你好,我是程序员江淮 - 第57章

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    “天再也不能在这儿贪玩玩,要是衣裳着凉冒,就得喝苦苦的药,安安想喝苦苦药吗?”

    “不想~不想~”小孩猛猛摇

    江淮微微弯腰,抬手轻轻捋顺他额前被汗浸得黏在肤上的碎发,柔声哄着:“咱们就只洗把脸,洗完就回家吃饭,安安肚饿不饿?”

    “饿了~”小糯糯地应着。

    “太爷、陆爷爷,还有她们都在家忙着饭呢,爸爸给安安凉凉小手,咱们就回去,好不好?”

    小家伙素来好哄,当即乖乖:“好,爸爸给安安接。”

    江淮双手合拢掬起一捧清,任由从指间缓缓淌。小团伸着小手凑在底接着,笑得眉弯成小月牙,咯咯直乐,小脚还兴奋得不停跺来跺去。

    一旁的陆锦城站在不远,悄悄拿手机,安静地拍了十八连拍,又录了视频,把这可温馨的一幕悄悄珍藏来。

    关鑫站在树荫底,撇着嘴默默往边上挪了几步……陆总这个样,真的很像个痴汉。

    摘莲蓬

    回到向村,堂屋里饭菜香已经飘来了,江建党、张月雅在灶台边忙活,听到动静,张月雅探看了一,又缩回去了。

    “爸,孩们都回来了。”

    “好!”江建党加快速度翻炒锅里的菜。

    安岚在饭桌摆碗筷,江芬萍在槽边洗青菜,周志远和陆国华在择豆角、扒蒜。

    陆锦城抱着安安来,小家伙一路打着招呼,了屋闻到香味也不喊困了累了,从他上溜来,踩着叫叫鞋吱吱吱跑厨房。

    “!太爷!安安回来了!安安摘了好多好多蓝莓!”张月雅正在递菜,回应声,“听到了,厨房,乖宝别来了,快洗手去,等你太爷再炒两个青菜上吃饭。”

    “好~”

    安安跑去洗手的时候路过餐桌边,刚锅的豉蒸排骨气氤氲,郁的豆豉香混着蒜蓉的鲜味儿四漫开。安安小鼻轻轻翕动,忍不住凑到桌边,踮起脚尖陶醉地气,糯糯地叹:“好香香哦~”

    一旁的安岚哪扛得住小家伙这副的模样,柔声哄着:“乖宝宝,安夹一块排骨,给你先尝尝咸淡好不好?

    安安咽了咽,摇着小脑袋,“不用啦安,安安要等大家一起吃。”

    安岚看着小崽崽,心底的喜快要满溢来,“我们小乖宝,怎么这么懂事招人疼。”

    江淮去洗了两碟蓝莓放在茶几上,陆锦城自觉厨房帮忙端菜,关鑫在搬凳到餐桌前。

    姜鸭是江建党提前焖好的。鸭切块焯姜切片,锅炒香,加酱油、料酒、糖,小火焖到收姜不怎么辣,脆脆的,浸了鸭油的香味,吃起来比鸭好吃。陆锦城很喜菜,夹了很多次。

    蒜蓉茄,茄是蒸熟的,撕成条,浇上提前炒好的蒜蓉酱,拌一拌就很好吃了。

    还有一是油爆大虾,虾鲜甜弹牙,安安最喜吃虾。

    今天的大厨是江建党,他说很久没厨了,正好今天活动活动,其他人拗不过他,只好随他兴。这时候红烧鱼准备焖好了,鱼是两条一斤半左右的鲤鱼,他们早上刚从塘里钓上来的,鲜活

