苏平安穿着新买的民族服装，拿着小
枪，兴奋的又蹦又
。
都顾不上拉着苏浩泽的手，直接就跟着
一天晚上认识的小
阿娜玛跑了。
看的苏浩泽是直叹气，昨天刚夸这小朋友警惕
不错，今天就给他打脸。
“没事，阿娜玛会带着他的，就在前面那一块地方玩，不远的。”
民宿老板察觉到苏浩泽的担忧，领着人往前走了一段，伸手指了指几个小孩玩的地方。
是在另外一
居民的门前的大平地上，周围还有几个坐在小凳
上的老人家看着。
哪怕真有拐想要把娃娃给带走，都要先过老人家这关。
“我是怕他玩着玩着忘了时间。”
苏浩泽笑着解释了一句。
话音刚落，就被一群
的村民给围住，泼的浑
透。
“这是祝福！”民宿老板手
捷地避开了这一波，站在不远
解释
：“越多，祝福越
！”
李
华跟苏东军年纪大了，
不太能经得起年轻人的活动，并没有参与泼，只是远远站在屋檐
看着一群大人跟一群小孩的闹。
不过虽然站的远，但是架不住有调
的孩跑回来，衣服上多少还是沾了
。
苏平安在人群里穿梭，跟着阿娜玛一会再小孩堆里对滋，一会冲向大人堆里偷袭，玩的是不亦乐乎。
当然他的上早就透了，可是脸上却满是不在乎，一双
睛在人群里寻找着攻击目标。
过了一会，活动结束了。
村里的
者为他们举行了简单的祝福仪式，在他们的手腕上系上了五彩线。
“这是吉祥的绳。”阿娜玛的爷爷用
重的
音解释：“可以保佑你们平安幸福。”
苏平安听到这话认真地问：“那能保佑我个学期考试考一百分吗？”
这话逗得大家哈哈大笑。
好几个老人家都跑过来摸了摸小朋友的脑袋，往他怀里
了一些小零嘴跟小玩意。
就连仅仅相了不到一天的阿娜玛都把自己最喜
的一条编绳送给了苏平安，还笑着跟小朋友约好午在一起
去玩。
看的一旁被冷落的苏浩泽心里有发酸。
有了新朋友，都不找他这个爸爸了。
私人菜馆的装修
苏家在通州玩了一个星期，见识了不少当地的民俗文化，也品尝了不少特
。
最后一天的时候，民宿的老板特别为苏浩泽一行人准备了丰盛的送别宴。
苏平安把自己最喜的一个陶人玩偶送给了阿娜玛。
阿娜玛也回赠了他一个手工
制的吉祥如意包。
两个小朋友依依惜别，约好了明年再见，还
换了联系方式。
回程的飞机上，苏平安又睡着了，这次他的手里
抓着那个吉祥如意包不放。
玩了这么些天，苏浩泽也见识了不少，笔记本上密密麻麻记录了不少有关
的笔记。
他已经开始构思，看有没有什么材可以跟手上的菜谱
行一个结合创新。
比如像是手里的玉米排骨汤跟通州的风味酸汤鱼就可以
一个爆改。
酸汤风味排骨，酸酸辣辣，还带有排骨的醇厚滋味。
听上去就很不错。
唯一比较麻烦的就是
菜的选择，需要斟酌修改。
不能像风味酸汤鱼一样搭，需要一调整。
就在苏浩泽皱着眉思考到底换什么菜更合适的时候，助理金明抱着文件过来汇报工作了。
“老板，
漾金总那边打电话来问寿宴的席面
菜品有没有定来，大概什么时候可以看到。”
“大概这周敲定好菜品，到时候我会联系鲁总监，把它发过去。”
经过金明的提醒，苏浩泽才想起来，距离私人菜馆装修结束还有一个月。
寿宴的菜品也是时候定了来。
“让你面试的厨师都面好了吗？”
一说到菜品，那必不可少的就是厨师。
虽然苏浩泽作为私人菜馆的厨房负责人，但是也需要其他的厨师打手帮忙。
要是所有的菜品都让他一个人动手，显然不现实。
忙都忙不过来。
更别提
廷菜又是一个需要慢工细活的。
金明连忙翻夹在文件里的七份资料递了过去。
这几份都是有经验的大厨资料，每一个都有自己的看家本领或者比较拿手的菜肴。
至于店里其他职位包括厨房里剩的职位，比如服务员、收银员、洗杂、切等等这些不需要经过苏浩泽二次审
的职位都已经确定了的人员，沟通好了薪资。
就等着开业前最后的培训。
虽然使用了系统的金牌招聘卡，但是苏浩泽还是认真又看了一遍手
的人员资料，从
了五份看着更合适的递给了金明。
“这五个人让他们准备准备，过几天来试菜。另外两个先待定，如果人没满再打电话通知继续面。”
“好的，老板。”
金明接过资料立刻就去打电话通知。
休息室里就剩苏浩泽一个人坐在沙发上。
他掏纸跟笔，开始刷刷刷地写了起来。
一般来说一桌席面的人数大概在8到12人最为合适。
菜品多为8凉8+4心+1寿桃/面，荤素比例6:4，如≈ot;八仙贺寿≈ot;（8主菜）、≈ot;九九归一≈ot;（9汤羹）等典故菜式。
考虑到是寿宴，苏浩泽把人数定在了10人一桌，共18菜。
冷碟6，3荤3素。
菜8、心2、寿品2。
冷碟、菜总数须为双数。
还要注意菜数合礼、材吉祥、
皿考究、上菜有序。
这么一通来，好几菜品都需要在寿宴的前一天就开始准备。
苏浩泽勾勾画画确认了最后的菜品，把这18菜发给了鲁云涛。
顺便收费标准也一起发了过去。
人算，每个人1888元。
价格看着不算便宜，但是却是苏浩泽经过思熟虑定的。
选用的都是
品材，光是成本这一块就不可能低。
再加上人工费、成本这些杂七杂八的都能上千了。
相比于其他大酒楼开的价格，他这个价格还算是实惠的。
赚肯定是有得赚，只是没有别人那么赚而已。
本来苏浩泽也不是单纯就靠这么一家私人菜馆赚钱，他是不舍得浪费手里的廷菜谱。
几分钟后，鲁云涛发来了回复的消息。
【鲁云涛：金总说没问题，看您安排。】
看完消息，苏浩泽才注意到此时已经是午两了。
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