“
背？”
看见俞周踏着晨光走过来，苑小桃
朗回答：“好！”
她正背得枯燥，想换换形式呢。
苑小桃将唐诗三百首递给他，俞周接过来，随手翻到一页就问起来。
“《敕勒歌》全文背一遍？”
见他了一个简单的，苑小桃回答得细致认真。
她答完，俏声
：“你在小看我！”
俞周扬眉，又问一难的，苑小桃又朗朗回答完了。
他一连问了几首诗，她都答得快无误。
就算是问到艰涩陌生的唐诗，她有
糊的地方，他略一提醒，苑小桃就能飞快地接
去。
可见这背书的用心。
一早上站在小院
里，两人一问一答，时间就过得飞快。
苑建国起来
门的时候，看到这一幕，实实在在地惊讶了一瞬。
他看看刚刚升起来的日
，再看看背书的两人，大吃一惊：“你们一大早在这背了多久？”
苑小桃
额上的汗，越背越
乎，笑答：“苑叔，早，我们背了一会儿，没多久。”
她将系统题目的事
已经告诉了俞周，俞周帮她背书也是为了尽快完成系统任务。
成果却是斐然。
效率比她一个人背
上不少。
看着旭日完全升起来了，得开始着手准备早饭了，苑小桃同俞周讲一声，从他手里接回书，前去
堂
早饭。
俞周也同苑师傅打声招呼，继续自己的晨练，然后回办公室忙碌一会儿。
转间，两人各自分开。
正在院里打井
洗漱的苑建国看到这一幕，忍不住挠挠，将凉帕搭在脑门上，
凉冰镇一自己的脑袋。
两人默契的哩！
不愧是共同知系统秘密的人。
苑建国不想其他的，急忙也加快动作，洗漱完将脸盆里的倒了，收回屋里，也动
前往堂帮忙。
他来到堂的时候，苑小桃已经敞开了堂的大门，将四面的窗
打开通风，整个屋里亮堂明亮。
走到后厨，苑小桃已经熬上了大米粥。
大锅里，一锅
稠的大米粥
冒着小泡，用了稻
五常大米的米粥香气格外足，四周的空气
都充斥着甜香
糯的气息。
洁白的大米粒粒爆开，熬成厚墩墩粘稠的模样，米油都熬了来，浮在粥面上亮晶晶的，让人看着就兴。
另一边的主，苑小桃准备了金丝饼夹土豆片。
面是昨晚提前发上的，到早上正好发开，膨胀成面盆两倍的大小，一摁去就是一个面窝，里面
蜂窝状的结构，这便代表面发得极好了。
苑小桃动作利落，
面揪面剂一气呵成。
苑建国一看她的动作，就知她要什么，
起袖：“我来！”
“好。”小桃也不推辞，将案板上的位置让给了他。“叔，今天早上金丝饼夹土豆片。”
苑建国接过面团，熟练地，回应：“金丝饼？这个我会。夹土豆片好吃吗？”
作为堂大师傅，金丝饼他也会，但是夹土豆片这
吃法闻所未闻，能好吃吗？
他正纳闷，就见侄女给肯定的答案。“好吃，你一会儿尝尝。”
“哎！”
苑建国答应一声，开始面制作金丝饼。
金丝饼是一传统面，以独特的制作手法和层层叠叠金丝般的层次闻名。
制作的
髓就在于反复擀压，拉伸卷起，涂满油酥，才能形成一层层金丝的奇妙结构。
苑建国臂膀有力，
压起面团的动作却格外轻柔，将面团擀成一张大面
，细心地涂抹上一层薄薄的油酥。
这样涂抹一次，仅仅是刚开始，只见他将涂好油酥的面拉
卷起来，再次成一个面团，然后拿着擀面杖再度擀开成一张新的大面。
面上，再涂一遍油酥，巧妙地拉卷成一团。
如此反复数次，直到面团的外形成层层叠叠的形状，才搁置在案板上一会儿二次醒发。
灶台前，苑小桃坐着小板凳添柴烧火，大锅里油炙，掌握着火候，将金丝饼锅。
在温的作用，层层的金丝逐渐膨胀分开，呈现金黄的
泽。
她用大漏勺敲一敲，外酥脆清响，便拿大漏勺一抄，将金黄酥脆的金丝饼放在一旁沥油。
旁边，一大盆薄薄的土豆片她已经
好了。
薄薄的土豆片薄如蝉翼，在大
光底可以透光，用开一便熟，还保留着土豆清脆的
。
用郁咸鲜的红辣椒油调料
凉拌好，每一片大而圆的土豆片表面都覆盖上了红艳艳的泽，让人一望就有
。
“小桃，我们来吃饭了！”
听见堂前面传来小丁的喊声，苑小桃答应一声，加快了手的动作。
她利落地拿起大圆刀，将金丝饼从间剖开，用筷夹上满满的红油土豆片，放在平平的大托盘里。
转，就将这些金丝饼夹土豆片都好了，从后厨端到堂前厅。
研究员们恰好
来，依次落座。
看着这些金光闪闪的金丝饼，个个大肚饱满开着，夹着满满当当溢来的土豆片，研究员们都赞叹声连连。
“呼，这些是金丝饼吧？”
“这老传统可费功夫了，苑师傅和小桃费心了！”
“许多国营饭店都不会，咱堂的师傅们都是行家啊！”
研究员老周
称赞，对着众人夸赞不已。
听到老周的评价，苑小桃替堂叔
骄傲，回答：“金丝饼是苑叔的手艺，看家绝学。”
福爷爷就的一手好面，以前在村里谁家有红白喜事需要大锅饭的经常请他去帮忙。
如此，苑建国也继承了老爹的手艺。
听她如此说，老周更是
起了大拇指。
来看到这一幕的苑建国脸上笑容可掬，憨笑着把一大锅大米粥放。
“就是
饼的手艺。夹土豆片的想法，是小桃的主意，大家尝一尝。”
“还有大米粥，过来盛了！”
他吆喝一声，研究员们纷纷拿着缸过去打粥。
回到座位上，都迫不及待地拿起一个金丝饼尝起来。
金灿灿的金丝饼外表金黄酥脆，一层层金丝织在一起，如丝如缕，犹如拢了一团金线，漂亮的外观
不胜收。
这样心雕琢的外貌，让人不忍破坏。
还是最年轻的研究员小丁心无旁骛，一“咔嚓咔嚓”酥脆咬，发清脆的声音，让老周忍不住摇叹气。
大叹他是
嚼牡丹！
小丁吃得香酥乐呵，浑然不觉，压
就没功夫听他说话。
每一去，都是香酥掉渣的，陶醉在郁的麦香和油香，觉
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