麻辣
贺景走后四人把顾云要带去镇上的东西又收拾了
,孟小霜把家里的柴米油盐,腊
,蔬菜,甚至是碗筷都拿了放到车上。
顾云看对方这搬家的架势连忙
:“婶
,不用装了,镇上啥都有,缺什么我直接买就行。”
孟小霜
:“你这孩
就是不会过日
,家里有的
嘛还
钱买。”
顾云只好闭嘴不再多言。
孟小霜把板车
得快放不
了才停
,拍了拍手
:“差不多了,咱们挤挤坐。云哥儿,在镇上缺什么,别
钱,回家拿就行。”
顾云
了
,四人上了车便去了镇上。
到了梅
巷顾云租的小院,驴车停
。顾云拿
钥匙开门,四人一起把东西卸了
来。
于秋搬着一床被
了小院
:“云哥儿,你这院
可真不错。”
顾云
:“喜
就住两天,反正这里有两间卧房。”
于秋看向孟小霜
:“娘,我想在镇上玩两天,可以吗?”
孟小霜笑
:“可以,正好我带的褥
也够,你还能陪陪云哥儿。”
几人把东西搬
来,又打了几盆
,把院
里里外外打扫了一遍。
这次过来孟小霜给顾云带了不少菜,都在厨房堆着。顾云看了看,准备
个红烧茄
,麻婆豆腐,蒜苗炒腊
和
末
蒸
。
把从村里带过来的米淘洗
净蒸上,顾云就开始炒菜了,菜全
锅,米饭也好了。
把炒好的菜端到了外面的石桌上,招呼几人吃饭。
顾云
菜的手艺那是没的说。
红烧茄
外酥里
,鲜香适
,味
多
,浇在米饭上能让人多吃两碗饭。麻婆豆腐麻味纯正,蒜苗炒腊
咸香
味,
末
蒸
更是细腻
。
顾云
的都是家常菜,四人忙活了半天,早就饿了,不一会便吃完了。
吃完饭休息了一会儿,于鹏和孟小霜便回去了,豆腐坊一堆活,他们不好待太久。
于家夫妇走后,顾云锁好院门,便和于秋一起往最近的杂货铺走去。
西市都是卖吃
的,他是新开得摊
,若是不
些一
就能抓住人
球的,人家
本不会过来。
顾云准备
的正是麻辣
,麻辣
的
味在现代可以说是风靡大街小巷,想必到了古代效果也不会太差。
顾云到了杂货铺买了店
五十个略有瑕疵的青
荷莲大碗,五文钱一个,又买了五十双筷
了五十文,一共
了三百文。
把麻辣
汤底需要的料都买齐,又去
铺买了几
猪
骨,准备用来熬骨汤好。这个时候好一
位的猪
差不多都卖完了,顾云准备明天早上去东市买。
顾云准备
两个
味的,一个麻辣,一个番茄,正好照顾了不能吃辣的人群。
顾云又去买了一个炉
,两个小锅,两个大木桶,他家里只有一个炉
,现在正好两个炉
一起煮也快些。
把东西都买好,煮麻辣
的
材顾云准备早上买些当季的时令蔬菜,
两块自己腌好的里脊
,主
就放面条。
两人回到家
,顾云把骨汤熬上,直接和了一大盆面,准备
明天要用的手擀面。
午两人都吃的有
多,顾云晚上用骨
汤
了两碗清汤面,就简单放了几棵青菜和两个荷包
。
面条


,汤味
郁,汤
飘着青菜的清香。
两人吃完饭简单收拾了
便各自回房休息了。
第二天一大早顾云就把于秋拉起来,两人一起去东市买菜。东市此时
闹非凡,街
两旁都是摆摊卖菜的小贩,顾云看着新鲜的时令蔬菜买了两大筐,
了一百文。还买了五大块的豆腐
了十五文。又去猪
铺割了五斤新鲜的猪里脊
了七十五文。
买完
材两人便直接回家了,回去后开始收拾
材,洗菜切菜,忙到巳时才把所有东西装好放到推车上。
两人把推车推到西市摊位上,此时已经陆续有行人过来吃饭了,顾云和于秋赶
把
材和东西摆好。
顾云看着四周的行人并未在自己这个新开的摊位前过多停留,便对于秋
:“先给你
一碗吧,要哪个
味?”
于秋
前一亮
:“我要麻辣的。”
顾云用勺
把桶里的麻辣
汤底舀
小锅里,一开火一
麻辣鲜香的味
便传了
来。
小吃摊附近的人都不由自主的看了过来,
不由自主的分
起唾
。顾云先把不好熟的面条
去,然后依次是腌好的里脊
和豆腐,菌类和青菜。
等顾云
好的时候,小吃摊已经围了一圈人了,众人看着
前这一锅
材丰富的麻辣
都忍不住咽了咽
。
有人问
:“这是什么新吃
?”
顾云
:“这个叫麻辣
,顾名思义就是又麻又辣的
菜。一份十五文,有面有
菜,如果不够吃加两文还可以再加一份面,不能吃辣的我这里还有酸甜锅底,也是别有一番风味。”
听到顾云的介绍,
上有人
:“给我来一份,这一份不够我吃的,给我加份面。”
顾云应了声
:“谢谢惠顾,十七文。”
顾云把刚
好的麻辣
盛到碗里递给于秋,又把收到的钱放到一旁的钱袋里,然后便又
了一份加面的麻辣
。
于秋把顾云
好的麻辣
递给对方
:“小心
。”
对方端起碗坐到旁边的桌
上,麻辣
的汤底
郁醇厚,夹起一块
材放

,
材浸透了汤底,尝一
直接
觉又香又麻又辣,一
接着一
,
本停不
来。
众人看他吃的正香,连忙陆续开始要了起来。
“给我来一份辣的。”
“我不能吃辣,给我来一份酸甜的尝尝吧。”
“给我来份辣的,我就在旁边吃,一会给我送过来。”
不一会顾云的小吃摊就卖
去了十来份,顾云负责煮,于秋负责收钱,端饭,收碗。
两人第一天开张就生意爆满,看空碗就剩十几个了于秋
:“云哥儿,这会人少,我去路
把碗洗了。”
顾云
了
,西市路
有
井,供附近的摊贩使用。
顾云隔
的摊
分别是卖烧饼和馄饨的。两个商贩都被这霸
的麻辣香气熏的直

。
因着顾云的麻辣
,烧饼小贩的生意都比平日好了些,好多
了麻辣
想
个烧饼吃。
今天多挣了
钱,烧饼小贩也舍得给自己和家里人尝尝鲜。看这会人不多便
:“小哥儿,给我留一份,等
在煮,我带回去给家里人尝尝。”说完数了十五个铜板递给顾云。
顾云
了
提前拿
来一份的
材给他留着。
除了在这吃的,还有不少在附近住的居民,闻着味
端着碗
来买。
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