他的动作起初有些生疏，但很快找到了节奏。
“爸爸，你在给
挠
吗？”小朋友咯咯地笑。
“对呀，把它挠舒服了，它才好吃。”苏浩泽也笑，手上动作不停。
盐粒在
上
，发
细微的沙沙声。
了足有十分钟，直到整只都均匀地裹上了一层盐，看起来有
灰
土脸。
苏浩泽黄伯教的，用棉线把
和翅绑了绑，固定形状。
“第四步，打包。”
这是关键一步。
苏浩泽裁了足够大的烘焙纸，把放在
间，像包礼
一样，左折右叠，包得严严实实，确保没有
隙。
外面又裹了两层锡纸，同样包
。
“要包，不能漏气，蒸汽和
锁在里面，
才
。”
他一边包，一边重复黄伯的话，像是在加
记忆，也是在说给小家伙听。
“第五步，
锅。”苏浩泽选择了电饭煲法。
他在
胆底
铺了一层之前炒好、已经晾凉的盐，然后将包得像个银
橄榄球似的放
去，周围和上面又埋上厚厚的盐，完全覆盖。
“好了，现在盖上盖
，保温键，等一个半小时。”苏浩泽设置好手机闹钟，
舒一
气。
一回，看到苏平安还扒在台边，小脸上满是期待和好奇。
“要等那么久啊……”小朋友有失望。
“好吃的菜，都要有耐心等的。”苏浩泽摸摸他的，“走，趁这个时间，爸爸教你用黄爷爷给的草药煲汤，好不好？”
“好！”苏平安的注意力立刻被转移了。
苏浩泽拿黄伯给的草药包打开。
里面是几
晒
的
和叶片，散发着混合的草木清香。
他照笔记本上简单的提示，取一小分，冲洗净。
又让小朋友帮忙洗
枣和无
果。
排骨焯，放
汤煲，加足冷，放草药、枣、无果，两片姜。
大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢煲。
厨房里渐渐弥漫开草药的清甘和汤的醇香，与电饭煲里隐隐透的盐焗香气混在一起，奇妙而和谐。
苏平安搬了个小凳坐在厨房门，一边看苏浩泽忙活，一边玩自己的玩
车，时不时
鼻：“好香啊……”
等待的时间里，苏浩泽又用刘阿婆的梅菜，泡发了一小把，切成细末，和李
华准备好的馅一起，调味，摔打上劲，准备蒸个梅菜饼。
一个半小时，在忙碌和期待过得很快。
手机闹钟响起的瞬间，苏平安比苏浩泽反应还快：“爸爸！时间到了！好了！”
“来了来了。”苏浩泽关上火，掀开电饭煲盖。
一
积蓄已久的咸香和油脂香的
郁
气轰然涌，瞬间占领了整个厨房。
“哇！好香啊！”苏平安
凳，凑了过来。
苏浩泽用
巾垫着手，小心地将那个
的盐包取来，放在大盘里。
稍微晾了晾，他一层层剥开锡纸和烘焙纸。
当最后一层纸打开时，一只表金黄油亮，仿佛自带柔光的盐焗现在
前。
绷，泽均匀，气带着霸
的香气直往人脸上扑。
“成功了！”苏浩泽心里一喜，看这卖相，至少有黄伯的七八成功力。
他用筷轻轻一戳最厚的地方，立刻有清澈的
来。
质完全熟了，而且看起来非常。
“爸爸，快撕开！我要吃！”小朋友已经急不可耐了。
“小心，等爸爸撕。”苏浩泽
上手
，小心地将撕开。
纤维分明，丝丝缕缕，丰盈。
他撕一只油亮亮的，放在苏平安专属的小碟里，又撕一只给母亲，一只翅膀给父亲，自己留了另一只翅膀。
“来，尝尝爸爸的手艺。”苏浩泽期待地看着家人。
苏平安早已等不及，
了，啊呜就是一。
“唔！！……好香！”他边着气边嚼，睛幸福地眯了起来，“咸咸的，香香的，好！爸爸，真的会发光！”
李华尝了，了：“不错，咸淡正好，味，也不柴。第一次
成这样，很好了。”
苏东军迅速啃着翅，本没时间发表评价。
苏浩泽自己也尝了一。
咸香醇厚，丝丝味，鲜多，带着恰到好
的韧劲和焦香。
虽然少了柴火和荷叶的复合香气，也没有胡须那极致的实
，但作为家
复刻版，已经远超预期。
“好喝！”平安喝了一草药排骨汤，咂了咂嘴，“有甜，有香，不苦！”
梅菜饼也蒸好了，咸香饭。
再
上一个清炒菜心，简简单单三菜一汤，却是一顿温馨的晚餐。
一家人边吃边聊天。
苏平安啃啃得满脸油光，还在叽叽喳喳问爸爸次什么时候再。
李华说起用刘阿婆的梅菜包包应该也不错。
苏东军默默吃着，偶尔给孙夹块。
苏浩泽笑着
了小朋友的脑袋，笑：“小馋鬼刚吃上这顿，就开始惦记上一顿了。放心，爸爸已经会了，以后想吃还有的吃。”
第二天上午，苏浩泽的办公室门被轻轻敲响。
“。”
金明推门来，手里除了平板电脑，还端着一杯泛着淡粉的饮品，杯
上凝结着细密的珠。
他
后跟着个看起来四十，穿着熨平整的浅蓝衬衫的男人。
“苏总，早。这位是王振国，新来的运营助理，今天正式报到。”金明侧介绍，然后将手的杯小心放在苏浩泽桌上，“这是梅州分店那边的新品甜李冰茶，我照林晓峰给的方试了一杯，给您先尝尝。”
“苏总好，我是王振国，叫我老王就行。”王振国上前半步，微微躬，声音平稳，带着北方音。
苏浩泽起，先笑着对王振国伸手：“
迎，老王。金明跟我提过你，说经验丰富，人也踏实，以后多辛苦。”
“应该的，苏总，我一定尽力。”王振国双手握住，态度不卑不亢。
简单的职寒暄后，苏浩泽的注意力回到那杯冰茶上。
他
上
，喝了一。
清冽的酸甜，鲜明的李果味，恰到好的甜度和隐约的茶香，冰
的瞬间驱散了早晨的些许沉闷，底细小的果颗粒更是增添了真实的咀嚼。
“味很好。”苏浩泽放杯，肯定，眉宇间带着满意，“清，果味正，甜度也合适，是夏天会受迎的产品。品控小组那边安排好了？”
“安排好了，午就让他们走标准程。”金
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