不多时, 几
招牌菜便陆续端上案几。
炙鹿脯,炙鲜鱼,清蒸藿菜, 菌菇羹, 黍米饼……都是极为
致的菜肴,香气扑鼻, 摆盘也十分讲究。
知
等会儿要聊正事,母
俩对视一
, 默契地开动了起来。
鸿雁楼的黍米饼味
极好,有大有小,大的铺满了整个碟
,小的只有
掌大, 但厚度都是较薄的,
不会觉得噎。
薄青窈便传授了刘恒两个吃饼的秘方, 都是先在饼上抹一层咸香的豆酱, 夹几片藿菜铺在最底
,然后再夹一些鹿脯和鱼
,大一
的饼要多夹一些, 均匀铺开后,再沿着边缘卷起来,这就唤作酱香
卷饼。
小一些的就取两张饼,都抹上豆酱, 放上藿菜,鹿
和鱼
适当少放些,再将两张饼叠在一起,这就唤作代国
夹饼。
咬一
层次丰富的饼,再喝一
鲜掉眉
的菌菇羹, 那真是前所未有的
味。
在刘恒吃到第四个饼的时候,鸿雁楼的东家终于匆匆现
了。
一个
着锦缎
袍的
年男
快步走
雅间,
门便双膝跪地,行了个跪拜大礼:“小人王怀富叩见太后,叩见代王殿
!承蒙太后、殿
驾临小店,小人有失远迎,还请太后、殿
恕罪!”
薄青窈放
手
的筷
:“起来吧,不必多礼,今日让你不必声张,就是不想惊动旁人,坐
说话。”
王怀富连忙谢恩,颤巍巍起
,挪到了一旁的席
上,神
拘谨:“谢太后恩典!不知太后和殿
今日前来有何吩咐?”
薄青窈坐直了
,
里有几分锐利:“前阵
里
了些事,有人从你这鸿雁楼买了吃
,送
了廷尉司
,却
了毒
一事……”
话音还未落,王怀富再次跪倒在地,声音抖得不成样
:“请太后明鉴!小人这鸿雁楼在晋
城开了这么多年,从未
过这样的事!之前廷尉司的大人已详细调查过,小人这鸿雁楼当真是清清白白,那毒
绝不可能
自楼里,定是有人看不惯鸿雁楼的生意红火,意图陷害……还请太后明察啊!”
一直没说话的刘恒忽然咳了一声,他看向如惊弓之鸟的王怀富,缓声
:“王东家你先起来,母后这话并不是问罪的意思,寡人同母后今日前来也不是为了
毒一事,你不必太过
张。”
王怀富这才敢抬
,飞快地抬
看了一
薄青窈,见她面上果然并无问责之意,手还是抖得厉害:“殿、殿
此话当真?”
刘恒失笑:“君无戏言。”
王怀富这才松了
气,

上的汗正要起
,忽然又意识到自己方才居然昏了
,胆敢质疑代王殿
,两
一
,又扑通一声跪了回去。
薄青窈听得膝盖疼,微微起
看过去:“东家可有大碍?”
“小人无事!小人无事!”王怀富连连摇
,终于是坐回了席上。
刘恒看了薄青窈一
,开始切
正题:“王东家,廷尉司
毒一事后,鸿雁楼的生意想必也受了不小影响?”
王怀富闻言,脸上的神
一垮,眉
也拧作一团:“确如殿
所言,自那事之后,不少
客都不敢再来,生意一
冷清了许多,愁得小人恨不得一
撞死。”
他连连叹气,
底满是愁绪与苦涩。
“东家不必如此犯愁,”刘恒沉稳开
,君王气势初显,“今日寡人同母后虽是微服
来此,但等离开后,你尽可将太后与代王驾临鸿雁楼的事宣扬
去,就说太后与代王亲尝鸿雁楼菜式,赞不绝
。”
他的目光扫过
首的王怀富,温和却不失威严:“想来有了这份认可,东家的生意很快便能好转。”
王怀富猛地抬
,
睛瞪得溜圆,脸上写满了震惊,随即转为难以置信的狂喜:“谢殿
恩典!这份恩
小人没齿难忘!”
刘恒笑着摇摇
:“你要谢就谢寡人的母后,今日是她听闻鸿雁楼的吃
是晋
城
一绝,寡人与母后才会来此,方才一吃果然名不虚传,母后还说要赏东家。”
不等王怀富反应,
侍已将一锭金
放在了他的案上。
“这这这……小人不敢受赏,太后和殿
驾临已是小人莫大的荣幸,怎敢再拿太后的赏赐!”
王怀富连连推辞,可架不住刘恒
神微沉,他最终只能
泪收
那锭金
。
待王怀富心绪稍稍平复,薄青窈饮了半
酒问
:“说起来,你家这炙鹿脯和菌菇羹味
极为特别,不知是用了什么秘方?
也曾
过类似的吃
,只是总也
不
这般味
。”
之前调查何旭
毒的时候,她和廷尉司都将排查重
放在了毒
和传递吃
的人
上,认为背后之人是随机选
了鸿雁楼,从那里买得吃
后再
的毒,却忽视了另一
可能,那就是吃
和毒
也许都
自鸿雁楼。
既然
毒之人极有可能就藏在楼
,那就不能像过去那样
由廷尉司调查或暗查,倒不如换一条路,从东家这里
手。
提及秘方,王怀富脸上瞬间
几分得意,眉
舒展,腰杆也
直了些:“回太后,这确实是小人的祖传秘方,每一味调料的用量、火候的把握都有讲究。”
见太后似乎对此很有兴趣,王怀富的语气轻快了许多,侃侃而谈起来:“不过光有秘方也不够,还得看庖厨的手艺,手艺不到家,再好的秘方也
不
这
味
。”
“原来是这样,”薄青窈故作好奇,眉梢微挑,“同一份秘方,不同庖厨
来,难
味
也会各有不同?”
王怀富
,语气笃定:“这是自然,庖厨的手艺,乃至心
都能影响菜肴的味
,所以小人招庖厨向来严苛,手艺是第一等的,其次,须得是代国人,家世清白,还要有家眷在城
居住。”
刘恒不解:“为何必须是代国人?难不成这庖厨的手艺还与
籍相关?”
王怀富终于笑起来:“殿
说笑了,小人设
这条标准,确有自己的顾虑。这毕竟是祖传秘方,若碰上个心存歪念的,小人把这手艺教给他,他学完又跑了,小人岂不是亏大了,但所谓跑得了和尚跑不了庙,城
有家眷在,也能多一层安心,您说是不是?”
薄青窈似乎想到了什么,垂眸看着杯里微微
漾的清酒:“那这样说来,东家应当许久未招新的庖厨了吧?毕竟这确实有些门槛和规矩。”
王怀富
,也不忘为楼里邀功:“太后所言极是,小人这楼里上回招庖厨还是三年前了,不过虽然招不到新人,但楼里现在的几个庖厨都还很得力,今日太后和殿
的吃
便是他们
了许多心思
的。”
三年前,又是三年前。
薄青窈
眸微动,心
逐渐有了猜测,她将话锋一转:“嗯,今日这些东西确实味
极佳……说起来代国虽好,却实在偏远,而要论富庶繁华,当数帝都
安,你这鸿雁楼生意极好,可曾想过将分店开到
安去?”
听到
安这两个字,王怀富
立刻
几分向往,随即又重重叹了
气,神
黯淡
来:“不瞒殿
,小人确有想过此事,只是
安路途遥远,小人在晋
经营尚可,到了
安既无
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