柏渡整理一
自己
为上舍生领到的膏火钱，又到沈郊面前。
“沈兄，你的膏火钱都给阿姊了吗？”
沈郊不知他这是何意，只意识觉得没好事，“嗯，留些平日里我用饭，还有笔墨纸砚的钱。”
柏渡默默
，那行，他可以把自己的膏火钱全都给阿姊，因为他家
每月还给他的有钱。又坐在陈尧之边，伸手搭在他的肩膀上。
“尧之兄，我就说你一定能过的，不必担忧，我已经和阿姊去信了，明日归家，有好吃的。”
陈尧之笑笑，“是，明日我想先归家告知我阿娘和爹爹这个好消息，再过去找你们，拜访阿姊，还要谢过蔡先生的。”
柏渡觉得也好，“那我们在阿姊家见，我嘱咐小厮，让他在你家门
等着，到时再给你送来。”
陈尧之在来回坐
车这个事
是真的觉得多亏了柏兄，不然自己来回走或者是雇车，都没这般方便。
“多谢柏兄。”
“哎，自家兄弟，不必多说。”柏渡觉得近几日真是神清气
啊。
正月十四，沈嫖还没睡醒，迷迷糊糊的就听到外面有人在放爆竹，她又睡会，醒来先安静地穿上衣裳，然后推门
去，就看今日是个
天，但好在没风。
早起先洗漱后也不用门买菜，只开了一扇门，开始
饭，煮个粥，炒两个菜，煮的
。
用过早饭，沈嫖带着穗
儿去买了好几个灯笼，还有些商家是只要猜灯谜，就送灯笼，所以围了好多人。她只猜了一个，给穗儿赢了个小狗灯，很是可
，买上上元灯节用的小烟
，还有鞭炮。
沈嫖
看着快到正午，就带着穗儿回家了。
武陟砂锅一是讲究砂锅慢慢炖煮，原汤化原
，二是要激油。就是烧
的油上炸过辣椒，趁着砂锅刚刚炖煮好后端上桌，此时的汤
还在沸腾，正好把这一勺油浇上，两
锋，炖上最少俩小时的
香而不柴，再与辣椒油碰撞，满是滋味。
沈嫖准备五
砂锅，算人应该还是够吃的，她用的不是小砂锅，是家比较大的。
武陟砂锅最名的四，有羊砂锅，排骨砂锅，腐
，小酥，她还准备一锅素的，就是用这些山珍菌
成的，应当也是味
。
她先把五切成大大的薄片，然后用腐还有其余的一些香料腌制，这边拌好就直接先放到一边。
然后里脊切成小条，也是先腌制，一会再搅拌面糊，再来上锅炸。
剩的就是排骨和羊，昨日都已经在
泡过一夜，脏的血都已经泡去，但还是要再过一遍开。
穗儿知
今儿二哥哥回来，阿姊这是要好吃的，她更是开心，蹲在灶旁托着
等着，等阿姊跟自己说烧火。
“烧吧。”
穗儿等了好久，听到阿姊这话，立刻就开始打火，烧柴。
沈嫖把羊和排骨过，是要让它轻微过一就好，因为还要在砂锅小火慢炖，要把
好的香粉味慢慢地煨
，让既
味又
又烂，且不柴。
羊和排骨分别放到一个大的砂锅，里面只需要放姜片，葱段。
她到院里炭，忽而一阵小风
来，只是觉得前几日还艳
照的，这又要变天，难不成还要雪不成，她把炭火好后，就用铁夹给夹到厨房
的炉上，又把屋的，自己院厨房的都提了来。正好四个炉，把炭都放去。
刚刚好的羊和排骨都各自放到炉上，开始煮起来。
小酥也腌制差不多，开始拌淀粉，在锅里炸着。
沈嫖给穗儿拿一个小碗，里面给她盛上一碗，“今个咱们吃饭肯定晚得多，你先吃些垫垫。”
穗儿就吃小酥，“嗯嗯，阿姊放心吧，我不会饿着我自己的。”
沈嫖站在锅边听到这话笑笑，“行，我放心。”她又捣碎一些胡椒和辣椒，也都给穗儿，让她好蘸着吃。
这一锅小酥炸得很多，她把那么一大块里脊都炸了，每
都细
，并且外酥里香。
剩的就是腐了，腌制好的腐上锅蒸上大概一刻钟多，然后端来，再放砂锅慢慢炖煮。
一时肆四个炉上都炖着砂锅。
砂锅就是比较简单，前面的备菜结束，后面就闲着了。
穗儿陪阿姊一直坐在肆门，翘首以盼，阿姊还给她在炉旁边烤了橘，说是周家阿姊送来的。
慢慢地肆里也全是香味。
沈嫖把菌早就泡上了，山珍的炖煮起来时间要求没那么严格，所以等其一个好了，就能把这山珍的放上去。
穗儿虽然吃过一些垫了一，但闻着这香味已经想吃了，那砂锅咕嘟咕嘟地冒泡，阿姊刚刚就起去放过自己调的香料，然后又坐了。
沈嫖看看时间又起来打开其的排骨锅，从里面夹两块排骨放到碗里。
“穗儿，来尝尝。”
穗儿立刻就跑过来，看阿姊喂到自己嘴边，她呼呼的，然后就咬了一排骨，好
，又耐心地一，才把这一小块
到嘴里，立刻脱骨，已经很烂糊了，而且不知阿姊放了什么香料，这好好吃。
她正想夸赞两句，就听到门有车的声音，她转再看过去，柏二哥哥从车上直接
来的。
“阿姊，阿姊，穗儿，我回来了。”后面是二哥哥还是很有礼仪地的车。
沈嫖听到这声音，她刚刚吃完嘴里的排骨，时辰掐得刚刚好。把筷和碗放。看到俩人已经到肆里。
“恭喜了。”
柏渡和沈郊先整齐地行礼。
“见过阿姊。”
“见过阿姊。”
沈嫖，“哎，怎就你俩，陈家大郎呢？”
柏渡忙着去看是什么，沈郊给阿姊解释一。
沈嫖，“那再等等吧，等他一同来。”
柏渡
鼻，果真是香啊。
“期待着尧之兄快快来到。”
沈嫖把这材的来源和柏渡说过一遍，“你家大嫂嫂是真心为你兴呢。”
柏渡知，大嫂嫂待她比大哥哥要好多了。
差不多又等一刻钟，陈尧之才姗姗来到。
“见过阿姊。”
沈嫖看他是人逢喜事
神，眉宇间的忧愁也都散去了。
“好，快准备吃饭。”
沈嫖让他们把砂锅用布垫着端到桌上，她把素的砂锅放到炉上，里面还放了腐竹，木耳，一会就好。
然后拿起小炒锅，里面倒上油在炉上加，抓上一把
辣椒撒上，呛人鼻的辣味就来了。等到香辣味最
烈的时候，抬手在四个打开盖的砂锅上浇上，本就沸腾的砂锅，加倍的沸腾，且香味都
合得刚刚好。
沈嫖准备的还有院掐的白菜叶，都是里面最
的，直
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