她把鱼清洗
净，想着蒋修还真是敢想敢
，想来是他阿娘的活稳定，收
也
，他也到酒楼里学算账，能多赚些，这就开始自己生意了，不过看他过得越来越好，也很欣
，授人以鱼不如授人以渔。
鱼
清洗净，沈郊和柏渡就又有活了，坐
来挑鱼刺，不过俩人过，也就习惯了。
沈嫖是在一旁也拿起一条来挑。
穗
儿不了这个活，就和月儿玩会翻
绳，又在院
看会雪狮
，然后等程家嫂嫂喊月儿回家后，她就凑在阿姊
边，帮阿姊递筷，跑个
。
沈嫖看全
都挑完，抬
正看到穗儿睁着圆圆的
睛看着自己，她笑笑。
“饿不饿？”
穗儿还好，她吃了一碗梨，也不太饿。
沈嫖看着这鱼也多，
来的鱼
准备留来一些，晚上菜吃。炉上把
煮上，然后慢慢地一个个挤鱼，个个
白。
门外这会来了一个小厮。
“敢问这是沈家
肆吗？”小厮年纪不大，穿着灰
的
布衣裳。
沈嫖刚刚把鱼挤完，看这小厮面生，“正是。”
小厮一看这就是大娘说的沈家厨娘了，“我是尤家的，我家儿也是在曹女傅
读书，这是我家大娘嘱咐送来的一兜虾，说是给娘您尝尝鲜。”
沈嫖忙接来，钟娘安排的？
“替我谢过钟大娘。”
小厮笑着应，“既然娘收到了，我就先回家复命了，告辞。”
沈嫖看着这小网兜的虾，还有些是活着的，不过能在这样的冬日吃到活虾，想来也是费了很大的工夫得到的，还想着她们，钟娘真是有心了。
柏渡是吃过虾的，时汴京贵人不仅以羊为贵，虾更是，就虾的法都有十几
。
沈嫖把虾放到盆里，正巧今日都在家里，也不多留了，想着是白灼还是红烧，把虾理净，又看到自己准备的鱼，家里也有芝麻酱，昨日还有剩的火锅底料，脆个麻辣
来吃。
“二郎，一会你去买上三捆米缆。”
沈郊应，他知晓一会二楼要来客，“阿姊，现还有我们能的？”
“那你们把这虾剥来，我一会个虾
，准备咱们的晚饭。”沈嫖去
炭火。
炭火好，让它先燃着，宁娘登门来送羊，她
来就看到沈二郎，哦，还有柏二郎，又来了？凡是书院有假，她是差不多回回能遇到他。
“这是今日的羊，新鲜得很，晌午铺里来个大客
，家要得多，我家官人又宰一只羊，索
这留的，够你铺里用的。”
沈嫖瞧着这确实好，透着红，“谢过宁大娘。”
宁娘笑着看她，“咱谁跟谁啊，别讲谢不谢的。”她把放又看沈二郎一个读书人，还帮着活，越看越喜
，就算是自家想同沈家结亲，家无儿啊。
“那我先回了，你忙。”
沈嫖把人送去，又把羊摆好盘，三个炉都备齐，三个孩帮忙，楼上没一会也都摆放整齐。她开始家里的晚饭，麻辣，最重要的是材，虾剁好，虾里加五上的油脂，这个是为了让虾在遇
时，让虾，且不会柴，再放淀粉。
“你们俩谁来搅拌？”沈嫖还要准备别的菜。虾上劲的这个过程是非常重要的。
柏渡举手，“我来吧，阿姊。”虽然不知
什么，但他都不会多余问，因为肯定好吃。
沈嫖把筷递给他，
代他怎么搅拌，“若是累了，就换人。”
柏渡觉得区区搅拌虾，这活他还能不会？
沈嫖把昨日郑屠夫送来的猪，切成小条，又搅拌上面糊，腌制上，一会可以都炸了，另外各和两盆面，炸油条和酥脆的麻，又能放到麻辣里，也能给沈郊带去书院吃。
麻的面和起来其实和别的没什么区别，只是在和面的时候需要用油和，放置醒着就行，油条也炸的小一些。
蔬菜就摘自家菜园的白菜和芫荽。
沈郊烧火，看着这和的面，“阿姊，要这么多吗？”
沈嫖等油，先炸油条和麻，“晚上吃是吃得不多，就是想把你们明日带走的都上。”
炸东西最费功夫的就是在前面和面，炸起来是很快的。
沈嫖的麻是比较小的，大概手掌
，汴京有一油炸的叫作寒
，因为宋朝的寒节是不开明火的，所以就吃这提前炸好的，又酥脆又饱腹，据说也因此得名，寒，但跟麻的形状还不十分像。
沈郊烧着火，看阿姊锅的这个像寒又不像寒。
“阿姊，这个叫什么？”
沈嫖看着锅里放满的，“这个是麻，会比寒更一些。”说着话用笊篱翻过麻，没一会就变得金黄。
柏渡端着盆过来给阿姊看，“这样行吗？”
沈嫖看粘可以，“行，辛苦了。”
柏渡终于得到阿姊的认可，甩甩手腕，酸疼，“那就好。”他又问，“还有旁的事吗？”
沈嫖用笊篱把这一锅的麻捞来，放到一个盆上控油，“暂时没了，你先歇着吧。”
柏渡也没走，挤在沈郊的旁边坐，“阿姊，这个菜十分累人，若是我们不在家，你千万别。”有他们帮忙还这么忙，就阿姊一人的话，岂不是很累。
沈嫖，“我记了。”
沈郊刚刚就在等他何时叫自己过去，结果他
是咬着牙
持来，“为何不叫我与你换着来？”
柏渡才不换，他说要自己就自己，绝不假手他人，“还好，我觉得不累。”
沈郊听见这话无奈地笑着摇，“你说不累就不累吧。”
柏渡这会休息好，就看到阿姊炸的东西，瞧着样也好看，是纽在一起的，“能吃吗？”
沈嫖伸手拿两个递给坐在灶前的俩人，“吃吧。”这会也没那么了。
穗儿也过来拿走一个，坐在凳上小心的咬一
，非常脆，而且还很香，是越嚼越香的那。
“这比寒好吃。”柏渡是吃完一个肚后得的结论。
沈郊也这么觉得。
沈嫖等到麻都炸完，准备炸油条时，客人都挨个上门了，因为就是在肆里面炸的，这里空间比厨房大，锅也大，好炸东西。
陈国舅和赵郎君都好奇地上前看看，“沈小娘，怎的还有这么多好吃的？”
沈嫖给他们每人品尝一个，“这是我家的两位弟弟，明日就要回书院，我想着炸些吃，让他们带去。”
赵元坪看着这两位小郎君，瞧着与自己三弟差不多大，想到三弟，又是有些想念，也不知他到何了，与邹渠相得好不好。
沈郊和柏渡起跟他们见礼。
陈国舅看他们俩是读书人还能弯腰到厨房
烧火，就喜
这样的，汴京的读书人一向都很清的。特
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