赵家院
已经和上午不同了，都在为晚上的席面
准备，席面要分男宾和女宾的，也不能
天，在上面拉了布来遮挡，厨房里是最忙的，上午虽然菜已经备好，但这
鱼还需要炸过，席面多，准备的菜多，所以也是很忙。
沈嫖直接
上围裙到了厨房
，给雷厨打
手。
雷厨年纪大些，手艺好，
好就是没事喝两
酒，儿女都已经成家，娘也在家
饴
孙，他就偶尔
来接些活，赚些银钱给娘用，他只留一小
分用来买酒喝。
汴京贵人以请厨娘为风尚，男厨要不就去大酒楼，要不就是来接普通百姓家的红白事。
他正在用大锅炸鱼，就听到刀碰撞案板发有规律的响声，转
看去。
“沈小娘，我怎么好让你来同我帮忙？”
沈嫖把切好的葱放到盘，“雷厨说客气话了，我是有幸能跟着雷厨学。”
雷厨看沈小娘不是来抢他的活的，觉得自己是有些小肚
了，在这附近普通百姓家的掌勺的都是来寻他的，但码的沈小娘越来越有名，他原以为赵家同她家关系好，会邀请她呢，没想到还是请了自己。他又看沈小娘还这般谦虚地和自己讲话，也开称赞。
“沈小娘的面，我是吃过的，味
好，面的
也好。”
沈嫖谢过他的称赞，大致看过厨房备的菜，就知他需要些什么，能尽快地把
菜准备上。
雷厨菜得也更加得心应手，他觉得沈小娘比自己的俩徒弟都知自己一步要什么菜。
他活到这个岁数是更加明白千万不要对旁人有轻视之心。
沈郊和柏渡带着俩
儿把沈家门锁上，也来了隔
院里。人比较多，还是穗儿带着他们俩找到的厨房。
几个人就站在原地看着阿姊在厨房帮忙，脸上很是认真，没多余的表
，动作自然
畅。
柏渡看着没动，又小声和沈郊说话。
“阿姊真厉害，我就没见她什么事慌
过，特别是在厨房里，在这方面她是最
级的。”
沈郊听着这话与有荣焉，他以有这样的阿姊而到骄傲。
“那是自然。”
柏渡听到他的语气，本看着阿姊呢，又转过看他，那也是他阿姊。
晚上时辰到，赵家的席面也都摆好。
赵家阿叔和赵家婶婶都知晓大儿在厨房里帮了好久的忙，也来不及谢，想着等事办妥再一起说。
沈嫖和程家嫂嫂带着俩儿坐在一桌上，这一桌基本上都是邻里。
赵家大郎要来敬酒的。
沈嫖还是第一回 吃席面，先吃凉菜，汴京的凉菜因季节而定，但最基本炸的羊签是有的，
菜鸭鱼
都不少，无不成席的。
月儿和穗儿倒是没吃多少，孩最主要的是吃个闹。
蔡诚是正巧同沈郊和柏渡坐在一起，也是赵家安排的，毕竟蔡先生算是他们家的贵人，也是唯一一个很会读书的人了，另外还让自家二郎也陪着，这么看重，也是因为要谢他的。
男宾喝酒的比较多。
蔡诚也就喝了新郎敬的一杯，其他的就只是吃菜而已，不过他看着这般闹的形，又听旁边俩郎君在这里逗趣，他是越来越喜
住在这里了，闹又不喧哗。
一直到宾客吃饱喝足，远
的就先走了。
像比较近的，比如在新桥巷的都会留来帮忙。
赵家婶婶忙碌一整日，虽然累，但是真的
兴，赵家阿叔先把雷厨送走，另外把费用奉上。
程家嫂嫂拿一个自家的盆。
“大儿，你家要打包些什么，这一盘比较
净的，可以带走。”
沈嫖看着这个木盆，“嫂嫂，我们也能打包带走吗？”
程家嫂嫂发觉这个大儿素日里是
聪慧的，怎么老是不记得席面上的事呢。
“你不会觉得倒菜这个事不
面吧。”
沈嫖摇，她只是没想到她都在汴京了，竟然也会有吃过席面后，折箩的习俗，这是从古代传到现代的啊。
程家嫂嫂给她使了个
神，“你看，大家不都是在倒菜吗？”
沈嫖看过去，还真是的。
汴京的士大夫阶层也会在用过喜宴后，把各
菜都倒到一起，然后带回家，一是因为信奉儒家思想，不能浪费
。二是这算是一
习俗。
百姓们还会喝群仙羹，百味羹，是觉得很
味的。
“是，我也倒一些，明日早上一，和穗儿一同吃。”沈嫖觉得折萝菜还是好吃的，其味丰富，就算是大厨去专门复刻，都复刻不。
程家嫂嫂
，“你先用婶婶家的盆吧，到时再给她家送来。”
沈嫖，把这席面上的一些菜倒到盆。
月儿是最吃折萝菜的了，还指着好几个菜给阿娘看。
其实在现代也会有折萝菜，只是各地的习俗不同，一类是在主家办完事后，会等到晚上给每家送去一些，这算是一分享联络。另外也有一些地区会在正月初四，特意吃折箩菜，寓意是打扫年货，来年会更富足。
赵家婶婶来回看过，也伸手帮忙给大家倒菜，院里也十分闹。
柏渡用油纸包了两个红豆馅的包，这是给大嫂嫂带的，大嫂嫂听闻他今日要来参加喜宴，说要沾沾喜气，希望能再生个儿。他也喜小侄女的。
“阿姊，我就先走了，等再放旬休，我再来。”
沈嫖，“二郎，你去送送。”
沈郊，和柏渡一同去。
沈嫖端着一小盆菜回家，放到厨房的柜上，还用盆盖上，明早就能吃，吃剩正好用来喂。
明日沈郊要回书院，沈嫖把衣裳给他收拾好，生活费给他，另外装上酱豆，想着改日再一些。
“对了，回回来，辣椒就能吃了，我给你辣的腌香椿来吃。”沈嫖给他收拾好包裹。
沈郊在旁拿着包裹，“嗯，谢谢阿姊。”
沈嫖伸手拍拍他的肩膀，“你事都知晓分寸，阿姊就不多说什么了，努力读书是对的，但自己的
也是重要的，照顾好自己。”
沈郊都明白，只，“阿姊放心。”
第二日早上，沈嫖起床把昨日带回的折萝菜放在炉上一，又烙的饼，和面烙的葱
饼，着吃些。
折箩菜在炉上经过大火咕嘟过后，各菜品的味到一起，但又不像是串味，可吃起来又很是味。
穗儿拿着饼，小嘴吃个不停。
沈嫖看着她这个样觉得很可。
“如果还想吃，回咱们去吃席面，还打包带回来。”
穗儿小脑袋，又想起来之前好像也跟阿娘一起去吃过席面，虽然记忆模糊了，但从来没打包带回来过。
“阿姊，这个打包带回来吃，是不是不好？”
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