美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 - 第581章

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    会议在效务实的气氛结束,初步方向得到了一致认可。

    线后不久,苏浩泽的线电话又响了,是金明。

    “老板,还有件事。您之前在那个文旅创业街区的店面,装修基本收尾了,工程方通知周可以行最终验收。您看,是否需要安排时间亲自过去看一?那边是我们在文旅板块的第一个实尝试,规格和设计都您之前提的要求的。”

    苏浩泽闻言,目光投向窗外。文旅创业街区的店面是之前陪着自家小朋友去涂鸦墙的时候无意谈来的。

    其实现在想来也算是他当时布局线验、合餐饮与文创空间的重要一步棋。

    如果这次跟云创文旅能谈合作,往后还可以放到文化创业街区来试一试文化展区加结合的概念组合。

    “好,把时间安排发给我。”他沉声应,手指无意识地敲击着桌面。

    新的品牌故事即将开讲,而新的战场,也已然准备就绪。

    新店验收

    几天后的上午,光透过楼间隙,洒在城市街上。

    苏浩泽驾驶着那辆低调的黑suv,副驾驶坐着合伙人赵明生,后排是助理金明。

    车驶向城市东边新近火起来的文旅创业街区——“悦动新天地”。

    “苏老板你很有先见之明啊。这地方选的是真不错,”赵明生摇车窗,了一早晨清新的空气,看着窗外颇设计的街景和已经开始布置店面的商,语气里带着赞赏,“闹取静,文艺气息,跟我们‘膳时记’想打造的调对路。”

    “是的,赵总。”后排的金明推了推镜,手里拿着平板电脑调资料,“这个‘悦动新天地’项目,是区政府重打造的文旅合示范街区,定位很明确,就是要成一张城市旅游新名片。您看,街区规划很有章法,东区以特餐饮和轻为主,西区引了独立设计师品牌、手工艺品和文创集合店,间穿着小剧场和艺术空间。政府是想通过这+文化+艺术’的业态组合,形成联动效应,引本地休闲客群,更重要的是拉动外来游客的验消费。”

    “前期调研也显示,周边的博馆升级改造即将完成,加上已有的术馆和几家特书店,这个区域的整文化氛围和客潜力非常可观。对我们‘膳时记’来说,在这里立足,不仅仅是开一家分店,更是切政府主导的旅游推广系的一个关键节。”

    苏浩泽专注地看着前方路况,微微:“嗯,关键是这里的‘层设计’和我们想表达的‘饮文化’概念有契合。不仅仅是卖吃的,更是要这个大的文旅生态,成为游客验这座城市风的一个窗。”

    他说话间,车已稳稳停在街区段一个临街的铺位前。

    门脸没有过度张扬,原木与调的搭,沉稳敛。

    新好的金“膳时记”logo和方一行小字“风养”,在泛着柔和的光泽,与街区整格调相得益彰。

    早已等候在门的店林紫川立刻迎了上来。

    “苏总,赵总,金助理,早上好!”林紫川三十劲十足,脸上带着即将开业既张又兴奋的红光。

    “早上好,小林,辛苦你们前期筹备了。”苏浩泽车,与他握了握手,目光已开始打量店铺外观及其在街区的位置。

    “应该的,苏总!各位里面请,工程队刚完最后的保洁,就等您几位来验收了。”林紫川侧引路,掏钥匙打开了厚重的玻璃门。

    一行人步

    空间比效果图上看起来更为开阔通透。

    清晨的光透过大幅落地玻璃窗洒来,在地面上投的光斑。

    空气还残留着一丝新装修材料特有的淡淡气味,混合着保洁后清新的柠檬香。

    常规的用餐区,占据主要空间,摆放着定制的原木餐桌和搭垫的藤编座椅,桌椅间距宽敞,保证了用餐的私密与舒适度。

    墙面是调的艺术涂料,挂着几幅心装裱的摄影作品。

    不是常见的风景或象画,而是极的大特写:沾着的饱满麦穗、刚从泥土还带着须的铁山药、苞待放的百合

    每一幅作品方都有一行小字标注作名称和产地,悄然“膳时记”对材源的关注。

    “这画选得好,”赵明生走到一幅山药特写前,仔细端详,“看着就有……土地里来的扎实。”

    “是请了一位专注拍摄乡土题材的摄影师的作品,”金明补充,“我们希望顾客在用餐时,目光所及,能隐约受到与土地的联系。”

    另一边文创展示区,位于餐厅一侧,巧妙地利用一半隔断墙划分来。

    墙上设计了错落有致的原木展架和嵌式玻璃柜台,目前还空着,但灯光已经布置好,灯的角度心调整,等待着未来陈列与饮文化相关的品。

    或许是特农产品礼盒、手作、又或是与相关的书籍、老件。

    “这边预留的展架和柜台,”林紫川介绍,“后期可以据季节主题或者合作项目,灵活布展。比如,秋季可以展示新米的品和故事,合山药季,可以摆放不同产地的山药样本和介绍。”

    苏浩泽沿着展架慢慢走过,手指轻轻拂过光的木面,:“思路对。这里不能是死的陈列,要能讲故事,能互动。哪怕只是一罐来自特定村庄的蜂,旁边能上蜂农的照片和几句采的故事,它的价值引力就完全不同了。”

    后面还有一块专门的互动验区,在最里侧。

    用两级台阶了轻微抬,形成了一个相对独立又保持视线连通的小平台。

    区域的桌椅是可移动的,墙面预留了投影幕布和电源接

    这里的设计意图很明显——一个多功能空间。

    “这个区域设想很好,”赵明生走到小平台上,环视整个餐厅,“可以新品品鉴会、请厨师烹饪演示、办小型的饮文化沙龙,甚至周末搞个亲心制作验……想象空间很大。”

    “没错,”苏浩泽表示同意,他走到墙边,检查了一面板的隐蔽,“功能,关键是要用好。活动容要致,要贴合品牌调,不能于俗。”

    随着勘察,苏浩泽的脚步慢了来,他的目光变得更加锐利,开始专注于细节。

    比如像是灯光氛围。

    他站在文创展示区央,抬仔细看着灯打的光斑。

    “小林,靠近展柜侧的这两盏灯,角度再微调一,光斑的边缘要更柔和,不能有生的切割温保持白,要能凸显品的质彩,但不能让看起来失真。明,记一。约灯光师午再来微调一次。”

    “好的,苏总。”金明立刻在平板电脑上记录。

    “还有这个动线。”



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