“另外这些一会也给蔡先生送去一些。”汉堡薯条成年人也会
吃的。
沈郊
，“好的，阿姊。”
沈嫖炸到第三锅薯条的时候，陈尧之才到门
，他从
车上来付了银钱，大步就往
肆里来，
到院
就闻到了香味。
沈嫖先看到他的，沈郊和柏渡都是背对着门坐的。
“陈家大郎，你可算是来了。”
沈郊和柏渡这才回过看他。
陈尧之忙行礼，“问阿姊安。”他说完后才走过来，看这炸的一筐又一筐的。“这是什么？”
柏渡忙给他解释，又让他快去洗手。
陈尧之都照
，洗好后过来品尝后，觉得特别香。
沈嫖这面就开始炸
米
和块，腌制好的米外面裹上面粉和淀粉，再用手使劲抖一抖米，这样米裹的粉既能粘得
，又是薄薄的一层，吃起来也更香。
两
各自炸了两筐。
沈嫖先去看过烤着的面包，一掀开盖
，就闻到了
香味，每个圆形面包都烤得金黄，她给刷上
和芝麻，又推去接着烤上。
到炉旁边，就开始炸
，已经腌制
味，面粉和淀粉掺在一起，把在里面裹上两粉，裹第一遍时再抖过，然后再把放到腌制的
，然后再来沾粉，这次裹上的粉更多，再甩过后，的形状也更好看。
沈嫖拿着沿着锅边放，先油炸至定型，然后再轻轻推动，外面的粉已经被炸得酥脆，若是要多碰几就要掉落在锅。
“二郎，把生菜叶洗
净放到盆。”
汴京的生菜是指能生吃的菜。
沈郊应声立刻就去洗菜，在井旁边，用冲洗过两遍，菜叶净上面挂着珠，鲜翠漂亮。
沈嫖炸的多，的面包胚也多，就是怕吃不饱，她又炸第二锅，然后让定型的时候，过去把烤炉
的铁篦用布垫着端
来，每个面包上面都是黄澄澄的，还有芝麻缀。冒着一团团的
气。
“这就可以吃了吗？”柏渡在饭桌上腾一块空地，让阿姊放。
沈嫖摇，“等。”她到厨房拿来刀，把汉堡全
切开，然后把生菜和表层还在冒着油泡的摆上。“这酱
没，不过可以涂抹上一层薄薄的芥末酱。”
她一气先上四个，用油纸包的端端正正的。
“这可以吃了。”她先拿起一个，他们三个也才顺手拿起来。
刚刚烤过的面包，即使是隔着油纸也十分
手，但手
又很松
，里面的油炸的大块的冒着香味。
柏渡一大咬去，瞬间惊讶，这是他吃过最松的馒了，而且特别香，但里面的特别，可是又带着外层的酥脆，质则是
拉丝，挤压后，外面那层酥脆又碎掉落在油纸里，相当丰富，这会鲜脆凉丝丝的生菜就格外挑，无论是还是味
，都很相
。
“好吃，好吃。”他说完就又咬一。
沈郊觉得太，吃得比较慢，双手捧着，只觉得这一去，很是满足，特别是里面的，炸的外面是酥脆的，但里面一都不柴，相反很
，甚至还有些，他放了一的芥末，有丝丝的呛鼻的觉，只觉得好吃了。
陈尧之觉得自己幸好来了，不然就错过这么多好吃的了。
“阿姊，这个也太香了。”他咬过一，再低看看这里面的和菜，只觉得香迷糊了。
沈嫖是一边吃着，一边看着锅炸的第二锅的。
“多吃些，今日得多，这个叫作香脆汉堡。”
柏渡的那个已经只剩一小半了，他越吃越觉得香，“若是这个也能带贡院就好了。”
“柏兄请牢记，贡院是考试的场地，是我朝选
有才之人的神圣所在。不是汴京酒楼。”陈尧之笑着开，他刚刚来到才知阿姊给他们准备了那么多吃。“对了，阿姊，糕不用了，我阿娘说她会给我们准备好，全都是她亲自的。”
沈嫖吃过陈家婶婶的糕，味是真的好，“那也好。”
柏渡叹声气，他的想法总是不容易被人接受，那就再吃一个这个叫作汉堡的东西吧。他刚刚看过阿姊的，自己已经会了。给自己上一个，还是用刚刚自己用过的油纸给包上，坐到一旁继续大安静地吃。
沈嫖把第二锅炸好，给蔡先生和车老先生各自包上两个，又用油纸把米和块也都包好。薯条则是放到用油纸叠好的小方盒。
她把这些都放到盒。
“一会你们去的时候，带上。”
沈郊记，他已经在吃第三个汉堡了。
沈嫖也就吃了两个就吃撑了，因为一直在炸一直在吃，薯条米也吃了好些。
最后汉堡一个也不剩，沈嫖想着等过几日穗
儿旬休了，也要给穗儿上一次，她还没吃过呢。
三个人这顿饭吃得非常好。然后就各自带上文章提着篮去了蔡先生家。
蔡先生早就在家等着他们了，不过看到带来的吃，也觉得新奇，先剥开油纸吃了起来，吃完后还频频，又看到薯条是土豆成的，想起储君的安排，储君见到土豆和番薯非常激动，归家后就写了折给官家。
官家也是难以置信，然后又嘱咐去，等到
季上市后，他也要亲自品过。
蔡先生吃完两个汉堡才给他们看文章，都给了甲上。
“这也是我最后一次给你们意见，此次主考官你们也应当知了，是韩大相公和襄王。这两人都是重策论的，韩大相公曾得过闱的一甲第四名，这是他第三回 主考官，从未徇私，人官都很公正。另外那位就是襄王，这是他首次闱的考官，也是我朝首位储君此位置的。”
自科举以来，皇帝都不会让皇
手科举之事，为了避免皇笼络群臣，结党营私。而后增加殿试后，被录取的士们则更是被称为天门生，所以当今能这样的举动，一是放权，二是历练。
“我这般说，是想让你们大胆放心地去写，不用担心自己被埋没。”
三个人都一起起
行礼。
“学生多谢先生教诲。”
蔡诚说完后，又看向柏二郎，“柏家二郎，我刚刚说的让你们大胆放心地去写，可不是让你放手，你要收着写。”
柏渡又忙行礼，“学生记得了。”
蔡诚没再多留他们，让老仆送他们去，自己则是站在廊，面前的桑树已经发枝芽了，今年会
得更加枝繁叶茂。
一直到初九，这场闱拉开了帷幕，学们需要提前考场。但二月的天说变就变，先是淅淅沥沥地了一场小雨洗刷了汴京，接着就是温度骤降。
沈嫖带着穗儿一起送沈郊考场。
周玉蓉特意让家
了车，分别去沈家和陈家，免得到时候汴京到
都
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