“妈，我……我今天
了
新东西。是我们店里要
的新品，槐
豆粉糯米团。我……我想让爷爷……听听他的想法。能让爷爷接一
吗？就一会儿，不吵他休息。”张柏有些笨拙地开
，
神
盯着屏幕。
母亲愣了一，似乎从儿
不寻常的举动和语气
察觉到了什么。
她没多问，只是
：“等着，我去叫他。”
镜晃动，光线变暗，传来母亲轻柔的呼唤和窸窣的衣
声。
过了一会儿，爷爷的脸现在屏幕上，比上次见面时似乎又清瘦了些，窝更
，但神不再像之前那样完全空茫，在屏幕光的映照，有了一微弱的焦。
他靠在床，白的发有些凌
。
“爷爷，”张柏不自觉地放柔了声音，生怕惊扰了什么。
他把手机摄像对准打开的保温桶，里面是几个洁白
圆裹着浅黄粉衣的团，在手机灯光泛着温
的光泽。
“您看，我了您以前常说的，
的那个槐团。我……我试着的。您瞧瞧看，是不是……有像？”
他边说边意识地将手机凑近保温桶，仿佛这样就能将那混合了槐清雅与黄豆醇厚的香气，通过网络传递过去。
视频那的爷爷，睛似乎微微动了一，浑浊的目光落在屏幕上那几枚小小的团上。
他没有说话，只是静静地看着，看了很久，久到张柏几乎以为信号卡住了，还是爷爷又陷
了自己的世界。
爷爷极其缓慢地向前倾了倾
，鼻几不可察地翕动了一。
又过了几秒，他才慢慢地了，
瘪的嘴
嚅动着，发一个
糊的音节：“……像。”
就这一个字，轻得像羽
落地，却让张柏瞬间红了眶，
咙像是被什么堵住了。
他知
爷爷可能尝不
的甜咸层次，甚至可能无法清晰地回忆起的模样，但这个像字已经足够了。
这比任何专业的
家评价更让他觉得过去一个多月所有的努力都值得了。
“嗯，像就好，像就好。”张柏的声音有些发哽，他赶清了清嗓，努力让语调正常些，“爷爷，您早休息。我过阵有空了就回去，新鲜
乎的给您吃，刚锅的肯定更香。”
爷爷又慢慢了，没再说话，只是目光似乎还在屏幕上那保温桶上停留了一瞬。
母亲接过电话，叮嘱张柏注意，别太累。
挂了电话，张柏坐在床边，看着保温桶里的团，心里那块沉甸甸的大石，终于缓缓落地。
第二天，张魏东将研发成功的样品、详细的工艺记录、团队试吃反馈，整理成一份清晰的报告，正式向苏浩泽汇报。
苏浩泽很重视，特意安排了一次非正式的小品鉴试吃会，就在
作间旁边平时用来休息的小茶室里，邀请了不少苏氏的其他员工前来品尝。
小小的茶桌被临时收拾来，铺上素雅的棉麻桌布。
洁白的骨瓷小碟里，静静躺着十几枚槐豆粉糯米团，旁边
着一壶清雅的龙井茶。
午后的
光透过百叶窗，在桌面上投柔和的光影，也落在那些团上，显得格外温可
，仿佛自带光
。
“一开始……我也犯了相同的错误，总想着要一模一样，钻了
角尖。后来张师傅醒我，才找回了之前的几分静。”
张柏的声音起初还有些低沉，但说到如何调整思路开始语气又变得轻快了不少。
苏浩泽听得很认真，不时，偶尔追问一两个细节。
等张柏说完，他才微微一笑，伸手拿起一枚团咬了去。
苏浩泽吃得很慢，品得很细。
吃完一，又静默片刻，又咬了第二。
吃完整个团，他端起清茶，轻轻啜饮一，漱了漱，让味
稍作休息，也冲淡前味，更好地
受余韵。
茶室里安静极了，只有窗外隐约的车
声。
张柏觉得自己的心
声大得可能全世界都听得到。
赵师傅意识地搓着手，王师傅则微微前倾，钱玉推了推镜，张魏东看似平静地喝着茶，但端着茶杯的手指关节有些发白。
终于苏浩泽放茶杯，目光缓缓扫过众人，最后落在张柏的脸上，脸上
了一个赞许的笑。
“很好。”他开就带着肯定，“真的很好。”
“首先，作为一款心，它的完成度非常
。外观温可，粉衣均匀，诱人
。香气层次清晰而优雅，槐的清甜与黄豆的焦香
合得巧妙，既有辨识度又不突兀。”
“上外层粉的细腻与
里糯米团的
糯弹牙形成了妙的对比，甜度控制得恰到好
，突了材的本味，余味净悠
，是级心该有的样。”
“但更让我欣赏的，是这个产品诞生的过程，大家的团结跟通力合作。”
“从红豆小圆到槐豆粉糯米团，我看到的不只是产品线的丰富，更是一
品牌思考和团队执行力的成熟。”他看向年轻人，认真地说：“张柏，你得非常好。张师傅果然没有看错人，是个糕的好苗。”
张柏的脸瞬间红透了，一直蔓延到脖颈。
他张了张嘴，想说谢谢，又觉得不够，最终只是用力地鞠了一躬，声音有些发颤：“谢、谢谢苏总……也谢谢是张师傅，还有钱工，还赵师傅、王师傅，是大家教得好，帮了我很多……给了我机会。”
苏浩泽笑着摆摆手，然后转向张魏东和钱玉：“张师傅，钱工，这次团队协作非常
。传统经验与科学方法的结合，老师傅的稳健与年轻人的巧思碰撞，这才是我们苏氏糕新品研发团队该有的活力和未来。”
他的手指在桌面上轻轻了，闪烁着规划的光芒：“所以接来我们还要继续为新品的上市好充足的准备。”
“张柏，”苏浩泽再次看向他，语气变得郑重，“接来的任务很重。你需要和张师傅、钱工密合，在现有成功的基础上，将槐豆粉糯米团的每一个生产环节都把握好。”
“从槐预理、黄豆炒制研磨、粉料比，到糯米团的蒸制、裹粉工艺，全
标准化、数据化，形成详尽稳定的作业指导书。我们必须确保，无论将来是谁来制作，无论产量多少，每一枚品的槐豆粉糯米团，都拥有今天这样的品质和风味。”
“同时，”苏浩泽话锋一转，带着一丝期许，“你也需要开始学习，如何将你的经验、你的手、你对产品的理解，清晰有效地传递给将来可能参与生产的其他师傅，甚至是新的学徒。这是作为
心研发成员必须承担的责任。不仅要自己能好，还要能让别人也能好。”
“你能到吗？”
面对苏浩泽的提问，张柏郑重地回答：“是，苏总，我明白。我会努力好的。”
新品
最后的标准化优化和试生产阶段，作间里的气氛比之前研发时明显轻
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