会议在
效务实的气氛
结束,初步方向得到了一致认可。
线后不久,苏浩泽的
线电话又响了,是金
明。
“老板,还有件事。您之前在那个文旅创业街区的店面,装修基本收尾了,工程方通知
周可以
行最终验收。您看,是否需要安排时间亲自过去看一
?那边是我们在文旅板块的第一个实
尝试,规格和设计都
您之前提的要求
的。”
苏浩泽闻言,目光投向窗外。文旅创业街区的店面是之前陪着自家小朋友去涂鸦墙的时候无意谈
来的。
其实现在想来也算是他当时布局线
验、
合餐饮与文创空间的重要一步棋。
如果这次跟云创文旅能谈
合作,往后还可以放到文化创业街区来试一试文化展区加
结合的概念组合。
“好,把
时间安排发给我。”他沉声应
,手指无意识地敲击着桌面。
新的品牌故事即将开讲,而新的战场,也已然准备就绪。
新店验收
几天后的上午,
光透过
楼间隙,洒在城市街
上。
苏浩泽驾驶着那辆低调的黑
suv,副驾驶坐着合伙人赵明生,后排是助理金
明。
车
驶向城市东边新近火起来的文旅创业街区——“悦动新天地”。
“苏老板你很有先见之明啊。这地方选的是真不错,”赵明生摇
车窗,
了一
早晨清新的空气,看着窗外颇
设计
的街景和已经开始布置店面的商
,语气里带着赞赏,“闹
取静,文艺气息
,跟我们‘膳时记’想打造的调
对路。”
“是的,赵总。”后排的金
明推了推
镜,手里拿着平板电脑调
资料,“这个‘悦动新天地’项目,是区政府重
打造的文旅
合示范街区,定位很明确,就是要
成一张城市旅游新名片。您看,街区规划很有章法,东区以特
餐饮和轻
为主,西区引
了独立设计师品牌、手工艺品和文创集合店,
间穿
着小剧场和艺术空间。政府是想通过这
‘
+文化+艺术’的业态组合,形成联动效应,
引本地休闲客群,更重要的是拉动外来游客的
度
验消费。”
“前期调研也显示,周边
的博
馆升级改造即将完成,加上已有的
术馆和几家特
书店,这个区域的整
文化氛围和客
潜力非常可观。对我们‘膳时记’来说,在这里立足,不仅仅是开一家分店,更是切
政府主导的旅游推广
系的一个关键节
。”
苏浩泽专注地看着前方路况,微微
:“嗯,关键是这里的‘
层设计’和我们想表达的‘饮
文化’概念有契合
。不仅仅是卖吃的,更是要
这个大的文旅生态,成为游客
验这座城市风
人
的一个窗
。”
他说话间,车
已稳稳停在街区
段一个临街的铺位前。
门脸没有过度张扬,原木与
灰
调的搭
,沉稳
敛。
新
好的金
“膳时记”logo和
方一行小字“风
养”,在
光
泛着柔和的光泽,与街区整
格调相得益彰。
早已等候在门
的店
林紫川立刻迎了上来。
“苏总,赵总,金助理,早上好!”林紫川三十
,
劲十足,脸上带着即将开业既
张又兴奋的红光。
“早上好,小林,辛苦你们前期筹备了。”苏浩泽
车,与他握了握手,目光已开始打量店铺外观及其在街区
的位置。
“应该的,苏总!各位里面请,工程队刚
完最后的保洁,就等您几位来验收了。”林紫川侧
引路,掏
钥匙打开了厚重的玻璃门。
一行人步
店
。

空间比效果图上看起来更为开阔通透。
清晨的
光透过大幅落地玻璃窗洒
来,在地面上投
温
的光斑。
空气
还残留着一丝新装修材料特有的淡淡气味,混合着保洁后清新的柠檬香。
常规的用餐区,占据主要空间,摆放着定制的原木餐桌和搭
了
垫的藤编座椅,桌椅间距宽敞,保证了用餐的私密
与舒适度。
墙面是
调的艺术涂料,挂着几幅
心装裱的摄影作品。
不是常见的风景或
象画,而是极
质
的大特写:沾着
的饱满麦穗、刚从泥土
挖
还带着
须的铁
山药、
苞待放的百合
。
每一幅作品
方都有一行小字标注作
名称和产地,悄然
“膳时记”对
材源
的关注。
“这画选得好,”赵明生走到一幅山药特写前,仔细端详,“看着就有
……土地里
来的扎实
。”
“是请了一位专注拍摄乡土题材的摄影师的作品,”金
明补充
,“我们希望顾客在用餐时,目光所及,能隐约
受到
与土地的联系。”
另一边文创展示区,位于餐厅一侧,巧妙地利用一
半隔断墙划分
来。
墙上设计了错落有致的原木展架和嵌
式玻璃柜台,目前还空着,但灯光已经布置好,
灯的角度
心调整,等待着未来陈列与饮
文化相关的
品。
或许是特
农产品礼盒、手作
、又或是与
相关的书籍、老
件。
“这边预留的展架和柜台,”林紫川介绍
,“后期可以
据季节主题或者合作项目,灵活布展。比如,秋季可以展示新米的品
和故事,
合山药季,可以摆放不同产地的山药样本和介绍。”
苏浩泽沿着展架慢慢走过,手指轻轻拂过光
的木面,
了
:“思路对。这里不能是死的陈列,要能讲故事,能互动。哪怕只是一罐来自特定村庄的蜂
,旁边能
上蜂农的照片和几句采
的故事,它的价值
和
引力就完全不同了。”
后面还有一块专门的互动
验区,在最里侧。
用两级台阶
了轻微抬
,形成了一个相对独立又保持视线连通的小平台。
区域
的桌椅是可移动的,墙面预留了投影幕布和电源接
。
这里的设计意图很明显——一个多功能空间。
“这个区域设想很好,”赵明生走到小平台上,环视整个餐厅,“可以
新品品鉴会、请厨师
来
烹饪演示、办小型的饮
文化沙龙,甚至周末搞个亲
心制作
验……想象空间很大。”
“没错,”苏浩泽表示同意,他走到墙边,检查了一
接
面板的隐蔽
,“功能
,关键是要用好。活动
容要
致,要贴合品牌调
,不能
于俗
。”
随着勘察
,苏浩泽的脚步慢了
来,他的目光变得更加锐利,开始专注于细节。
比如像是灯光氛围。
他站在文创展示区
央,抬
仔细看着
灯打
的光斑。
“小林,靠近展柜
侧的这两盏灯,角度再微调一
,光斑的边缘要更柔和,不能有生
的切割
。
温保持
白,要能凸显
品的质
和
彩,但不能让
看起来失真。
明,记一
。约灯光师
午再来微调一次。”
“好的,苏总。”金
明立刻在平板电脑上记录。
“还有这个动线。”
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