盛
难却，苏浩泽只好笑着接受：“那就多谢王老板了。”
他接过那块梅
，指尖
受到质的
实与微凉，满意地
，“这确实好，
瘦相宜，适合
一
温补又不油腻的汤品。”
付钱时，王老板还不住地说：“以后需要什么，直接跟我说，我给你留最好的！”
这一幕被默默跟在苏浩泽
后的李医师和刘营养师看在
里。
等走过了铺，李医师忽然笑着开
，语气里带着难得的慨：“苏总，刚才王老板那番话，真是”
他顿了顿，似乎在寻找合适的词语，一旁的刘营养师接过话，里闪着光亮：“真是比任何市场数据都让人提气！我们整天在实验室、在电脑前分析成分、研究
比，有时候都快忘了，我们的东西，最终是吃到人肚
里，是真真切切能影响到一个个
的人的。”
李医师
有同地，他扶了扶镜，镜片后的目光温和而
定：“是啊。我
了大半辈
医，在医院坐诊，开方，病人好了，走了，虽有成就，但总觉得隔了一层。像这样，通过一碗家常的汤
，听到街坊邻居直接反馈说‘胃好了’、‘手脚不凉了’、‘生病少了’。”
他声音有些动容，“这
觉很不一样。仿佛老祖宗传
来的这些药
同源的智慧，真的通过我们的手，落到了实
，
了普通人的日常生活里。这比单纯治好一个疑难杂症，更让我觉得踏实，有意义。”
“所以我们还要继续努力，让更多的人受到药膳的好，觉到老祖宗留来的智慧。”苏浩泽伸手拍了拍两人的肩膀，“看，前面有家卖糖炒栗的，闻着真香，买给大家当零嘴。”说着走向了那个散发着焦糖香味的摊位。
三人在菜市场里边走边看，各自搜寻目标。
菜市场里
气腾腾的葱油饼、滋滋作响的铁板烧，都成了他们讨论
创意的背景。
苏浩泽心里琢磨的是“睡眠”问题。
他停在一个摊位前，仔细看着饱满的鲜百合和品龙，对旁的两人说：“熬夜最耗
血，心神失养，容易睡不好。我在想，或许可以从宁心安神
手。百合清心，龙养血安神，或许可以搭猪心或者
，一针对睡眠的汤品。”
他拿起一颗龙对着灯光看了看成
，又凑近闻了闻百合的清香， 然后挑了些品相好的百合和龙。
李医师则有条不紊得多。
他先是在药铺了合
、玫瑰
。
既能药也可材。
“压力大，多责之于肝。肝气调达则绪舒缓。”李医师一边挑选着新鲜的小排骨一边说，“合解郁安神，玫瑰柔肝醒脾。用这些小排骨，加少许合、玫瑰
，炖一个清淡的汤，意在疏解郁结，调节绪，味应该也不会太冲。”
他拿起一片晒的合轻轻一掰，发
清脆的响声，“成不错。”
他还特意选了两个外形匀称的佛手瓜，“这个疏肝理气也好，可以切丝清炒，或者泡喝。”
刘营养师则更注重“能量补充”。
她直奔产区，挑了一条活蹦
的黄骨鱼。
“疲劳很多时候与能量代谢和微量元素缺乏有关。”她解释，“黄骨鱼
白质优质，也好消化，富
多营养素。搭豆腐和蘑菇，提供持续能量，恢复力会比较好。”
她看着摊主熟练地理鲜鱼，转对苏浩泽说，“如果可以，新品最好能兼顾低脂
白，更适合保持材的上班族。”
她还选了一些颜鲜艳的甜椒和西兰，“搭颜，促
，同时补充维生素。”
从市场来，三人手里都提了不少东西。
苏浩泽还提着一袋刚锅、乎乎的糖炒栗。
他看着李医师手里的合和刘营养师袋里的黄骨鱼，笑：“看来我们三个方向还
明确。一个想着怎么让人睡好，一个想着怎么让人心好，一个想着怎么让人有力气。”
李医师也笑了：“苏总从
本手，我针对病机，刘营养师则侧重功能补充。其实这三者相辅相成，睡好了，心容易好，也有力气。心舒畅，自然睡得香。
力充沛，也能更好地应对压力。”
刘营养师剥着颗香甜的栗
嘴里：“没错，最终我们的新品，可能也需要这样综合考量。不过今天先各自试试看，看看哪个方向更容易效果，也更受目标人群迎。”
回到膳时记后，用来研发的小厨房亮起了灯。
三基于不同专业视角、却共同指向“都市上班族亚健康”的疗构想，即将在锅碗瓢盆的碰撞声，开始第一次实践的探索。
被抓包的漫画书
一
百合的清香，还有佛手柑的果木气息飘
在空气，与灶台上咕嘟冒泡的汤羹汽
织在一起，隐约间还有一香甜的味混其。
陈厨系着净的厨师巾，正熟练地检查着各类厨的火力。
“陈师傅，今晚要辛苦你一起把关了，特别是火候和风味
合的细节。”苏浩泽笑着将两大袋材放在宽敞的试验台上。
袋一开，里面全是刚从菜市场带回的“战利品”。
“哟，这百合饱满，银耳厚，都是上等货。“陈师傅拿起材仔细端详，“苏总客气了，研发新品本就是我的分
事。”
他声音洪亮，笑着拍了拍旁的灶台，“家伙什么的都备齐了，文火武火随时听候调遣。特别是这炖汤的火功，我老陈最是在行。”
“那我们先
最初的想法，各一个基础版试试。”苏浩泽提议。
很快，三个小炖盅在灶台上咕嘟起来。
陈师傅一边往苏浩泽的炖盅里撒几粒椒，一边提醒：“苏总，猪心焯时我加了椒姜片，去腥效果能更彻底。“
百合龙猪心汤的香气率先飘了来。
李医师掀开自己面前的炖盅，一独特的药香也冒了来。他细细尝了尝自己的小排汤：“合的药香确实独特，但火候用量还需再准一些，否则汤易带微涩。”
“李医师放心，“陈师傅凑近嗅了嗅汤的气味，“这汤底的火候我来盯着，保证药
慢慢熬来，又不损风味。“
刘营养师则小心翼翼地舀起一勺鱼汤，
了气，浅尝一后微微皱眉：“鱼汤鲜，但作为需稳定品的药膳，黄骨鱼的理和保鲜还真是一个大挑战。“
这汤费的时间最久。
“刘老师说到上了，“陈师傅用勺轻轻搅动鱼汤，“这黄骨鱼
是，但要大规模，餐速度和品质稳定的确是个坎儿。“
三汤品都不太成功，各自有各自的问题。
一时间新品的方向又陷了僵局。
“要不先歇会，尝尝我刚买的糖炒栗。”苏浩泽适时将温的纸袋放在台面上。
栗壳爆开的香甜气息立刻缓和了略显绷的气氛。
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