不加
，也不用加盐，
甲的汤
浸在里面，蒜油酥炒的时候也是放了盐的。
宋
一边洗手一边想，这可得改，可别是那天大厨到位了，一切就绪，在她这掉链
了
菜心充分
收了腊
里的油，炒
来又脆又
又香，腊有了蔬菜作为
缀，吃着也一不腻。
香，确实是香，还没吃到呢，光是闻这香气，这小姑娘
菜是真有两
。
甲，还有鲍鱼。
时
晓正忙着呢，还要炒两个菜，手上正要炒菜心炒腊这个菜，于是
也不回地说：“孙，您且坐，等揭晓，更有神秘
是不是？”
手起刀落，
住虾，菜刀横着那么一划，虾背开好了。
宋忍不住腹诽：这老东西，几十年的
，一辈的老
妹，就是这么个
看她笑话的
改不掉。
腊炒得差不多了，把香气
来了，时晓把择好的菜心丢去翻炒，除了锅的时候加盐调味，都不用任何的调味料。
鲍鱼
理过了，去了鲍鱼
脏，她拿新牙刷把鲍鱼给刷了一遍，刷完后白白胖胖的，又把牙齿和
给去了，改了刀。
以至于后来时晓还在饭炒菜时，一
一菜的香气传过来，她都在努力分辨这是又了什么。
其实，若是再加小米辣，就更好吃了，蒜油酥炸的时候，加小米辣，成蒜蓉辣椒酱，最好不过。
锅里留有底油，时晓快速把
倒
去，半凝固时倒
腊
，快速翻炒，让包裹住腊，撒少许的白胡椒粉调味，熄火时再撒一把葱，靠余温激发葱香。
调时时晓已经加了盐，
腊时也是放了盐的，这会就不用放了。
，腊咸香，两者搭
，真是又饭又好吃。
虾放一旁备用。
孙的语气里是藏不住的兴奋。
孙看她这个样，逗她玩的才去厨房门问的那姑娘的什么。
孙再也控制不住了，哈哈大笑起来，“行了，老妹，认识几十年，你是个什么样，我能不知吗？想看看人家小姑娘的品，好奇了些什么就直说，你看你这躲躲藏藏的样，我都不兴得说你。”
八分钟到，时晓准时关火，打开盖，撒上一把切碎了的香菜，又把盖焖上。
前几天熬炼的猪油，这会已经完全凝结了，看上去和酪一样白。
往锅里先铺一层娃娃菜，舀一勺蒜油酥去，涂抹均匀。
铺一层甲，涂一层蒜油酥。
泡了龙粉丝备用，时晓又去理豆腐，娃娃菜和金针菇。
开始理虾，把虾去和去虾线，她手脚利落，住虾，侧着刀从虾和虾
的分开那么一拧，快速一拉，虾和虾线一起扯了来。
娃娃菜，金针菇，豆腐，还有甲里，本来就有不少的分，再加，多了就成了汤了。
却发现站起来就走不动了。
海鲜豆腐粉丝煲咕咚咕咚冒着
气。
被孙这么一挑破，宋也终于不再藏着掖着，带着文馨一起去洗了手，她刚还真没打算洗手，这事以前还在吃饭的时候被她女儿的婆婆说过。
不过有孩，不吃辣的也无妨，文馨只能吃一的辣。
油把腊锅，不多一会，这腊
的
分就已经呈现半透明的状态了，孙家的腊晒得是真的好，自家养的猪，选的也是最好的五三层的位，今年冬天到了，她也要去找王买五回来腊，再买前
来自己腊。
海鲜煲在咕咚咕咚煮着时，时晓趁着这个时间，快速把菜心洗了，腊腊切成片，打了三个，搅拌成。
孙在一旁饶有兴致地瞧着她呢，宋
尾瞥了瞥，脸上的表尽量保持不变，可不能叫这老骨又找到了说法，以后说给她们其他的妹笑。
腊时晓是斜切片的，这样炒的时候接
面积大，可以快速煸炒油，炒得腊的香气来时，盛备用。
这个菜快速锅，时晓又挖了一小勺猪油去，猪油化开就把腊倒去炒，再一腊炒。
“准备吃饭啦！”时晓喊了一声，准备把菜和米饭端去，备碗筷。
这个煲的秘诀，一是炸好的蒜油酥，二是一滴也不要加。
时晓不用尝味就知今天这一煲得极其成功。
只是，得这么香，想来是真不差，也许请她来个席面，这主意还真靠得住。
不多时，煲里传来咕咚咕咚的声音，这时候一定不要打开盖，香味散去了，想聚回来，可就没那么容易了。
王家卖的猪都是土生土
的本地土猪，膘厚，熬来的猪油品质也是一等一的好。
一
香气充盈在这屋里，宋本来在和文馨一块看电视的，一时之间条件反
似的，都没忍住用力了鼻，找寻这香气的来源。
盖一打开，香气四溢，孙闻着味就来了，“晓，这的什么啊？怎么这么香。”
铺一层金针菇，舀一勺蒜油酥去，涂抹均匀。
铺一层粉丝，舀一勺蒜油酥去，涂抹均匀。
稀释过的，哪里还有这
郁的香气？
她这老脸看挂不住。
凝固了，而且还
扎实的，散发着油脂的香气。
等甲的沙也吐得差不多了，时晓锅里油，再把虾丢去，把虾油炸来，再把虾捞丢掉。
就这样一层层覆盖上去，豆腐在最上面，防止压碎了，又舀了厚厚一勺蒜酥，放刚剁碎的蒜蓉，一滴也不要加，焖上盖开始煲。
但她也确实好奇，这究竟的什么，竟是那么香。
她把甲放盆里，往里加盐和油，静置一会，让甲吐吐沙先。
时晓用锅铲舀了一来，先炒腊，腊本瘦相间，也会析油脂来，但是有一猪油引更好。
她在楼看到晓拿着的袋里有东西
来去的，想着要么鱼要么虾，可甭
这两者哪个，哪里能煮这么香的味来？
晓这双手可真是巧，鬼斧神工似的，什么都好吃。
宋低一看，那个可的小女孩揪住了她的衣角，扑闪着大睛正纯洁无辜地看着她，“，我们要先去洗手，洗手了才可以吃饭。”
“行，我就说我这顿没来错，哎呀，晓，那你忙，我不打扰你，你赶
完了，我们就有好吃的了。”
所以，当时晓一喊吃饭，宋一就坐不住了，忍住心
的狂喜和激动，尽量放慢脚步，装作不在意的起往饭桌那边走去。
时晓刚把这个菜炒完，电饭煲叮的一声，米饭也熟了。
宋在外早就闻到了香味了，刚刚孙到
堂来问晓的是什么时，她就很是好奇了。
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