    江建党提前把鱼净,在鱼两侧斜着划开几漂亮的刀,方便去腥味。鱼腹里仔细上几片老姜片、小段葱白,再绕着鱼淋上一圈料酒去腥增香,两面抹上盐,腌一会儿等味。

    趁这个时间,切其他需要备的菜。忙活完备菜,直接锅烧油,先洒盐,这样不容易粘锅,鱼锅小火慢慢煎,先不要翻动,等一面煎得金黄,再翻面煎至另一面同样金黄,这样煎来的鱼不破不散,把煎好的鱼推到锅边,用锅里的底油把姜片、蒜、葱段、一小勺豆酱小火炒香味。

    把鱼重新推到锅底,随后加一和料酒,添上没过鱼一半的,大火煮开后转小火慢慢焖,让滋味一。直到酱变得稠黏糯,满满裹住整条鱼。

    焖鱼的时间,他继续炒几个快手菜。

    五炒佛手瓜苗是这边的时令蔬菜,他们一家百吃不腻,佛手瓜苗掐尖,洗净切段,五煸到偏,直接蒜末爆香,瓜苗锅快速翻炒,加盐再翻炒均匀就可以锅。瓜苗,脆甜,混合了五的油脂,吃起来比还好吃。

    菜是沫豆角,豆角切丁,沫加姜末煸后,加蒜末、豆角快速翻炒,加盐和生就可以了,要是能吃辣的话可以切几个小米辣,不过他们家没一个能吃辣的,所以都不放辣椒。紫苏叶切碎最后撒去,翻炒几锅。紫苏特有的清香味裹在豆角和沫上,拌饭特别好吃。

    最后是一鸭血粉丝汤,这边的法是用猪油先炒香姜片,加脏翻炒变,再加鸭血翻炒一,倒鸭架熬来的汤。烧开后加粉丝,再煮两三分钟粉丝变就可以了,调味就加适量盐、白胡椒粉是一定要放的,这是灵魂,锅要洒芹菜碎。

    菜陆陆续续端上桌,一家人围坐来,闹闹的边吃边聊。安安坐在陆锦城和江淮间,江建党端着酒杯,也没说什么客话,喝了一,招呼大家吃菜。谁想喝酒的就自己倒,不想喝酒就喝汤、喝饮料。不拘什么,都是自家人,不用在意什么虚礼。

    安安握着勺,舀了半勺饭,江淮给他半勺沫豆角,小家伙张大嘴往里送,吃得可香了。陆锦城给他夹了一块排骨,他啃得坑坑洼洼的,骨吐在桌上,陆锦城拿纸巾帮他净桌面。又夹了一块鱼腹,仔细剔净鱼刺后,夹给安大老爷。

    安大老爷吃完鱼,又要吃瓜苗,陆锦城帮他夹了一筷放在碗里,小崽崽筷用得还不好,几都夹不起来,用手抓着吃。

    关鑫舀了两勺沫豆角拌在米饭里,埋就扒了半碗饭。

    江淮看陆锦城光顾着给安安剥虾,都顾不上吃饭。时不时的,也给陆锦城夹菜,没多久,陆锦城面前的碗就堆满了。

    陆锦城把剥好的虾仁一分为二,一半给安安,一半放到江淮面前。这才手,开始吃饭。

    安安快乐的晃着小短,“虾虾~安安和爸爸都吃虾虾~谢谢陆叔叔~”

    “安安真乖~”

    江淮没说什么,只是看陆锦城姜鸭,给他多夹了几筷,又打了碗鸭血粉丝汤放在他手边。

    两个人虽然话不多,但自有一番温默契。

    江建党乐呵呵的看着他们的互动,张月雅和安岚对视一,都笑了。

    安安吃到后面,专挑瓜苗吃,一往嘴里,嚼了几,忽然仰起脸,“,这个菜菜好甜!安安好喜吃哦!”

    张月雅笑着说:“这个菜叫佛手瓜苗,从小也很吃。”

    安安又吃完一,说:“安安和一样,都吃佛手瓜苗。”

    饭后,江建党靠在藤椅上小憩,周志远在一旁喝着茶,看看天



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