油焖螃蟹
这些大闸蟹是六月黄，
香辣蟹最好不过了。
不过老太太刚
院，自然不能吃的太刺激。
宋月兰刚这样想着，就听见老太太喊：“志军，不要太清淡了。”
“这些日
吃那些病号饭，嘴
一
味
都没有。”
“我想吃辣椒的菜。”
老太太家乡就是一个嗜辣大省，她从小就
吃辣，这些年
上小
病不断，医生就劝她少吃辣。
秦志军有些哭笑不得：“妈，医生不是说跟你说了，最近不能吃辣。”
“我哥特意没有买辣椒。”
他们在路上还买了不少的菜，没买辣椒，就怕老太太看见
馋。
老太太碎碎念叨：“又框我。”
宋月兰想了一
老太太既然不能吃辣，那就油酱蟹吧，那个味吃起来比清蒸的更
味一些，更饭一些。
宋月兰：“
，要不我包包吃？”
宋月兰看了一他们拿过来的菜，里面还有一大块新鲜的猪
。
家里现在没有冰箱，现在天
新鲜的不好放。
老太太笑眯眯：“都行，月兰你什么，都喜
。”
秦志
：“我去剁馅。”
宋月兰
：“我先和面。”
天，很快面就发酵好了。
宋月兰打算酱大包。
先把一半的馅炒一，再拌剩的生馅。
间要加葱姜蒜
和酱油、盐调味。
步骤多，但是宋月兰有条不紊。
秦志军看得有些稀奇：“这包还这么复杂啊。”
平日里他们家里也包过包但是没有这么麻烦。
宋月兰一边
面一边：“这样来味更好吃一些。”
秦志：“听月兰的准没有问题。”
上次的手擀面他还在回味呢。
宋月兰一开始饭，就到了自己的舒适区。
不一会一百多个乖巧的白包现在案板上面。
宋月兰先把第一笼的包蒸上就开始
理螃蟹。
秦志看着自己手里的丑包：“怎么差距这么大。”
他废了不少力气，结果包一个比一个难看。
秦志军有些嫌弃：“这么丑，待会你自己吃。”
手笨就不要包包，安静打个手好了。
秦志军把洗
净的螃蟹放在灶台上面：“我来蒸螃蟹吧。”
小姑娘可能会不忍心理活
，他家里的这
活，他媳妇不了手，都是他来的。
宋月兰拿起一只准备‘越狱’的螃蟹，手起刀落，那螃蟹就分成两半了。
分成两半的螃蟹还在张牙舞爪。
宋月兰把螃蟹丢
一旁的盆里，她刚才没有听清秦志军的话。
宋月兰回：“你说什么，三叔？”
“”
秦志军轻咳两声：“没事，你忙吧。”
十几只螃蟹全
切成两半，这时候的六月黄最好吃，一个个都
黄膏来，裹上面粉放锅里小火煎着。
放一把剥
的豆煸炒到微微鼓起，再把煎好的螃蟹一起锅里。
放上葱姜还有酱油和一冰糖直接焖煮十几分钟就好了。
这时候刚上锅的包也蒸好了。
厨房里面的香气直接顺着门
传遍客厅。
秦志
一气：“这也太香了吧。”
螃蟹和包他都吃过的，但是他记得不是这个味。
这个年代，大家质生活不是那么富裕，还有不少地方还不能顿顿吃白面、白米。
大家把时间
在吃饱肚上面，对于
的味倒不是十分的追求。
“。”
秦砚这时候也回来了。
老太太：“请好假了？”
秦砚：“嗯，请了十天。”
他不想忤逆老太太，虽然跟单位请假了，但是他把工作带回家也是一样的，反正老太太离开后，也不会知。
老太太满意：“你媳妇正在厨房忙呢，她会饭的话，我就放心了。”
老太太觉得堂里面的伙肯定不如家里。
让秦砚结婚是对的，最起码回家可以吃个乎饭。
“包来了。”秦志端着包走到客厅。
刚才白胖胖的包已经变样了。
一个个包上面浸油来，薄馅大，
觉稍微碰一，包就爆开了。
别说吃了，看着就香。
宋月兰把锅里的螃蟹盛到盘里面，一转就看到秦砚站在自己的后。
宋月兰惊喜：“砚哥，你回来了？”
刚完饭的宋月兰脸都是粉红
的，额透着薄薄的汗珠。
只是她看向秦砚的神太过真诚，让秦砚想起了院里面的小黑。
秦砚也忍不住被宋月兰的笑容染，
角渐渐放松来：“嗯。”
老太太拿起一个包咬了去，刚锅的包本来就香。
白胖胖的包又松又
，一就吃到里面的馅料。
馅带着汤
，稍微用力就能到嘴里面。
秦志吃到第一的时候，忍不住挑了一眉。
油
的包吃到嘴里面，带着香的味，让人恨不得连
一起吞去。
我的天，这包太香了。
老太太发自
心称赞：“月兰，你的厨艺太厉害了。”
她活了这么大把年纪，还没吃过这么香的包。
宋月兰笑笑：“，你们喜就好。”
饭的时候，她加了几滴灵泉，把的味完全发挥来了。
这两日她也慢慢摸索规律来了。
灵泉不仅可以可以给增香，还可以增
质。
她昨天被蚊咬了两，稍微用灵泉涂了一，别说蚊咬的包，就连她膝盖上的伤疤都淡了不少。
秦砚向来对那些理起来繁琐的敬而远之。
螃蟹就是他定义里面的麻烦的。
需要动手剥，吃起来太麻烦了，他不喜把时间在这上面。
不过今天他破例了。
因为今天的螃蟹看起来太诱人了。
红彤彤的蟹壳上面
油赤酱泛着一层的光泽。
稍微用力，螃蟹就嘴里面。
鲜
的味，让人在心里忍不住叹。
秦砚抬看向宋月兰：“很味。”
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