不溜丢的草鱼，差
没从他手里摔到地上。
鱼尾不停地摆动，还甩了他一脸的
。
石盛宇把鼻
凑近了去闻鱼鳃的味
，果然和弹幕里说的一样。
“还真有一
土腥味。”
看来卖鱼的老板没有糊
他，确实是新鲜的鱼。
跟着直播间里的教学，他有样学样地开始
理草鱼。
制作酸菜鱼时，草鱼的理是关键步骤之一，特别是剔除鱼骨鱼刺，以确保成品的
和安全。
将草鱼去鳞、去
脏、去鳃，并清洗
净。
注意去除鱼腹的黑
，这是腥味的主要来源。
把草鱼从腹
剖开，背相连。
用刀沿着鱼骨将鱼
两侧切开，使鱼分为两半。
然后将鱼平放，用刀从鱼尾开始，
贴着鱼骨将鱼
片
。
注意手法要稳，尽量保持鱼的完整
。
片的鱼
可能还会有一些小刺，需要仔细检查并去除。
“可以用手轻轻
摸，受到刺的位置后，用刀尖轻轻挑
。”
“这一步挑鱼刺是一个细致活，要认真小心地慢慢来。”
直播间里传来苏浩泽不不慢地声音，手上的动作脆利落，没有丝毫的犹豫。
不一会的功夫就完成了对草鱼的理，就剩片鱼片了。
【哇！我的天，觉脑已经学会了，但是手却学废了。】
【老实说我还是第一次这么直观地看到怎么理鱼的，主播这一手太稳了。】
【我两只
睛瞪的大大的和手里的鱼对视了好几秒，果断放弃了。这活我是一都不了，只有一张会吃的嘴。】
【有些钱合该就是苏老板这样的手艺人挣得，我选择退。】
不少人看到了苏浩泽这一
行云
地理方法，发了连连地叹。
这手法不是他们这些厨房小白可以学会的。
光是第一步清理草鱼，就已经掉了一大半的人。
苏依依就是其之一。
看着原本活泼的草鱼连续在地上摔了三次之后，已经开始有些蔫了。
她连忙求助了正在客厅吃果的老妈孔巧凤。
“妈妈妈妈救救救”
听着自家闺女急切地呼喊，孔巧凤无奈地摇了摇
，放了手的果站起朝厨房走去。
也不知她女儿今天是
什么风，一大早刷了个手机之后就着急忙慌地走来喊着要去菜市场。
又买鱼又买菜的，神神秘秘的。
还放大话说要
一好吃的给她尝尝。
结果就这？
“怎么了，宝贝？”
尽
心里吐槽了好些话，孔巧凤脸上还是带着温和的笑容。
“那个鱼是不是要被我摔死了。”
“我怎么都抓不住它，老是掉来。”
苏依依苦着脸朝自家老妈发
求救的神。
“唉，没事它只是被摔的
了。”
“啊？”
苏依依听到这个回答，脑一懵。
鱼也会吗？
她妈是怎么看来的？
难有什么特异功能？
就在她胡思
想之际，孔巧凤已经捡起地上的草鱼，放到龙又冲洗了几，然后去鳞、去脏、去鳃，并再次清洗净。
用厨房的专用纸
鱼表面的分。
接着手起刀落。
咚——咚——
开始剖鱼。
看的苏依依是目瞪呆。
明明是同一条鱼，为什么在她和她妈手上差别那么大的。
理好了鱼，孔巧凤放了手的菜刀，扭看向自家闺女，“好了，还有什么要的吗？”
“那个妈要不你在帮我把鱼刺挑了片一呗。”
“哈？你到底要什么？”
孔巧凤不禁有些好奇，她上打量了一番女儿，才注意到自己闺女耳朵上还带着耳机。
菜还要
耳机什么？
面对自家老妈疑惑地神
，苏依依直接摊牌了。
她摘了耳机，开启了外放。
一秒手机里传来了一好听的声音。
“片鱼的时候，要斜切成薄片，厚度适，既不要过厚也不要过薄。”
“过厚的鱼片不易
味，过薄的鱼片则容易煮碎”
听了这么两句话，又扫了一桌上摆着的那些材料，孔巧凤立刻就明白过来是这么一回事了。
“你可真是不鸣则已一鸣惊人，都没
过厨房几次，就敢挑战
难度。”
“酸菜鱼，哪里是你这个新手小白光听就能学会的哦。”
“我咋生了你这么一个异想天开的女娃娃。”
苏依依撇了撇嘴，不好意思地挠了挠。
她哪里知酸菜鱼这么难。
第一步就这么困难。
“妈，要不您学一给我吃呗。”
苏依依走过去，拉了拉自己老妈的衣袖撒起了
。
孔巧凤：“”
她一副没看的表对着自己女儿。
没息的家伙，都多大的人了，为了吃的开始撒。
尽带着一丝嫌弃，心里却十分享受自家女儿依赖自己的样。
苏依依见自己老妈迟迟没有回应，加大了撒力度。
各
甜言
语跟不要钱似的冒了来。
听得孔巧凤心里越发的
滋滋。
“好了好了，打住。”
“这小嘴跟抹了似的，尽会说些好听的。平时你要能少气我一，我就谢天谢地了。”
说着手还是继续拿起了刀，打算开始挑鱼刺。
苏依依见状立刻掏手机，把音量放到最大。
整个人靠在厨房门，看着自己老妈片鱼。
同样的场景还现在不少人的家里。
直播间里蹲守的大分人都是年轻人，还都是不怎么过厨房的厨房小白。
上一次的直播间教学让他们成功了好喝的饮品，以至于产生了错误的认知。
觉得菜也不是一件难事。
过度膨胀的自信，导致了一场场人鱼大战的爆发。
一个个在厨房都手忙脚的，完全没有了上一次的轻松拿
。
到最后只能是有的喊老爸，有的喊老妈，还有的喊
帮忙
总之就是到找外援。
找不到外援的只能看着一地的狼藉，苦哈哈地选择放弃。
【呜呜呜，菜好难啊！为什么鱼这么不溜丢，
本无法掌控。】
【明明大家都是鱼，为什么在主播手里那么听话，到我手里就不老实】
【终究是我天真了，上一次的成功果然侥幸，
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