美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 - 第510章

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    后的女孩听到这话跟着附和:“是啊,我妈也这么说,所以我们特地早来排队。“

    抱着这样念的人不在少数,好几个年轻的姑娘都是冲着这茶能来的。

    得益于前一晚的急通知和加量备货,店员们虽然忙碌,但程还算有序。

    后厨更是开足力,严格照标准比例熬煮、分装。

    与此同时,办公室的气氛却逐渐凝重起来。

    苏浩泽面前摊开着几份报表,金明正站在桌前快速汇报。

    “老板,况比我们昨晚预估的还要严峻。几乎所有门店的姜枣茶原料库存都在急速降,尤其是特选红枣和桂圆据目前的消耗速度,预计到今天午晚市前,至少会有超过一半的门店面临断货风险。”

    “常规供应商那边呢?”苏浩泽眉微蹙。

    “最大的两家供应商表示,我们的订单量突然暴增,他们现有的合格库存已经见底,临时调货和加工需要时间,最快也要到明天午才能陆续补充过来。”金明语气凝重,“而且,他们无法保证一次满足我们全的需求增量。”

    苏浩泽沉片刻,首先问:“各店是否已经接到指令,一旦售罄必须好真诚的解释和安抚工作?“

    “已经您昨天的要求达了,明确要求妥善理,维护品牌形象。“金明立刻回答。

    “好。“苏浩泽手指轻敲桌面,“接来,我们不能让大分门店断货。立刻寻找临时替代供应商,标准不能降低,必须同样是优质无硫熏的桂圆厚甜的红枣。”

    “这次急,告诉采购,品质门槛绝不能松动,但谈判时可以适当提预算上限,务必尽快锁定一批合格货源。收购价格可以适当上浮,但品质是第一位的。优先保证靠近心商圈门店的供应,其他门店急程度分。“

    “明白!我立刻去联系!”金明记,快步离开。

    而就在苏浩泽这边急联系供应商的同时,各门店的销售量还在持续攀升。

    一个年轻的女孩小心翼翼地捧着一杯打包好的茶:“我闺不舒服,我给她带一杯回去,希望能缓解一。”

    几个挂着工牌的年轻程序员结伴而来,开玩笑说:“防脱指定饮品,哥们儿几个必须试试!”

    一位年男士在单时略显局促,对店员低声:“那个…姜枣茶,一杯。我太太说…梁教授推荐了,对女人好。”

    这话引得后面的顾客善意地笑了笑。

    而在容州华南嘉园店,许店张地关注着库存数字。

    当最后一份原料用完,他亲自走到排队队伍前,诚恳地宣布:“非常抱歉各位顾客,今日的姜枣桂圆茶已经全售罄了。”

    队伍顿时响起一阵失望的叹息。

    许店立刻照苏浩泽的指示,继续说:“让各位白跑一趟,我们也是非常过意不去。特别为大家准备了一份小小心意。是一份糖烤栗,或者也可以选择一张五元饮品券,迎各位明天再来品尝。”

    乎他意料,大多数顾客虽然失望,却表示了理解。

    “没事没事,卖完了说明你们货真价实嘛!”

    “明天我早来!给我张券吧!”

    “糖烤栗好啊,正好手。”

    店员们迅速将准备好的糖烤栗分装成小份,金黄的栗在纸袋散发着诱人的甜香。

    一位带着孩的母亲原本满脸失望,接到温的糖烤栗后反而笑容:“没关系,这栗闻着就很香,明天我们早再来。“

    看着顾客们领取赠品后离开,并没有预想的抱怨,许店舒了气,心对苏浩泽的持有了更的理解。

    真诚,才是最好的危机公关。

    午时分,苏浩泽选择了一家附近的门店行随机巡视。

    他站在不起的角落,看着单台前持续不断的人,听着顾客们提及“梁教授”、“推荐”的频率,证实了线上度已彻底转化为线购买力。

    他看到店员们虽然额上带汗,但作依旧规范,面对顾客的询问也能耐心解答。

    他也看到了后厨争分夺秒却又一丝不苟地准备着原料,空气里弥漫的甜香令人安心。

    火爆的销售场面让他欣,但员工们疲惫却持的影更让他动。

    当然,他也注意到厨房里原料桶见底的速度,这让他刚刚舒展的眉又悄然聚拢。

    这时,他的目光被一位老引。

    她小心翼翼地捧着刚买到的姜枣茶,轻轻啜饮一,脸上满足而怀念的神,喃喃自语:“就是这个味,跟我母亲当年熬的一个样”

    苏浩泽静静地看着这一幕,原本微蹙的眉渐渐舒展。

    午的办公室里,气氛更加张。

    经过了两个小时的理,苏浩泽的办公室收到了几家临时供应的报价跟资质文件。

    但结果令人失望。

    要么是品质达不到苏氏的要求,要么就是价格得离谱且无法保证稳定供应。

    金明站在一旁,眉同样锁:≈ot;老板,况比想象的更糟。临时渠能提供的合格货源非常有限,而且价格已经翻了两倍。即便我们不惜成本,也只能解一两天的燃眉之急。≈ot;

    苏浩泽的目光从屏幕移开,落在窗外。

    秋日午后的光透过玻璃,带来一丝意,却化不开他心的焦虑。

    姜枣桂圆茶的度远超预期,这甜的负担若理不好,便会砸了“苏氏”持多年的招牌。

    他,脑海快速闪过各可能

    忽然,苏浩泽像是想起了什么,伸手从一旁的文件筐里了一份供应商档案。

    那是林叔枣园的详细资料,上次在选择供应商签合同时,面的人整理好了一份送过来。

    他当时对比之后,发现另外一家更为合适,对于这家就只是略翻了翻便略过了。

    现在再次拿起来,却发现好像也还不错。

    “林叔枣园”苏浩泽轻声念这个名字,手指抚过档案上“植方式:古法植,自然晾晒,无添加”一行字,“我记得,他们的枣品质极好,只是产量一直不,批发价格也稍微有贵,所以就没作为主力供应商。”

    “是的,”金,“林叔那边持传统方法,产能确实有限,但每次送来的样品都是级货。”

    “产能有限”苏浩泽重复着这四个字,却闪过一丝决断,“走,我们去一趟林叔枣园。”

    “现在?”金明有些意外,≈ot;已经午三了,来回至少需要≈ot;

    “现在。”苏浩泽站起,拿起外,“电话里说不清。有些合作,必须面对面谈。而且我要亲看看,这个&039;产量有限&039;到底是多少。”

    车驶离市区,窗



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