欧
华难得说几句
话，就连“苏老师”这样的称呼都喊了
来。
要知
往日基本上都是苏老板苏老板的叫着。
真是为了自家父亲，
足了诚意。
苏浩泽闻言迟疑了几秒，才缓缓开
，≈ot;&039;玲珑鲍鱼&039;现在
不了，我手
没有合适的大连鲍。≈ot;
金老爷
六十寿宴的那&039;玲珑鲍鱼&039;已经是他施展了浑
解数从认识的供应商那里给淘来的。
一共就这么
，全用在了寿宴上，多一都没有了。
≈ot;少来这
，≈ot;欧华压低声音，半开玩笑半认真：≈ot;人家老先生的寿宴你都能接，咱们三年
还换不来两桌？≈ot;
≈ot;那是试营业，只此一次。≈ot;苏浩泽不由
到无奈，≈ot;不过我确实在考虑要不要一个月接三场私宴，只是现在还没想好呢。
“你倒好，跟猫似的闻着味就追过来了，一开就是玲珑鲍鱼这
难度的菜，还要给你整上两桌。你咋不上天呢？”
欧华转了转
珠，换了个策略：≈ot;苏浩泽，你知我爸是什么人吗？退休前是民俗学教授，专门研究清代
廷文化。他六十年代确实在一位御厨后人家里吃过正宗廷菜，这些年尝遍北京各大餐厅，就为了找当年的味。≈ot;
他故意停顿了一，听到电话那苏浩泽的呼
节奏变了。
≈ot;老爷现在七十多了，最近
检有小问题≈ot;欧华轻轻叹了气，≈ot;昨天突然看到老友朋友圈里的&039;玲珑鲍鱼&039;，激动得跟什么似的。我就想圆他一个心愿≈ot;
电话那沉默了很久。
欧华几乎能想象苏浩泽站在厨房里皱着眉思考的样。
“行行行，我这人最受不了打亲牌的。”苏浩泽最终开，声音了几分，≈ot;但是
订在什么时候，还要等我通知。另外价格这块，我可是不会变的。一桌是十个人，
人算价，一位就是1888元。你要是来的人少，也是这个价钱。
“至于&039;玲珑鲍鱼&039;我真是不了，但如果不介意的话，我可以用&039;珊瑚鲍鱼&039;替代，造型相似，更
，适合老人家。≈ot;
欧华睛一亮：≈ot;成！那专访≈ot;
≈ot;我这周是没空，要不就挪到你家老爷来吃那天？≈ot;苏浩泽正在为最后的开业准备，实在没有什么
力跟时间来搞什么采访，≈ot;
上私人菜馆就要开业，我正忙着呢。≈ot;
“行，大忙人，只要你记着这两件事就成，别让我等太久啊。”欧华笑了笑，没有在追着苏浩泽问的时间。
不
怎么样，肯定是要先避开开业的第一周。
这时候正是苏氏最
闹的时候。
“放心，我向来说话算话。”苏浩泽说着，突然话锋一转，语气变得严肃起来，“对了，还有一我需要提前声明。采访归采访，你要是想要我当场表演一廷菜，那是不可能的。”
“虽然上网一搜廷菜能现一堆的菜谱，但实际上那些菜谱真假难辨，有些即使是真的信息也不全。”
“那些所谓的&039;廷菜餐厅&039;，为了迎合顾客和媒，把传统改得面目全非。&039;玲珑鲍鱼&039;原本要用特定海域的鲍鱼，现在随便什么鲍鱼都敢用，雕刻手法简化到只剩个样”
“我不想因为这次采访，导致店里的廷菜菜品被
，那是我们家的心血。”
“我明白。”欧华不自觉地坐直了。
他很少听到苏浩泽一气说这么多话。
≈ot;我愿意给你父亲这顿饭，是因为他懂行。≈ot;苏浩泽继续，≈ot;但如果你只是想要借着一期廷菜的专访，让《
天》的读者产生好奇，继续喜
这本杂志。”
“甚至可能会用那些漂亮的照片，神秘的故事，简化的谱去引他们的注意力，让其产生兴趣。那么很抱歉，我不来这个。≈ot;
欧华张了张嘴，竟一时语
。
作为媒人，他当然明白读者需求，但作为苏浩泽的朋友，他也理解对方的
持。
≈ot;我明白了。≈ot;最终他妥协，≈ot;专访的事我会好好琢磨，不会让你难的。不过，≈ot;他话锋一转，≈ot;我能带个拍照的摄影师吗？就记录一一些镜，不会拍整个过程，需要保密的地方我也会照要求
行剪辑删除。≈ot;
≈ot;欧华！≈ot;苏浩泽的声音陡然提
。
人有时候就是这样矛盾，既想着把廷菜发扬光大，让更多的人品尝到。
却又不想暴太多手里的底牌，以免给自己惹来麻烦跟怀疑。
毕竟他手里的廷菜谱是系统给的， 并不真的是老辈遗传来的。
对外应付
糊几句还行，要是真追究起来也不好圆回去。
像是他招聘回来的厨房里的那些员工，全都是签订了保密协议，步骤是要支付额的赔偿。
而且苏浩泽也有意识的在规避一些关键的步骤跟调料，没有让人全都上手。
一菜分成几个步骤，给不同的人来
理。
从而避免一个人把整菜给学会，的可能。
廷菜哪怕只是有一个地方不对，味就会有很大的差距。
这也是为什么这么多年，大家对于廷菜的印象还停留在稀奇阶段的原因。
≈ot;别急，听我说完。≈ot;欧华急忙解释，≈ot;是这样的，老爷这些年一直在整理廷菜的资料，想一本图册。如果你同意，这些照片可以供他私人收藏使用，绝不外
。≈ot;
电话那又陷
沉默。
欧华
张地等待着，直到听见苏浩泽一声
的叹息。
≈ot;只拍菜品，不拍我。照片使用权仅限你父亲个人收藏。≈ot;苏浩泽顿了顿，≈ot;还有，告诉你父亲，如果还记得当年&039;珊瑚鲍鱼&039;的吃法，请他带一把纯银小勺来。≈ot;
欧华一雾
：≈ot;为什么？≈ot;
≈ot;到时候就知了。≈ot;苏浩泽说完就挂断了电话。
放手机，欧华立刻给父亲回电。老爷听说能吃到苏浩泽亲手的廷菜，兴得连声说好，还神秘兮兮地表示要准备一份≈ot;特别的谢礼≈ot;。
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