婶将手
的西瓜递向宋月兰:“月兰啊,这可是刚刚从地里摘
来的新鲜西瓜,特意拿来让你们尝尝鲜。”
王婶的目光随意地扫过院
:“你们吃饭呢。”
王婶
:“今天你叔回来吃了你
的包
,说太好吃了,没吃过这么香的包
。”
宋月兰听到夸奖更开心了,她接过王婶手里的西瓜:“谢谢王婶,我这
了辣椒油,你带回去给叔叔尝尝。”
王婶有些不好意思,她是过来谢礼的,怎好拿人家东西。
只是听说刚
的辣椒油,王婶
又不太想拒绝。
她从小就喜
吃辣,不过京海的饮
习惯,并不是经常吃辣。
偶尔她也会自己
辣椒油,可惜味
一般。
王婶拿着宋月兰给的辣椒油脚步轻快的回家了。
刚拿到手里她就闻见这辣椒油的香气。
错不了,一定好吃。
秦志
今天要跑一趟临市江都,早上起的稍微有些晚。
他将包
拿
来,放
锅里加
了一会儿,然后迅速装
饭盒里。
想着等会儿在车上吃,这样能节省
时间。
这次他是带了发小的儿
一起去江都。
这年
想要当大车司机也不容易,不仅要先学驾照,而且还要让人带着熟悉一
路线才好上手。
发小老周的儿
最近刚考
货车的驾照。
老周就拜托自己照顾一
儿
。
秦志
自然一
答应。
一
门他就看见了发小的儿
周刚已经在车旁等着了。
这孩
一脸憨厚,见到秦志
来,立刻
灿烂的笑容喊
:“秦叔早上好。”
秦志
笑着

回应
:“走吧,咱们先去加
油。”
说着,他拉开车门坐
了副驾驶座。周刚应了一声,熟练地启动车
朝着加油站驶去。
“好嘞,秦叔。”
周刚开着货车开往加油站。
坐在车上的秦志
忍不住打了一个大大的哈欠。
他一边
着
睛,一边伸手打开饭盒,从里面拿
一个
气腾腾的包
,狠狠地咬了一大
。
周刚其实是吃了早餐才过来的。
但是闻见那
诱人的包
香气时候,他无法抵挡这
诱惑:“好香,秦叔,你这包
是从哪儿买来的呀?”
坐在一旁的秦志
正吃得津津有味。
他嘴里
得满满的,
糊不清地回答
:“嗯……不是买的,这是我侄媳妇包的呢。”
说话间,又三两
将手
的一个包
消灭掉了。
此时,整个驾驶室里都弥漫着
郁的包
香味儿,让人
直
。
周刚把车缓缓停
,准备去加
油。
趁着这个空当,他满脸期待地看向秦志
:“秦叔,能不能赏我一个包
尝尝呀?我早上还没吃饭呢。”
秦志
一听这话,先是愣了一
,随后脸上
一丝不
愿的神
:“嘿,你这臭小
,是不是故意跑来蹭我的包
吃啊?”
不过,看着周刚那副样
,他还是
疼地从饭盒
里拿
一个包
递了过去。
周刚见状,立刻喜笑颜开,二话不说接过包
便张开大嘴狠狠地咬了一大
。
他
不自禁地叫
了声:“我靠,这也太好吃了吧。”
虽说这包
已经放了一夜。
但经过加
之后,包
依旧蓬松柔
,
极佳。
而里面的
馅更是鲜
多
、咸淡适
,每咬一
都能
受到那
郁的
在
四溢开来。
简直让人
罢不能,恨不能连
一块儿吞
肚
里去。
他转
看向秦志
,对方已经吃完两个包
了。
听见他这么说,秦志
立刻把手伸向最后一个包
,然后狠狠的咬了一
。
周刚略微有些惋惜:“秦叔,有这么好吃的包
,你才拿
来。”
“对了,你刚才说这个包
是你侄媳妇包的,你侄媳妇结婚了吗?”
秦志
听后,抬起手来,不轻不重地在周刚的
上敲了一
,笑骂
:“你个臭小
,整天没个正经,胡言
语些什么呢。”
周刚摸了摸被打的脑袋,嘿嘿一笑,继续说
:“秦叔,您侄
可真是太有福气了,娶了一个这么会
饭的媳妇。”
“这包
得简直比我爸宾馆里那些专业厨师
的还要好吃多了。”
周刚的父亲是国营宾馆的总经理。
他爸经营的宾馆现在是京海和悦饭店。
不仅是饭店也是宾馆。
和悦饭店里面最贵的房间,一天就八百块,要知
现在一个工人的工资也就一百多。
宾馆有一半多的客人都是外国人。
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