陈禾从来没想过一件东西还能卖
来,震惊的同时他也在学习,渐渐的也能和虞秋对上不少想法了。
---
转
秋天已经过了大半,发黄的叶
铺了满地,动
们攒好了一
膘准备迎接即将到来的冬天。若是要趁着寒冬来临前打最后一次猎,现在就是最好的时机。
距离捡到狗崽已经过去一月有余,原先走路还颤巍巍的小家伙也
成了如今胖嘟嘟的模样,跑起来四条
能倒腾
残影,最喜
围着陈禾的小
转圈,玩累了就哼哼唧唧撒
要人抱。
除了缠着人玩,狗崽最近
了最后几颗米粒牙,另一项每天必
的活动就是找各
东西咬来咬去,不
是木
还是篱笆,连陈禾虞秋二人的
脚都遭了殃,通通沾上了狗崽的
。
不能再让它咬
去了。两位家
一商量,虞秋上山抓了好几窝野兔
,
给陈禾制成一片一片的
,或者包上切成条的菜
,丢给小崽磨牙用。
见狗崽抱着
咬的正
,一时半会不会来打扰自己,陈禾便开工
制兔
手
,用的还是虞秋抓回来的那些兔
。
自从虞秋来了以后,家里就不缺猎
。除了兔
,陈禾还攒了不少颜
艳丽的野
,虞秋教他

毽,镇上小孩最喜
这
,每次
摊都被一抢而空。
他俩现在每周末都带去镇上卖东西,有时候是虞秋捣鼓
来的新玩意,有时候是吃不完的猎
。散客多买那些没见过的小玩
,酒楼有时候也收猎
,这样一趟跑
来,陈禾手里竟也攒
了二十两银
。
颜
选的是纯白兔
,
衬用的是细腻的棉布,没有
分指,虽然带上不好
活,显得更加
萌。虞秋说没有图案好像显得有
单调,陈禾便画了几
绣样给他看,有
有动
,最后敲定了梅
样式,素雅大方。
随着陈禾手上绣线不断穿梭,一支古朴幽雅的梅
跃然于上,好似落雪红梅。红与白的撞
抓人
球,是当
行的别致典雅风格。
绣完了
,陈禾将手
妥善收好,到院门
去等虞秋回来。狗崽已经咬完了
,也
颠颠地凑过来,坐在陈禾脚边,用
漉漉的鼻
蹭他。
等他的原因是,前两天虞秋神神秘秘地拉着陈禾,说他的陷阱终于有了动静,这次肯定能抓个大家伙回来!
虽然见识过虞秋的
手,但陈禾还是有
担心,生怕被抬回来的不是猎
而是虞秋本人,因此
饭前都要例行在门
等一炷香左右。
不过今日的等待起了效果,路那
远远的有个
影走过来。陈禾还没看清是谁,狗崽就已经撒了
地跑
去,一
也不矜持的“汪汪”大叫,

迎另一个家
回家。
受到狗崽
绪
染,陈禾面上也不自觉带了笑。他小跑着
门迎接,“你回来了!今天收获怎么样?”
说着,陈禾的目光在他
上扫了一遍,可怎么也没看到有猎
。
“今天打猎不顺利吗?”
“在后面呢,”虞秋蹲
猛搓狗
,把狗崽搓得嗷嗷叫,“路上碰见其他猎
了,让他们抬
来,我先去跟村
说一声。”
这是打到什么了?
直到在广场上看到猎
,陈禾才明白为什么要喊来村
。
陈禾张着嘴,看着
前大约将近有两百斤的野猪,有些傻
,“你说的大猎
,不会就是它吧?”
“对啊。”虞秋拉着陈禾往前排一站,“咱们先选,剩
的我跟村
谈好了,卖给村里,我就不
他们怎么分
了。”
最后陈禾选了一块五
,虞秋拿了块肋排,一个红烧
一个烧烤肋排,给安排得明明白白的。
肋排拿来

的,前阵
虞秋运气好,上山时发现了一个野蜂巢,用烟叶驱散
蜂后取
,有整整一罐。碰巧桂
那时正是
期,陈禾便用了一半拿来
桂
,现在还剩
一些,可以用来调制
。
肋排切成
条,冷
浸泡去除血
。肋排
厚骨小,直接腌制有不
味的风险,陈禾便拿刀在厚的地方扎小孔,再将混合好的酱油、姜蒜末、五香粉和盐均匀涂抹,盖上盘
等待烹饪即可。
由于肋排腌制时间较
,陈禾放到晚上来烤,
午
的是红烧
。
将
朝
,放
烧
的锅
炙烤去
,烧黑的
分用刀一
刮
净,切成合适的大小方便
。野猪
腥膻气较重,除去普通的葱姜,陈禾焯
时额外加
了橘
去腥。
沸后捞
,转
砂锅
,加
茱萸、
椒、豉
以及一些黄酒,陈禾将炒好的糖
兑
成琥珀
,一同淋在
上,炭火慢炖直至
烂,便能得到一份甜咸
织、香气
郁的红烧
了。
琥珀
的汤
略微粘稠,与炖的
烂的
块一同戳碎在晶莹的米饭里,混合着一
肚,再搭
一
青菜解腻,别提有多舒服了。
晚上的
肋排没有
米饭,陈禾从地里挖了几个土豆
来,两个人在院
里生火烧烤。
为了方便收拾,陈禾用的是火盆炙,
面的陶盆里放
燃的炭火,上面放上一张镂空铁网,有
像现代的韩式烤
。
炭火为
材染上了一
独特的风味,刷了蜂
的肋排在火上滋滋冒油,滴落的油
不时爆起几
火星,在空
劈啪作响。
陈禾现在比起
更喜
吃土豆,这
圆溜溜不起
的作
却能诞生那么多
味!炭烤后
变得更脆,稍一使劲掰开来就能闻到土豆的清香,咬一
里沙
绵密,沾
辣椒面则是给
带来一
独特而令人着迷的味觉
验。
不只是他们在享受
,狗崽也分得了一块烤
,没有刷酱料,就是吃个
本
的味
。即使这样,它也啃得津津有味,不时“呜呜”两声,像是在赞叹
的
好。
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第二天
了场大雨,即使想
门也
不了。
的空气
得人
上不舒服,两人一狗都不
动弹,待在屋
里消磨时间。
陈禾咬着柿饼,坐在桌边等虞秋泡茶。这一批柿饼大获成功,虞秋还尝试
了吊柿饼,比普通的糖霜分布更均匀,
近似
心,陈禾第一次吃就喜
上了,现在没事就吃一两个当
零
。
这场雨一时半会停不了,陈禾也有
懒得
饭。他吃完了柿饼,捧着茶杯望着窗外发呆,看着连绵的雨丝从屋檐倾斜,在地面上开
一朵朵小
。
“不然
午吃锅
?”陈禾问
,之前虞秋抓了很多兔
那会,不知
从哪里听来的,缠着他要吃什么拨霞供,还自己偷偷去买了个小铜锅回来。
反正买都买了,
了一次以后陈禾发现,这简直是
饭偷懒利
!只要调好了味
,底
架个火炉就能煮,想往里放什么都行,连虞秋这
不会
饭的都能片好
材直接开饭。
他一提,虞秋就想起来火锅的味
了。两人一拍即合,虞秋端锅,陈禾炒料,不多时一个
腾腾的小锅就端上了桌。
今天吃的是菌汤,秋季菌
厚,晒成
货后复
的味
不差,无需重
的调料即可成就一锅鲜
的汤底。
家里还有半只剩
的山
,陈禾拿来炖汤底。加
清
、姜块慢炖,
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