火锅料
仙船
宗门后,便是收徒、弟
安置,发玉牌、功法、宗门服之类的常规
程。
柳卿儿和林蔚已然确定了师傅。
拿完东西就跟着李沐云来到了掌门、
老以及他们的亲传弟
才能待的后山。
后山很大,每位
老和他们的弟
独居一小峰。
李沐云周
衣袍无风自动,丹田
元婴睁开双
,丝丝缕缕的灵力自指尖缓缓溢
,在空
凝成一
纤细的光带。
她抬手轻挥,光带如活
般飞向空地
央,在地面上勾勒
两
工整的矩形
廓。
光带所过之
,原本松
的泥土瞬间
化,变成平整光
的青灰
地基,各
木石材料自山间飞来,自动拼合、构筑成檐
、屋
、墙
灵光闪烁、符文
转间,李沐云的
老大殿旁,也是顷刻
现了两栋宅院。
让两人目
震撼,不由得
慨仙人伟力。
接着,李沐云教导了她们基础的炼气要
。
等两人都学会引气
后。
她让柳卿儿静心修炼。
又单独给了林蔚一笔不菲的灵石。
嘱咐林蔚,这几天研究研究修仙界的
材。
试着
一些分量十足的、像羊
串那样气味勾人的极
特
的
。
展现一
自己的厨艺实力,让其他
老能为之侧目。
最好还能方便携带送礼,这样日后在宗门好办事,也不会有人
面来阻挠、质疑她的
份。
林蔚
表示了解,瞬间想好了要
的
。
分量大,香味勾人,适合多人
用。
如果是要现场吃,那首选就是火锅。
如果是要方便携带。
卤味,那就是最符合需求的
了。
不过两者都可以准备嘛。
毕竟火锅底料炒好了用小包装起,不也是送礼好
?
它们的香料虽然是普通香料,但
火锅或卤制的
材可以用修仙界的灵植灵
。
说
就
。
林蔚在纸上写
了需要的东西,继续委托灶房采买弟
,每日源源不断的给她支援各
材调料。
然后用手
上在天南城采购的那一批
材、
、调料和系统商城,先
了起来。
师傅还
细心,有给林蔚那间宅
大些,添了厨房和储存室。
余梦瑶听见仙船回来的动静,也是第一时间就到山门
去了。
左看看右看看没看见林蔚,小群一问,才知
林师傅也
了
门。
又兴
采烈的来到了沐云
老所在的小峰。
循着辣椒的味就来到了林蔚的地儿。
此时的林师傅在灶台前,系着藏青布围裙,
着厨用帽
和
罩,正在
理案板上码得整齐的辣椒。
红亮的
辣椒分了三
,剪成段的石
红透着油
,去了
的小米辣裹着细密的褶皱,还有整颗的灯笼椒圆
饱满。
旁边的陶碗里,
椒也分了青红两
,青
椒泛着鲜绿,红
椒则像颗颗暗红的宝石,凑近闻,能嗅到直冲鼻腔的麻香。
最显
的是那盆
油,切成方块堆在
瓷盆里,在晨光
泛着
白的光泽,一看就新鲜的
。
难
说…
看着
前这一幕,余梦瑶也是期待了起来。
从储
戒指(师傅送的)里就掏
了个小玉凳,坐着看了起来。
明明她没
声,林蔚却似有所
,注意到了余梦瑶,朝她笑了笑,给她丢了个
罩,这才开灶。
“炒料
,得把香味先熬透。”
林师傅清亮的嗓音伴着灶火声响起。
她抓起一把生姜,刀背一拍,再切成薄片,又将独
蒜整个掰开,不用去
,只在蒜
切个小
。
铁锅烧得发白时,她舀起两勺菜籽油,油珠溅起的瞬间,迅速把姜片、蒜
和葱段丢
去,枣木勺在锅里轻轻搅动。
“刺啦” 声里,葱姜蒜的香味先漫了
来,原本白净的姜片渐渐染上浅黄,蒜
也微微发皱,冒
细密的油泡。
等料
炒至金黄,林师傅手腕一扬,将滤勺伸
锅里,把葱姜蒜捞
来,只留
清亮的底油。
接着,她端起
油盆,大块的
油 “哗啦” 倒
锅里,灶火调小些,
油在慢火
渐渐
化,从
白变成透亮的金黄,油面泛起细密的波纹。
林师傅此时又抓过一把香料,里面装着八角、桂
、香叶、草果,还有磨成碎末的丁香和豆蔻等,隔着纱布袋在油里轻轻
搓,让香料的气息慢慢渗
油里。
“香料不能炒太久,不然会发苦,得靠
油慢慢浸
香味。”
待
油表面浮起一层淡淡的香料油
,林师傅才终于开始放辣椒。
她先把灯笼椒和石
红倒
锅里,枣木勺翻炒的动作放缓,每一
都要让辣椒裹上
油。
“石
红辣得醇厚,灯笼椒带
回甜,得让它们的味
在一起。”
辣椒在油里慢慢变
,颜
从鲜红变成暗红,油面泛起细密的红沫,辣味渐渐散开,呛得人鼻尖发
,却又忍不住想再闻。
炒到辣椒表
微微发焦时,她再把小米辣和
椒倒
去,火调大些,勺底快速翻动。
“小米辣提鲜辣,青红
椒分着放,青
椒麻得快,红
椒麻得久。”
椒
锅的瞬间,麻香混着辣味直冲
。
这
冲击
极
的烟气,都飘到了外
余梦瑶那里。
虽然
着
罩,却仿佛没
一样,让人忍不住想要
泪来。
林师傅却仿佛没察觉,依旧在专注地翻炒着。
油渐渐染上
的红,油面飘着一层红亮的辣椒段和黑红的
椒。
香料的醇厚、辣椒的辛辣、
椒的麻香,在
气里
织成让人垂涎的香气。
这时,林蔚舀起一勺豆
酱,是她自制的豆
酱,剁碎后加了白酒发酵过,倒
锅里快速翻炒。
酱块在
油里慢慢化开,让汤底多了层咸香的底味。
最后,她从陶罐里舀
两勺冰糖,碾碎后撒
锅里,又加少许生
提鲜,枣木勺在锅里画着圈,将所有调料搅得均匀。
冰糖
化后,油面泛起淡淡的甜香,
和了辣椒的烈,让整个底料的味
更显温
。
她关火前,再淋上一勺
度白酒。
“呛一
,香味更透。”
白酒
锅的瞬间,白
的雾气腾空而起,所有的香气仿佛都被
燃。
这
香,不再是
椒的呛,而是十里的那个飘香~
盘踞在小峰的三座宅院周围。
这香味让柳卿儿忍不住跑了
来,让李沐云悄悄的用神识探了探,满意的笑了,已经想好了等会晚饭吃什么。
林蔚将炒好的底料倒
白瓷盆里,红亮的
油底料上浮着辣椒和
椒,冷却后会凝成厚厚的块状。
她用勺
舀起一
底料,对着光看了
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的