茶测试员
两个人回屋。
屋里温度
些,苏
枳采的雪渐渐化了,他把雪
放在一旁,起了个炭炉,储天语开了一
窗。
然后看见苏
枳拿
来一
瓷茶
。
储天语看这白玉般的
泽,
觉价值不菲:“这
茶
有来历吧?”
“祖上传
来的,”苏
枳笑了一声,“我爷爷说这茶
只给我用两次。第一次是我决定学茶的时候,爷爷教我煮茶的,还有一次爷爷说要等我结婚拜堂奉茶用。”
“那今天为什么拿
来?”
“突然觉得今朝有酒今朝醉也
好的。”
大炉里的
渐渐沸腾,苏
枳转动手腕
过茶碗,在储天语面前放
一盏。
雪
静置了一会,在小炉里也渐渐
了,储天语盯着烧红的炭火,随着屋外
来的丝丝风,明暗
替,像在呼
。这火光映在苏
枳的脸上,显得乖巧认真。
储天语想说
什么来阻止他脑
里越绕越
、越飞越远的思绪:“煮雪茶有什么讲究吗?”
苏
枳让他看
里的泡泡。
“如鱼目,微有声,为一沸。”
底
现了小小的气泡,储天语屏住呼
听声音。
咕噜——咕噜——
还有些
皿受
,微微受震的碰撞声。
“缘边如涌泉连珠,为二沸。”
气泡越来越多。一个一个像
珠浮到
面,逐渐聚集起来。苏
枳把茶倒了
去。
“腾波鼓浪,为三沸。”
逐渐翻
,茶
染开来,苏
枳快速地分茶,储天语看到一缕剔透的茶汤填满了自己面前的杯盏。
还没喝,他已经闻到了扑鼻的香气。
“这是小酒的茶,我的私藏了一
分。”
“啊?”储天语受
若惊,“这么贵的茶叶给我喝?”那些茶叶母树每年制作成茶不过十来斤,去年没人料理还减产了。
“就当
谢你在郑叔面前为我说话吧。”
储天语捧着杯
,嘴角弧度压不住,他轻轻
了一
茶,呷了一

。雪的轻扬甘冽,和小酒清盈的茶香混到了一起,从
腔里弥漫开来,裹挟了四肢百骸。
储天语心里的那
不明躁动被抚平了,雪夜山谷幽
,他觉得这
山里只剩
他们的两个人了。天地浩远都被寄予在了这一盏茶之
。
一毫无复关心事,不枉人间住百年。
直到这一刻储天语才真正
会到古茶树的神奇与珍贵。
“怎么样?”苏
枳
睛里蒙了一层茶
的雾气,亮晶晶的。
“好喝。”
储天语形容不
来,但是
里惊喜的神
让苏
枳很是满足。
苏
枳懒懒地伸了个腰。
储天语看着碗里小酒微微卷曲
的茶叶:“这是不是你最
的手艺了?”
苏
枳笑着摇
。
“你觉得这是最好的?不是,我只
过一次让自己满意的茶。”
“只有一次?”
想起往事,苏
枳
睛里神
很温柔:“那时我刚考上大学,看到了外面大千世界五光十
,
本耐不住
再回到山里。山里太静了。”
外面的雪还在
,寂静的冬天连鸟声都没有。
“小时候我爸不让我学,到了初
我爸
不了我了,我假期偷偷跑回来学。爷爷
兴,以为他一
本事终于后继有人了,结果我上了大学又不愿意回来了。这
得到了希望又收回的
觉,谁都有
受不了,嘴上说让我自己
决定,其实好几天都没跟我说话。”
“我回家的频率越来越少。后来有次我回来
茶,其实暗里把自己在家里剩的东西全打包好了,
定决心
完这回彻底不
了。爷爷没说话,但我估计他猜着了,最后那盏茶我们两个人分。我喝完之后就动摇了。”
“我本来没觉得我有
茶的天赋,但那次我
受到我天生就应该属于这里,那
香气,
受过一次就再也忘不掉了。”
“后来我
过各
茶叶的培育,发酵程度的调整,烧
温度的变化,怎么也没能达到那次的
觉。可能那一次真的是天意吧。”
储天语看着苏
枳笑:“那是你要求太
了。”
“等什么时候我再
那样的一次茶,我就满足了。”
“一定会的。”
—
苏
枳这两天一直在和
茶公司打电话,商量新产品研发的事
。储天语听着话里话外的意思,这家公司相当注重原料品质,想
端茶饮,苏
枳的手艺他们满意,苏家茶的历史也是他们后期营销能打的
,因此很关注这次的项目。苏
枳提的要求是最终产品的
方得经过他的同意。
茶已经送到公司了,那边在抓
时间研发调整
方,苏
枳也不想坐着等结果,拉着储天语一起来研究。
这天公司寄来了很多原料,储天语和苏
枳一起从村里的快递站
拿到山上来,小飞也来凑
闹。
白耀给她提了外勤的费用,让她在闽南再待一段时间,小飞住在招待所乐得自在,白天线上办公,晚上有时候储天语和苏
枳来找她玩。
小飞听说今天
茶,兴奋极了。
“好久没有喝
茶了!”
他们先搬来一箱鲜
,苏
枳取过一把茶量了量重,再放
沸
里。
储天语在一边记
克数。
煮
来苏
枳再
上
和糖,各比例从少到多他都倒
来了一
,自己喝完,再调。
量和糖份他心里有数之后,又拿
了不同发酵程度的茶叶。乌龙茶属于
等发酵茶,
的发酵程度没有一定的标准,苏
枳为了追寻自己记忆
的那个
,调整过很多次
发酵的细节,因此他这实验茶也多。
实验茶
上实验
,样本就翻倍了。等苏
枳尝
了三四
他觉得还可以的比例,就拿
来给储天语和小飞尝。
毕竟这
茶要面向大众,不能以他一个人的味
说了算。
储天语和小飞连着三四盏
茶
肚,都觉得香醇十足,幸福
油然而生,苏
枳问他们更喜
哪
,再一一记录
来。
等
茶差不多了,苏
枳又熬起了果茶。
箱
里有新鲜空运过来的橙
、苹果、西柚、
等等常见的果茶用料。
果的
类加上
果的数量,这
排列组合就更多了。
小小的灶台上逐渐堆满了杯
。
储天语和小飞刚开始还喝得
开心,喝着喝着
都麻了。
苏
枳还和没事儿人似的,每
比甜了酸了茶味
不
合还能
评一番。
……
苏
枳还说自己没有天赋,这是什么铁打的
悍味
。
储天语和小飞有
喝不动了,好喝也不能这么喝,这辈
的
茶今天都喝了。
苏
枳觉得他们菜。
“?你们当
茶是白喝的?我是请你们来当实验员的。”
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