寒
节前一日， 唤作“炊熟”。1
因着寒要禁火三日，家家
都得提前把吃备齐整了， 除了每年常备的面饭、饼饵、蒸枣糕、
推燕，今年大多数人家还添了些李记去年火遍大街小巷的青团，今年直接买了青团六个馅的全家福，所以民间有谚语说“馋妇思正月，懒妇思寒”，正月里吃多，馋妇
， 寒节不用动火， 懒妇。
李怀珠每回听见这话都奇怪，寒是不用动火了，可三天的吃不都得赶在这一天
来么，蒸的、煮的、炸的、烙的，不仅一样不能少， 还得够三天的量。
寻常人尚且忙得脚不沾地， 她这样开肆的更别想歇了。
酥斋那边不受禁火影响， 
心都是冷吃， 寒节生意反而比平时更好，李怀珠前阵琢磨的新心也都上了。
酥斋里定胜糕是卖得最好的， 自打
闱那阵送了些给谢慈，从他家
的客人来之后，总会来买匣尝尝，慢慢的这名
就传开了， 如今但凡谁家孩要
场，或是要参加什么重要考校，都要来买几盒回去讨个心安。
鉴于这样的
况， 李怀珠索
把定胜糕成了系列——原本是淡粉
的，后来又加了玫瑰
的鲜
馅的是浅红的，还有加了薄荷的，是浅绿，还有什么都不加素白的，一堆一堆的小方糕摆在里面五颜六的，十分漂亮。
云片糕也添了几样，原是只有
桃味儿的，后来加了松仁的、瓜的、芝麻的，还有加了
渍桂的，吃起来甜香薄薄的一片。
今年李记还专门了些“寒糕”，用粳米粉、糯米粉掺了，间夹一层层的枣泥，蒸来切成菱形块，冷着吃最是
糯香甜，这原是应寒佳节推来的玩意儿，没想到一推就卖得极好，连孙大娘那边都托人带话，说送去溪山别业的那几日客人们都十分喜呢，于是便每日要人来买。
李怀珠一合计，也不必麻烦了，这几日一直都让人晨起过去送一趟，每日都让客人吃到新鲜的。
只是有一桩，伏娘她们要走了。
年前从孙大娘
借来的那十个人，本就是江湖救急，如今人家也该回孙家去了，李怀珠这几日和孙承把借人的契书都对了一遍，该结的账结了，该写的谢帖写了，又包了厚厚的红封，每人一份，算是谢礼。
得了准信，伏娘带着众人过来辞行。
“这些日，承蒙李娘照应。”伏娘笑
，“往后若有用得着的地方，只
让人来孙家传话！”
李怀珠真心实意：“该是我谢你们才是。”
两人又说了几句，李怀珠把红封
到伏娘手里，门外，车
已经
好了，十个家丁仆妇站在车旁，李怀珠送到门
，看着他们上了车。
“李娘，保重！”伏娘从车探来。
“你们也保重！”
团娘跟在她
后，
看着车辆越行越远，有舍不得伏娘，可怎么办呢，舍不得也得舍啊，李怀珠带着俩小妮回店里，人家是孙家的人，怎么也该回去的。
回了店里，桃娘问：“那往后酥斋那边怎么办，新来的那几个人能
得上吗？”
李怀珠想了想，“不得上也得啊，都过了两三个月了，人总是要慢慢带来的。”
话是这么说，心里其实还是有没底的，新招的那五个人虽说是挑了又挑的，到底不如伏娘她们那么熟稔的，不过这几个月跟着伏娘也学了不少……等等吧，只要再过些日，晴环一
来接手便好了。
寒节一过，清明便到了。
汴京城里扫墓的、踏青的、游湖的、看龙舟的，满城人都在往外跑，肆反而清闲来，毕竟人家都去玩了，谁还来店里吃饭？
李怀珠这几日就一直待在酥斋铺里，给底的新人分
的工作，教一教新的云片糕怎么。
这一晃，就到了四月二十二。
旁人不知，但汴京城里但凡有些见识的，都知是什么日——殿试唱榜之后，新科
士的授官，便该定来了。
说起来，这科举
仕的路，当真是千军万过独木桥。
大宋读书人多，官位少，能挤来的哪一个不是寒窗苦读十几二十年，便是了士，也分三六九等。
一甲的状元、榜、探可直接翰林院，二甲的赐士，三甲的赐同士，但这个就得看运气了——运气好的，能留在京里，运气不好的，便要往地方上派，从八九品的小官起，熬资历，等升迁，不知要熬多少年才能。
便是翰林院，也分三六九等。
新科士翰林，最好的去是馆职，大概就是昭文馆、史馆、集贤院这几地方，次一等的是殿阁职，就是龙图阁、天章阁这些，再次一等的，便是“翰林院编修”“翰林院检讨”这类，的是修史、编书的事。
但翰林院里却有个不成文的说法——非士不翰林，非翰林不
阁。
大宋百年，宰相里十有七八是翰林，真宗朝的王旦，后来的富弼、王安石，便是前那位被笑话“惧”的王慎微王相公，当年也是翰林院编修起家，一路到尚书右仆
。
所以说，新科士翰林，便等于踏上了宰相的起跑线。
当然，也只是起跑线罢了。
但谢慈这回便了翰林院，授的是翰林院编纂，正六品。
别看只是个六品官，在翰林院里却十分要
，所以那些老翰林们常说，编纂的笔比御史的嘴还要当心，毕竟御史说错了话最多是挨顿训，可编纂的记错了事，可是要留名青史的。
当然，谢慈能得这个职事，一是因为他是状元，二是因为殿试时的策论实在彩，这样的名声，这样的，往后只要不大错，熬上十几二十年，阁拜相也不是不可能的事。
消息传到谢府，阖府上都
喜得不行。
谢卿亲自去等谢慈领了告，兄弟一回府，柳氏让厨备宴席，派人去给偏院的江宁老家的亲戚报信，状元授官这样大的喜事，总要
闹闹庆贺一番。
江宁谢家二房的亲眷早就到了汴京。
说起来，谢慈的父母过世得早，他们兄弟二人后来是靠伯府一家拉扯大的，伯父和伯娘待他们如亲生，这些年从无二话，如今谢慈了状元，又授了官，自然要亲自请二老和亲故来京庆贺。
堂兄谢懋，字德厚，在江宁经营药材生意，堂
谢箩，嫁的是江宁一书香人家，此番也跟着来了，两家都带着孩——两人各有一对儿女，再加上谢卿和柳氏这边的几个孩，府里这几日简直是孩的天，东院里跑跑，叽叽喳喳的笑声从早到晚没个停。
谢慈这几日便忙着见客，江宁来的亲人自然要一一见过，在伯府时见过的
辈，只要登门，也要陪着说话，还有同年们递来的帖，座师、房师、各位前辈大人，谢卿都得带他去拜会。
这般忙了几日，直到授官回来才松了气。
晚间的家宴上，伯父和伯娘坐
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