俞周穿过落满黄叶的
路,脚步轻快又沉稳。
走到苑小桃跟前,他自然地接过她手里还冒着
气的烤红薯,指尖
到她微凉的手背:“怎么不找个避风的地方等?”
苑小桃摆了摆手,笑盈盈地晃了晃脑袋,辫
梢随着动作轻轻扫过肩
。
“这秋
晒着
乎乎的,比在屋里待着舒坦多了,再说我刚来没多久。”
俞周望见她额角沁
的细汗,从
袋里掏
块
净的手帕递过去:“
汗,别
了风着凉。”
手帕带着淡淡的
皂香,叠得方方正正,透着他一贯的细致。
苑小桃也不矫
,接过来
了
额
,又把帕
叠好递回去:“谢谢!”
俞周温声笑
:“这附近有家国营老字号,咸丰楼,是首都八大楼之一的鲁菜馆,我带你去尝尝。”
“好嘞!”苑小桃
快应
,踩着满地的落叶,跟在俞周
侧往前走。
路边的白杨树落叶片片,秋风卷着金黄的叶
在脚边打旋。
有的顺着风势飘向远
,有的贴在柏油路上,被往来的自行车碾过,发
细碎的沙沙声。
两人踩着金黄
的落叶,往巷

走了约莫十五分钟,就看见一家挂着“咸丰楼”金字招牌的馆
。
这家饭馆门脸气派,朱红大门
着黄铜门环,门楣上还挂着“国营老字号”“首都八大楼之一”的木牌,里
收拾得窗明几净。
每张桌
都铺着素净的白桌布,已经坐了几桌客人,透着老字号的规整与
闹。
俞周领着苑小桃走
去,找了个靠窗的卡座坐
,刚落座就闻到后厨飘来的醇厚汤香。
窗台上摆着一盆
势旺盛的绿萝,挡住了外
的秋风。
听旁边桌的客人闲聊,才知
这咸丰楼用料格外讲究,每天天不亮就采购新鲜
材。
汤
更是重
之重,要用活
、肘
慢火吊足四个时辰,后厨每个火
都常年煨着汤锅,保证每碗汤都鲜醇
味。
服务员拿着菜单走过来,是个穿着蓝布工装、系着白围裙的大
,嗓门洪亮:“两位要
啥?咱们这儿是正宗鲁菜馆,招牌菜有烩乌鱼
汤、糟溜鱼片、葱烧海参,还有刚蒸好的银丝卷、荷叶饼,
着菜吃正好。”
俞周把菜单推到苑小桃跟前,笑着说:“你看看想吃什么?”
苑小桃也不扭
,接过菜单翻了翻,
睛亮晶晶的:“既然招牌是烩乌鱼
汤和糟溜鱼片,不妨就要这两样!再来份银丝卷就足够了。”
她抬
看向俞周,语气
利,“俞周,你也
你
吃的,别光顾着我。”
俞周
底带着笑意,看向服务员:“再加一份葱烧海参,两碗小米粥。”
“好嘞,稍坐会儿!”大
快地收走菜单,一转
又把
茶壶给端了上来。
俞周手执壶柄,给小桃添了茶
,跟她介绍
:“这家的葱烧海参也是招牌,海参发得
糯
味,葱香
郁,是别
比不了的。再多喝碗小米粥,温
养胃,对
也好。”
苑小桃听得直
,心里
乎乎的:“还是你想得周到。”
没过多久,菜就陆续端了上来。
先上的是两碗小米粥,粥熬得稠乎乎的,米油都熬了
来,冒着淡淡的香气。
俞周先给苑小桃递了
净的勺
,又把粥往她跟前推了推:“先喝
粥。”
苑小桃端起粥碗,姿态
朗地喝了一
,温
的粥
胃里,舒服得眯起了
睛:“这粥熬得真好,又香又糯,用的是新小米,熬
来醇厚多了。”
接着上的就是招牌的烩乌鱼
汤,用一只白瓷碗端上来,汤
清亮通透,飘着少许碧绿的香菜叶,看着就清
。
跟着是糟溜鱼片,盛在青釉盘里,鱼片洁白
,裹着淡淡的糟香酱
,
缀着几片嫣红的火
和翠绿的豌豆,卖相极佳。
俞周拿起勺
,先给苑小桃盛了小半碗乌鱼
汤,递到她跟前。
他语气温和:“先尝尝这个汤,小心
,他们家的汤都是慢火吊
来的,鲜得很。”
苑小桃看着他认真盛汤的样
,
光透过窗
落在他脸上,勾勒
他清晰的
廓,鼻梁
,
廓清晰,确实是难得的俊朗。
尤其是他
上那
研究专家的儒雅气质,混着淡淡的书卷气,让人看着就觉得安心。
闻言,苑小桃拿起勺
,舀了一勺乌鱼
汤
了
,慢慢喝
嘴里。
汤

鲜而不腥,醇厚绵
,乌鱼



,带着淡淡的咸鲜,
上香菜的清香,鲜得她
睛都亮了。
“好喝!这汤也太鲜了,师傅的手艺很好。”
俞周看她喜
,又笑着夹了一块糟溜鱼片放
她碗里,“你尝尝这糟香,是用陈年酒糟调的,味
也很正。”
苑小桃夹起碗里的糟溜鱼片放
嘴里,果然如他所言。
鱼

得几乎
即化,淡淡的糟香裹着鱼
的鲜甜,火
的咸香和豌豆的清甜恰到好
地
和了味
,
丰富极了。
她不禁
评价:“这个鱼片也好吃。”
俞周看着她吃得好,自己拿起筷
也吃了起来,细嚼慢咽,却不显得拘谨,一举一动都透着良好的教养。
他时不时给苑小桃夹菜,把银丝卷推到她跟前:“尝尝这个银丝卷,刚烤蒸
来的,还
乎着呢,撕着吃
葱烧海参正好。”
苑小桃拿起一个银丝卷,轻轻一撕就撕成了一缕缕的,外
松
,带着淡淡的麦香,好吃得她直
。
“这个银丝卷也好吃!俞周,你怎么知
这家馆
这么多好吃的?”
“我刚来研究所的时候,同事带我来的,吃了一次就记住了。”俞周低笑着解释,“这家咸丰楼是老牌
的鲁菜馆,开了几十年了,都是老手艺,用料讲究。当时我就想,如果带你来尝一尝,你肯定也会喜
。”
听到他的话,苑小桃不由笑意飞上
角,“你推荐的肯定没错。”
她又喝了一
小米粥乌鱼
汤,满足地喟叹一声,“今天这顿饭吃得也太舒服了。”
一桌
丰富的糟溜鱼片和葱烧海参也
了肚,还吃了一个半银丝卷,最后把小米粥也喝光了。
她放
碗筷,拍了拍肚
,笑得一脸坦
:“吃得太饱了,太香了!”
俞周看着她满足的样
,
底的笑意更
了:“喜
就好。”
他叫来服务员,结了账,又给苑小桃倒了杯温
,“喝
,顺顺胃。”
苑小桃端起
杯,喝了几
温
,歇了
气,兴致
地看向俞周:“俞周,跟你说个好消息,我最近加
张盛满教授的课题组了!”
对首都大学的张盛满教授,俞周也有所耳闻。
俞周赞许地颔首:“张教授是农业领域的权威,能加
他的课题组,是个难得的机会。”
他温和地鼓励她,“你这么聪明,又肯
功夫,肯定能
好的。”
苑小桃被他说得
兴,正想再跟俞周说说课题组里的趣事,就
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