新营派
所之所以不缺
有两个原因，一是派所和隔
的乡政府办公楼是新建的，搞基建时考虑到蓄问题，不仅院
里和院外的地
建了好几个大窖，而且地面全是泥的，集措施搞得非常好，要雨时把地面打扫
净，雨便能
到窖里。
二是老天爷似乎比较垂青新营乡的几个村！
昨天午杭教导员“老家”就零星了
小雨，新营这边雨
大，且了近四十分钟。记得来时经过一
山梁，西边路上很，东边路上却
漉漉的，那边不，这边，老天爷就这么任
。
正因为不缺，昨晚没搞清楚
况不敢浪费哪怕一的韩朝
，早上准备很奢侈地洗个
。本以为要用电茶壶烧，没想到正在厨房
早饭的老常，竟拿茶壶接满，放到院里的一个太灶上。
“常警
，这是烧的，我昨天没注意看，以为是卫星接收
！”
“哈哈哈，看上去是有像。”老常把壶摆正，回笑：“没见过这东西的不只是你，市里来的几个包村
以前也没见过，也以为是卫星接收。”
一个“大圆锅”，上面像贴
赛克一般镶满小镜，如果不走近，乍一看真的很像卫星电视接收。
韩朝不无自嘲的笑了笑，又好奇地问：“常警，太刚来，这么能烧开吗？”
“能烧开，但肯定没
午快，不过你又不是喝，洗只要烧
就行。”
想到值班室里有一台饮机，所里人喝的全是桶装，韩朝追问：“窖里的是不是不能喝？”
“也不是不能喝，主要是质偏
。现在条件好了能喝上纯净，以前没条件还不是一样喝窖里的。”
“老常，早上吃什么？”正说着，何所微笑着走了过来。
“让小韩尝尝我们这儿的特
，浆面，他肯定没吃过！”
“行，赶快搞，等会儿要去乡政府开禁毒工作会议，接来有得忙了，要组织各村搜山踏查。”
他们说得全是本地方言，韩朝又是一句没听懂。
何所似乎意识到他在这儿语言不通，用普通话笑：“小韩，不好意思，平时不怎么说普通话，你来我们这儿不习惯，一要说普通话我们也不太习惯。”
“何所，没关系。”
“我普通话不太标准，说着说着就变成龙普通话了，我说话你能不能听懂。”
尽
只能听懂一半，另一半基本靠猜，韩朝依然笑：“能。”
“能听懂就好。”何平原回看了一
正在门
打电话的教导员，又转
指指厨房，“刚才我问老常早上吃什么，他说要让你尝尝我们这儿的特，浆面，你估计没吃过，可能都没听说过。”
“真没吃过。”
“就知你没吃过，浆面就是把洋白菜、芹菜用开焯一，放
有和面的瓦罐里，盖上密封，跟西川人腌泡菜差不多。用的时候把瓦罐里的
上姜末、葱
和油泼辣调成浆，吃的时候把浆浇在‘拉条面’上，说起来‘拉条面’也是一个特。”
“听起来就好吃，何所，这边主要吃面
吧。”
“嗯，我们这边以面为主，有时候也吃杂粮。糁饭，估计你一样没听说过，我们这儿雨少，
植不了稻，但适合糜生。今年不行，今年太旱，往年到了秋天，有的地方漫山遍野都是糜谷，沉甸甸、金灿灿的。收获之后把糜经过碾磨去掉
糠就成黄米，糁饭时，先把黄米淘净，倒沸腾的开锅里，等米煮得快烂的时候，一般是七八成熟，糁
面，搅烂
合，焖熟就能吃，特别好吃。”
“何所，要说特，浆面算不上，糁饭也算不上。”杭教导员打完电话走了过来。
“老杭，那你说什么算特？”何所笑问。
“我们这儿人生活好啊，早上吃羊，午吃鱼，晚上吃
，一天到晚吃的都是洋（羊）芋（鱼）！”杭教导员担心韩朝听不懂，说得是很标准的普通话，说完又回：“所以说，洋芋才是我们这儿的特。”
“铃薯？”韩朝意识问。
“就是铃薯，刚才说得是外地人揶揄我们这儿人的笑话，我们这儿自然条件恶劣，其它农作
不了，了收成也不好。洋芋耐旱，所以只能洋芋、吃洋芋，有些地方洋芋就是主。”
杭教导员轻叹气，接着：“现在条件比以前好多，我刚参加工作时去外地办案，一个外地同行就问我，你们那儿的人是不是一天只吃两顿饭！不怕你笑话，当时许多偏僻的农村一天真只吃两顿。我老母亲你昨天见过的，到现在还一天只吃两顿，已经养成习惯了。”
“养成习惯？”韩朝觉得很不可思议。
“不奇怪。”何所接过话茬，苦笑着解释：“以前不像现在这样，就算地里绝收还能去打工，只要肯多多少少能赚钱，至少混个温饱没问题。那时候真是靠天吃饭，男的要地
力活，不吃饭扛不住，女的早上起来好饭让丈夫吃了去活，她不吃早饭，把剩的一午吃，晚上再吃一顿饭，所以在家不活的一般都只吃两顿。”
“何所，教导员，其实我不是城里人，我老家也在山区，不过我老家自然条件没这边恶劣，虽然旱地也比较多，但没这边这么旱。”
“你不是城里人？”杭教导员觉得很奇怪。
“不是，我生在农村，也是在农村大的，不过我家后来就没地了。我爸是镇里的民政事，我妈是学教师。”
“在农村大的，在农村怎么学会拉小提琴，学会弹钢琴，还考上东海音乐学院？”
他显然上网搜过“燕最帅警察”，在网上走红了就没隐私可言，韩朝一脸尴尬地笑：“我六岁时跟我爸我妈从老家搬到我们镇学教师宿舍住，学校有个老师是东海人，上山乡时去我们那儿
队的，在我们那儿成了家，刚开始是民办教师，后来转了公办。
他没上过音乐学院，但他父亲和爷爷上过，他爷爷年轻时还去法国留过学，他们一家全懂音乐，而且演奏平很
。他
后来定居英国，有一次回国探亲，问他想要什么，他没要钱，也没要彩电、冰箱、洗衣机等电，就他要了一把小提琴。”
“知青？”
“对，就是知青，跟我家关系特别好。我妈让我跟他学拉小提琴，一学就学了十几年。他儿和女儿对音乐尤其对演奏不
兴趣，所以他就把希望寄托在我上，希望我能考上音乐学院。可惜在我念二时，他因为癌去世了，没能看到我考上他年轻时一直想去的东海音乐学院。”
“原来你也有故事。”
“要说故事，您二位故事比我多。”
“这倒是，我们那些经历三天三夜也说不完。哎呦，饭好了，走，一起去吃饭，尝尝老常的手艺，他好久没浆面了，也不知手艺有没有退步。”
……
极
特的浆面，对韩朝而言实在算不上好
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