顾大少爷前面还答应得好好的，现在说不
就不。
林栀真想问一句：你这又是哪门
的
病？
“你答应给我煎
排的！”
顾衍辰一手叉腰，语气带
不耐又带说不清的别扭：“我回来多待一会，就是想吃你
的饭。我那东西——”
他说到一半又卡住，烦躁地“啧”了一声，“你真想吃，我就给你，但你要学，没必要。我那
多算熟了，谈不上好吃。”
林栀却不退：“那我总得试试你平时吃的
味是什么样的，才知
什么样是你的菜嘛。”
家里吃什么都是保姆在
，林栀自己想饭那都是给自己解馋加菜的，公婆两人能吃的话都会买单，但顾衍辰的突然回家着实让她措手不及，她没办法像以前那样自由自在的发挥，忍不住会考虑自己的菜，顾衍辰能不能吃，喜不喜
吃。
“你的就是我的菜。”顾衍辰把话说清楚，“只要
材安全，得净，你不用迎合我的味讨好我，你想吃的就好。”
林栀沉默了——大爷，你好难伺候。
顾衍辰也不
，就站在一旁等她反应。
林承瑛看了看这两个人，轻咳一声，笑着打圆场：“弟弟啊，你都没给妈过饭。既然都答应你媳妇了，不如多一，妈也尝尝。”
林栀立刻接上：“就是就是！妈也要吃！”
顾衍辰在亲妈面前就不客气了，直接反问：“你刚才不是说已经煮饭了吗？”
林承瑛尴尬想了一圈，飞快在脑里找理由：“不是有吃排也
大米饭的吗？妈也想试试这
搭。”
顾衍辰眉
微皱：“你知你在说什么吗？”
话是这么说，他却侧看了一
林栀，她正盯着自己，一副“你敢不试试”的表
。
顾衍辰叹了气，语气松
来：“行吧，吃排。”
说完他拿起平底锅，转
去洗手、洗锅，一
动作净利落。
林栀立刻对婆婆竖了个大拇指，然后兴致
问：“妈，晚上你还想吃什么？”
“买了活虾，”林承瑛看了看自己手边的菜，“这有菜，个汤就差不多了。”
林栀买的时候就想着活虾和菠菜白灼，这样顾衍辰好歹能吃。
她忽然睛一亮：“要不赛螃蟹吧！”
顾衍辰回：“那是什么？”
所谓赛螃蟹，其实就是蟹味菇咸鸭
来的一家常汤。
顾衍辰当场拒绝：“我不吃腌制品。”
林栀想了想，考虑到这人也不愿意为了吃虾蟹而动手，立刻换方案：“那就蟹味菇鲜虾豆腐汤？”把活虾剥壳煮汤，这样顾衍辰就能吃虾了。
“反正就是要把蟹味菇和豆腐吃了呗。”他们今天明明没买这两样，他一听就知是家里的存货。
林栀已经打开冰箱：“买了就得吃，没办法放久。”
这两味其实已经在冰箱里放了两天，再不济她跟婆婆吃。
只要她不说，婆婆不说，这事就不存在。
神不知，鬼不觉地让他吃去！
蟹味菇有独立包装，一撕就开，直接丢掉；
豆腐则需要在底
其
一角切一刀，再撕开封
，整块倒扣来才不会碎。
林栀动作飞快，把写着两天前生产日期的外包装脆利落丢
垃圾桶。
她笃定以顾衍辰的洁癖程度，绝对不会去翻垃圾桶。
料理台这边分工很自然——林栀占着主槽，顾衍辰用侧边的小槽。
林承瑛甚至还先借了位置，把草莓洗好泡盐，又顺手把菜也泡上。
林栀这边准备好汤料，蟹味菇已经被她摘洗净，豆腐切好了，活虾都断去壳开背取线、片开备用。
而顾衍辰那边——才刚把蘑和大蒜洗净、切好、再一一
。
婆媳俩站在旁边看他
作，甚至已经开始吃起草莓。
林栀一边吃一边在心里吐槽，他一工序就要洗一次手的墨迹。
好在男人终于
正题。
排早
血放好，撒上现磨黑胡椒，再淋上橄榄油腌制。
等他开始
锅的时候，排已经腌制好了。
林栀看着他在锅微微发时倒橄榄油，忍不住开：“不是应该用黄油吗？冰箱里有。”
顾衍辰也不抬：“黄油不健康。”
林栀在心里默默翻了个白——给我吃的那么讲究嘛，还能不能好好吃饭了？
锅油微微冒起细烟，顾衍辰把对半切好的五六个蘑先放锅。菌
接
油的瞬间发轻微“滋啦”声，边缘迅速收
，渗透明的
。他耐心地翻了几次面，等到蘑菇表面微微泛焦
，才把它们推到一旁，让锅央的位置，用餐钳把一片排平稳地放去。
“用橄榄油，好歹是原形
，而且
理简单。”
话音落，排落锅的声音低沉而有力，大火，油
细细炸开。
他很快又在锅的空隙里放上三个蒜
，蒜香随着温度一释放来，再顺手翻动蘑——这一整动作刚好掐在一分半钟
。接着给排翻面，已经煎过的一面被翻到上方，表面呈现漂亮的焦褐，
拉德反应完全展开，油脂在表面细密
动，像一层发亮的釉。
煎另一面的时候，顾衍辰把手伸到
简单冲了一，又
一张厨房纸，再顺手把被油星溅到的灶台净。动作一气呵成，又是刚好一分半钟。
林栀注意到，从给排锅这个步骤开始，他的节奏明显加快了。
许是有了程和时间的束缚，他不再执着于彻底净，只是象征
地洗一手，更像一习惯的仪式。
林承瑛附耳林栀，小声：“看到没，不是非洗不可，他有步。”
林栀，总算明白他们一家人，连顾衍辰自己都在告诉她的，不要纵容他的
迫行为的理由。
除了洁癖一、挑一，其实看起来也
像正常人的。
林栀突发奇想，问：“哥哥，你除了会煎排还会嘛？”
顾衍辰单手叉腰，一手用餐夹夹起排，沿着边缘
了一圈，把侧面也封住。
“清煮各东西，还有煎
。”
林栀愣住了：“没了？”
林承瑛在旁边笑着补刀：“用微波炉
算吗？”
“妈，小学生也会用微波炉。”林栀立刻转使唤顾衍辰，“那你帮我煎两个？”
顾衍辰眉一皱：“我怎么
觉，今天晚饭是我在？”
林栀动作飞快，把手里的大草莓
嘴里，
糊不清地说：“哎呀自己嘛，你吃得也放心，剩我来。”
她说话时，已经把平底汤锅架到另一边灶台上，开火倒油。
又跑去冰箱拿了两个他手里，转就去取虾锅爆虾油。
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com