沈嫖把人送到门
，她回来把收拾好的
在厨房里剁好，自家
饭还是在里面的小厨房，小锅小灶的使着也方便。
新鲜宰杀的，她就放在
浸泡，泡
血，把前几日晒
的豆角拿过来一把，切成
的，用她存好的老面发面，天气冷，和好的面放到温里盖上。
她把这些准备好，才到穗
儿
边，坐
来喝休息，外面
闹闹的，顺便给穗儿辅导一识字，穗儿很好教，听话，记
也不差，她突然想起父母为何会喜
比她小十八岁的妹妹了，大抵没有哪个父母不喜这样听话乖巧的孩
。
穗儿写完几个笔画，抬
看阿姊让她检查，才发觉阿姊好像不开心，她摸着阿姊的手，关切地问
，“阿姊，你是冷了吗？”
沈嫖才回过神，“不冷。”然后笑笑，“我来看看我们穗儿写得怎么样？”给她指几
，又让她继续去写，她去看看泡的
已经好了，锅底放上柴火烧上，锅里油，先放
姜片，直接把竹筐里控好的块倒
锅里，一直爆炒，把多余的分全
煸炒蒸发掉，在
温微微蜷缩，颜
透着焦黄，再把香料放去，放豆
酱，汴京的豆酱味重在颜和盐味上，所以后面基本不用放盐，然后添上，盖上锅盖开始炖煮。
洗净的小葱切成葱
，拌上五香粉，把发好满是小孔的面排气，擀成薄薄的圆饼，调拌好的葱铺满，再滴上芝麻油，面卷起一层层，一段段的切开，放到一旁醒着，盖上净的布，她没和很多面，切的卷也小，大概也就穗儿拳大小。
天慢慢也变黑，穗儿收起自己的笔纸，跟阿姊一起守在厨房的灶台，灶里的火烧得红彤彤乎乎的，锅里咕嘟咕嘟的冒泡，香味已经飘来。
穗儿看着灶里的火，沈嫖看已经炖烂，把豆角放去，汤
微微没过菜，把已经二次醒发好的葱卷摆上，差不多十个，摆得满满的。
不到一刻钟，豆角和卷都熟透掀来，卷发得蓬松，底浸满是汤，挨着锅边的是金黄的焦底。
沈嫖又各自盛来两碗，大火收的好，汤都是
的，味全都收在里面，她一直都想
谢程家嫂嫂和赵家婶婶那日早上的维护，当然也是为了以后更好地相，每家也拿上两个馒。
她让穗儿过去送的，自己去送依照她们的恐怕不会收。
程家嫂嫂这几日要照顾婆母，日日用过早饭就带着月儿去了二弟家，天黑才回，这会到家正憋了一肚气，还要给孩爹饭，但又没办法，就听到外面穗儿端着一碗过来，冒着气，香味已经冒来了，不知为何，心底的怨气也被驱散不少。
“穗儿乖，来，这是今日嫂嫂买的红豆糕。”她忙给接，又把人送到门，回去拿着筷给女儿夹一块，自己也顾不得
尝一，毕竟上次那个面就让她念念不忘，这很是味，而且吃的一整块一
都不柴，反而很
，而且有的一嗦就彻底脱骨，不知是怎么的，还是用的什么香料。豆角炖也并不常见，但跟她平时吃的豆角也不一样，特别劲，
满汤，这么一连尝好几块，还有些停不来。
第8章 焦脆薄
香
的大煎饼 “你可千万一……
月儿吃完一块还想吃，抬看向她娘，“娘，沈家阿姊的好香，您什么时候也能这么好吃的？”
程嫂嫂伸手
女儿的脸颊，气的笑声，“你娘没那个本事，给你爹爹说去吧，让他给你。”说着话就把这碗拿起一个盘给盖上，还是等孩她爹回来一同用。
月儿笑嘻嘻的，“娘嘴上说要怨爹爹，但有好吃的还是想给爹爹留。”
程嫂嫂就知自家女儿一张巧嘴，就知哄她，也懒得理她，转到厨房里切菜。
赵家婶婶家的院比沈家要大一些，赵家阿叔四十多岁，人老实话不多，活最是勤快，所以在煤店里能久的去。
两是节俭的，晚上就简单烧个面汤，外加炊饼，堂屋里煤油灯着，围坐在饭桌旁。
赵婶婶把那一碗放到饭桌上，“沈家大儿生这么一场大病，倒是变了很多。”她还有些叹。
赵阿叔先给她夹上一块，“早先我就瞧着贺家不是个好亲家。”
赵婶婶还没尝就应话，“话是这么说不假，可宁拆十座庙，不毁一桩姻，咱也不好在人家面前说些什么，现好了，往后大儿都是好日。”
赵阿叔边听她说话边吃起一卷倒是惊讶，怎的这么暄
，卷层层的带些咸味，葱味也足，底是沾着汤，他还特意掰一块卷又蘸菜汤，好像比还好吃，味全都浸到卷里。
“大儿的手艺真好。”他本就话不多，且
说实话。
赵婶婶倒是惊讶，以为他说的夸张，也不说话了，吃一块还有些，炖的很烂，非常味，而且好像一块都
缩缩的，又很劲，不知怎么煸炒的，卷也蘸上菜汤，更香了，她在酒楼事，东家
晌午一顿饭，也吃过大师傅炒的，也好吃，可不知为何没阿嫖的够味，貌似火候也更到位。
沈嫖带着穗儿已经吃饱，但她俩的饭量都没吃完，就收起来放到厨房，吃过饭到屋里给穗儿先裁剪衣裳，沈郊的就是用他在家往日的衣裳比着又稍微加一些，秋冬季的衣袖一些也好避寒。
原主的手艺不错，沈嫖一开始上手的时候有些笨拙，慢慢的找回原主的觉，手上动作还算快，不过俩人刚刚过戌时没多久就都睡着了。
天气越来越冷，被窝里用
袋一，两个人睡的也舒服。
不到卯时，王洲一就急匆匆的起床，他得先去卯，然后就得立时去蔡河盯着，今日还有些海鱼来，有分是要到皇家去的，自然怠慢不得。
王夫人被官人吵醒只是翻过，
睛都未睁开，“怎得这般着急？”
王洲一跟她也不解释，要过冬，过年节，今岁各地又多是丰收，听上面的意思，要好好过，这不就是陛的意思，所以在汴京的粮
供应上一概不能问题。
“哎，我有件事与你讲，在蔡河新桥码开了一家肆，昨个卖的面，味醇厚，面条劲，十分好吃，我今日买了让仆从给你送回。”
王夫人不在乎多好吃，只记得官人心有自己，心兴。
“新开的肆？能比得上酒楼的，不过你说我自然信得。”
王家并不是钟鸣鼎的勋贵之家，王洲一的祖父原是在京畿有自己上好田地几十亩，后来慢慢又到城
开粮铺，经商有，又开了好几家，到王洲一父亲家生意又大一些。
本朝并未规定商
不得科举，所以让王洲一苦读二十多年，也幸得王洲一聪慧，人活络，算是一步步走到今日，虽在贵人遍地走的汴京不算什么大，但比普通人家那已然是
好，后又娶得岳茗梅，岳家也是商，但生意的比王家大得多，不过岳父看的是王洲一的能力，王家本也想娶个官家女儿，可王洲一 在
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