花园小区早餐摊[美食] - 第126章 里脊鱿鱼炒饭

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    里脊鱿鱼炒饭

    赵女士还没说话, 赵明明就端着两大碗米饭回来了,其他人看到赵明明回来,也不说话了。

    气氛变得尴尬。

    “一个小孩还能吃。”

    有人低声嘀咕, 却被旁边人撞了一胳膊, “不就是没有抢过人家嘛,要适可而止啊。”

    旁人的想法赵女士不着, 她看着赵明明带回来的米饭,红糟方的盘里还有好多汤, 她先把两碗米饭分成三份。

    在赵女士分米饭的时候, 赵先生就拿着勺把红糟方的酱浇到米饭上。

    赵女士分来一份, 他浇一份。

    其他人看到她们不急着吃蹄膀,还有些疑惑, 但看到她们的动作, 就全明白了。

    “狡诈!实在是狡诈!”

    她们怎么就没想起来桌上的酱呢。

    有脑转的快的人,也赶去装米饭, 等大家都反应过来,估计想盛一碗米饭也要排队等候,回来之后说不定桌上就没什么酱了。

    现在桌上还有一些菜的酱,就算不是小宋老板的, 但是用来拌饭,再着小宋老板的蹄膀, 那也是一个享受啊。

    反正现在也不用留着肚了,这都是最后一菜了, 吃撑也不怕。

    “寿桃包嘛,味就那样,吃不就吃不了。”

    听到王超越这样说,王爷爷和王只是笑笑, 却不接话,她们不只和饭店这边沟通过菜品,最关键的是她们也没少和小宋老板沟通。

    今天的寿桃包可不简单,但是看到所有人都很认同王超越的想法,王也没有和她们说,今天寿桃包馅料丰富味好。

    反正一会儿她们就能知了,也不差这十几分钟。

    看着王超越和王月越两家人都去盛米饭,王但笑不语,王爷爷也努力闭

    她们才不是因为刚才王超越和王月越不让他们吃东西生气呢!

    她们也没有记仇,更不是小心

    王爷爷王想着,她们两个人最和善了,才不是想着看儿女的笑话~

    赵明明看着大家都去排队盛米饭,和赵先生一起夸起赵女士的机智。

    有很多人是真的吃饱了,即使酱拌饭的味非常好,她们也吃不,只在那里慢慢吃最后一锅烧小蹄膀。

    但是宴会厅里的人不少,一桌去一个人盛饭,那也要排起十几个人的队伍。

    更何况一桌不只一个人,王超越她们可是去了四个人!

    有人吃饱了就放弃酱拌饭,有人吃饱了还能再吃一

    尤其是王爷爷王家里的亲戚,园小区的邻居都还好,平时吃习惯了小宋老板的早餐,对味的阈值也被了。

    排队盛米饭的自然就少一些,不是本就比较能吃的人,就是和赵先生赵女士一样,一人只吃半碗米饭,意思意思尝尝味,过一的瘾。

    那些亲戚都和王超越王月越一样。

    这顿寿宴吃的大家惊为天人!

    怎么会有这么好吃的饭!

    网上竟然不是虚假营销!

    之前也有人在这家饭店办过喜事,吃饭的时候发现菜的味不一样,王爷爷的尤为好吃,那人还想找饭店经理理论。

    被人拉住,和他说了小宋老板的事,他才知,也羡慕起王爷爷王,这么好的手艺,竟然在园小区门摆摊?!

    说去都觉像碰到了扫地僧。

    与此同时,大家吃饭的速度就更快了,谁知还有没有机会再吃到这么好吃的饭?

    珍惜今天的寿宴!

    赵明明还在那里夸赵女士,“妈妈,你真的太厉害了,你是一个厉害的妈妈。”虽然总睡懒觉,后面这句话赵明明没有说。

    他是聪明小孩,自然知不能在公众场合说这话。

    而且妈妈早就说过,睡懒觉是人的自由,只要对生活没有影响,怎么都行。

    就像赵明明自己,也喜在不上学的日睡懒觉。

    以前上幼儿园的时候,赵明明还不能理解睡懒觉,但是自从上了小学,赵明明懂了睡懒觉的快乐!

    “妈妈,这个的汤拌饭真好吃!你是最聪明的人!”

    赵女士喜滋滋吃着她的拌饭,时不时看赵先生一,他除了刚开始夸了夸她,后面就不说话了,还不如赵明明呢。

    话说回来,赵明明的小嘴像谁呢,赵女士沉思。

    仅凭一张嘴,可以把人哄迷糊。

    赵女士夹起一条蹄膀,也没有蘸椒盐和辣椒粉,直接吃了起来。

    瞬间就把刚才的疑惑忘记了。

    锅烧小蹄膀吃起来非常酥脆,这菜最后送上来,也是很费功夫的一菜。

    宋鑫的时候,用的是在锅里炖了三个多小时的蹄膀,等到蹄都炖烂,才把蹄膀捞来,放在准备好的盘里,还要在蹄膀上撒一层面粉。

    之后,宋鑫还用淀粉调成糊,直接抹在蹄膀上。

    这蹄膀炸起来也费功夫,不是直接在油里一圈就好了,是要先在六成生油里炸一

    随即上把火调到最小,蹄膀的正反面都要炸到金黄

    蹄膀变成金黄,又要把火开到大火,宋鑫在这一步格外小心。

    在这,蹄膀只需要再炸几秒钟。

    到这里还没有结束,还不能装盘。

    因为宋鑫这菜是除了寿桃包之外的最后一菜,寿桃包也不算菜,锅烧小蹄膀就是最后一菜,这个时候,后厨里的人其他活都完了,都围过来看宋鑫怎么菜。

    钱师弟和林平愿都被挤到了外围。

    在众人的注视,宋鑫看着火候和蹄膀的状态,飞快把蹄膀从油锅里捞来,大家还没看清她的动作,一批蹄膀已经油锅了。

    等蹄膀全都炸好,后厨众人又见识了小宋老板的刀工。

    她手起刀落,一个蹄膀上的都被她切了来,而且切好的条全都是连,每一块的大小都像是拿尺量过的,看上去像一块的复制粘贴。

    最可怕的是,切好的蹄膀,又被小宋老板拼了回去,照蹄膀原来的形状摆在了盘里。

    服务员端着盘走的时候,后厨其他人千叮咛万嘱咐,要她们走稳当一,不要破坏了小宋老板给蹄膀的造型!

    如果不是条件不允许,后厨很多人恨不得她们来端盘

    蹄膀被宋鑫拼得严丝合,如果不是凑近仔细观察,竟然看不端倪。

    服务员一路也是小心小心再小心,赵女士夹的时候,还吓了一

    怎么筷一碰,那就自己来了,后来才发现蹄膀早就被切开了。

    酥香的蹄膀吃完,香的红糟方酱拌饭也吃完,赵女士靠在椅上,和赵先生说话。

    “回去之后,我晚上不吃



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