“茶，是一片叶
。但它连接着千年历史，也连接着当
生活。我想用一场茶艺，展现这条从古至今，从未断绝的生命线。”
“表演分为四个
分：唐风、宋韵、明清、今声。我会用同一款茶，来呈现不同时代的品饮方式。”
“现在，开始。”
话落，青年转
来到早已
燃的炭炉边。
接着取适量茶饼，炙烤后碾碎，投
青铜釜
。
整个过程，他动作沉稳，神
专注。
炭火噼啪，
声咕嘟，茶香随着蒸汽弥漫开来。
最后，陆茗将煎好的茶汤分五个茶碗，奉给裁判员。
茶汤呈琥珀
，香气
郁，带有微微的咸味。
这是唐代简易版煎茶的特。
裁判们品尝，皆
。
【原来唐代茶是咸的！
知识了！】
【陆茗对火候的掌握太
准了，三沸就止，多一就老了。】
接来要完成第二分，宋韵。
陆茗换了一
。用茶碾将另一份茶饼碾成极细的粉末，过罗。
然后开始茶。
七汤法再次呈现。
但与昨天不同，今天他茶的速度更慢，更注重每个步骤的分解展示。
注的线，击拂的力度，沫饽的形成过程……都被放大镜般的镜捕捉。
最后
的茶汤，沫饽洁白如雪，
贴盏
，久聚不散。
“宋代茶，追求沫饽的持久。”陆茗一边奉茶一边解释，“斗茶时，以沫饽洁白、咬盏持久者为胜。”
裁判们端起建盏，欣赏那如雪山般的沫饽，然后小
品尝。
茶汤因为被打发，
绵密，别有一番风味。
【再看一遍还是觉得震撼。】
【这个沫饽，我能看一天不腻。】
【觉陆茗今天的茶比昨天更从容，更游刃有余。】
然后是第三分，明清。
陆茗换了紫砂壶和品茗杯。
这次用的是散茶。
他温壶、投茶、注、汤，动作行云
。
紫砂壶在他手仿佛有了生命，每一次倾注都恰到好
。
“明清时期，散茶冲泡成为主。紫砂壶因透气
好，能激发茶香。”陆茗边
作边解说，“冲泡要是温、时间、茶比。不同的茶，有不同的讲究。”
接着他泡了三泡茶，每一泡的浸泡时间都不同。
三泡茶汤，泽、香气、滋味各有不同，被分别奉给裁判。
裁判们仔细品鉴，在评分表上记录。
【这个分我能看懂！跟我平时泡茶差不多。】
【陆茗泡茶的手法好优雅，但又很实用。】
【他讲解得很清楚，不是故
玄虚，是真在教东西。】
前三分，陆茗用了三十五分钟。
还剩十五分钟，
第四分，“今声”。
这是最关键的环节。
陆茗走到现代吧台区。
“现代茶艺，在继承传统的同时，有了更多创新。”他一边说，一边准备，“冷萃、冰滴、氮气冲泡、茶调饮……这些新技术，让茶呈现全新的面貌。”
“今天，我用同一款茶，
三
现代呈现。”
“第一，冷萃茶。”
他取适量茶叶，放冷萃瓶，加低温矿泉，轻轻摇晃后放冰桶。
“冷萃需要时间，我这里提前准备了一份。”陆茗从冰桶里取另一个冷萃瓶，将茶汤倒
脚玻璃杯。
茶汤清澈，泽浅金。
“冷萃能最大限度减少苦涩，突茶叶的甜和
香。”他将茶汤奉给裁判员。
主裁判品尝，
惊讶的表。
同样的茶，冷萃来的味
与传统
泡截然不同，更清
，更甘甜。
“第二，氮气茶。”
陆茗将另一份冷萃茶汤倒密封杯，接氮气瓶，加压。然后打开龙，茶汤涌，表面泛起绵密的气泡。
起初这个想法还是顾擎昀提来的，毕竟在这个时代也有他不擅的领域。
“氮气冲泡，能给茶汤带来绵密。”
“第三，茶特调。”
这是最大胆的尝试。
陆茗取一份缩茶汤，加少量的桂糖浆，再挤少许柠檬
，放摇壶加冰摇匀。最后滤
尾酒杯，装饰一支新鲜迷迭香。
“茶可以与各
材搭
。”青年最后将这杯“桂柠檬茶特调”奉上，“这杯的灵，来自桂和现代人喜
的酸甜。”
茶脉传承
主裁判品尝，
神一亮。
茶香、桂香、柠檬酸完
合，清新，毫无违和。
【那个氮气茶好像啤酒！想喝！】
【茶特调看起来好好喝！陆茗简直是全能！】
【从唐代煎茶到现代特调，这跨度也太大了，但他居然每个环节都得好专业！】
主赛场上，四不同时代的茶汤，并排摆在裁判员们的面前。
琥珀的唐代简易版煎茶，堆雪沫饽的宋代茶，三泡不同的明清泡茶，以及三杯现代创新茶饮。
跨越千年的茶脉，在这一刻象化。
陆茗站在茶席后，微微
息。
五十分钟的
度表演，对他来说是个考验。
青年脸比刚才更白，但睛依然亮得惊人。
他稳了稳呼
，最后的陈述。
“茶，是一片叶。但它可以煎，可以，可以泡，可以冷萃，可以调饮。”
“形式在变，但
不变。传统不是枷锁，是
基。创新不是背叛，是生。”
“这就是我想表达的《茶脉》，一条连接过去与现在，也指向未来的，活着的脉络。”
话音落，全场寂静。
然后，掌声如雷。
裁判席上，几位老茶人甚至站起鼓掌。
【我要哭了怎么回事……】
【说得太好了！“传统不是枷锁，是基。创新不是背叛，是生。”】
【这才是真正的文化自信！不贬低传统，也不排斥现代！】
【我宣布，从今天开始我是陆老师的脑残粉！】
后台，山本健一陷了沉思。
他没想到陆茗会这样回应“传统与现代”的命题。
不是简单地在古法上加些哨元素，而是真正理解了不同时代的茶文化，并找到了它们与现代的连接。
这
度，比他的“寂之声”更厚重，更……有生命力。
顾擎昀站在后台，看着赛场央那个清瘦的影。
男人此刻的心被一复杂的绪填满。
骄傲，心疼，还有更多说不清的东西。
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