就是——
“袁小四，你给我看着
儿怼！这么大个盆儿不够你接着的了，整的哪都是，一会儿你拖地啊。”
黎安安瞪了对面的人一
，这人，
活太埋汰，烦人。
袁小四嘿嘿笑两
，收敛动作，刚才一不小心劲儿使大了。
理青蚕还是很快的，这么大一盆，没一会儿两个人就都挤完了，挤
来的
和屎占了一盆，剩的瘪瘪的青蚕占了另一盆，看着
多的，理净了其实也没多少。
用
洗了好几遍，用袋分装好，放
冰柜里，等到冬天的时候拿来吃，别提多
了。在冬天吃到仅属于夏天的青蚕，是一
跨越了四季的欣喜和
动。
剩小半盆今天晚上吃。
虫是不好的东西，但是蚕宝宝不同，它是好虫。
从青虫，到神仙，到蚕蛹，最后到蚕蛾，也就是传说
的大扑棱蛾，都好吃。
现在黎安安理的这些，是青虫，等过些日，它就吐了丝作成了茧变成了里面的蛹，而在从青虫变成蛹的过程，有一个极其短暂的瞬间，因为其特殊且难得，从而拥有了一个不一样的名字。
——“小神仙”，一个满
仙气的名字。
在蚕的一生，小神仙前后不过几分钟，转瞬即逝。越是少的东西，短暂的东西，好像越容易得到大家的珍惜，或许这就是它名字的由来？
第308章 蚕
青虫时期的蚕
乎乎的，大概手指
，全都是的，上有零星一浮
，瞅着不丑反而有可
。而一阶段的蚕蛹，就是众所周知黑褐
的光
的外
了，也从原来那么一条，缩啊缩的变成了一个像不倒翁似的矮墩墩。
青蚕吐丝把自己包裹住，觉得安全了就开始变化，而在从蚕变成蛹的瞬间——半蚕半蛹是神仙。
只持续那么很短的一段时间，有着蚕蛹的外形以及青虫的颜，
大
分地方是青绿，只背上染上了一棕，晶莹剔透，丽又鲜
。
黎安安觉得那是它这一生颜值和味
的巅峰，青蚕那时候应该也很混
，正在行重组，努力壳，脱胎换骨，但是好吃的人们发现了它这时候独一无二的味，打断了它的变化，生命达到峰值时那一瞬间的味也就此定格。
虽然不忍，但真好吃。
青虫可以炸着吃，也可以剁碎了用辣椒炒着吃，味都很不错，炸的话外焦里，一
一个贼上
，剁碎了的话，辣椒的香辣味会完全渗透到青蚕里，加上它本自带的特殊的清香味，越嚼越香，谁吃了不夸句好。
而蚕蛹相比于青蚕还更大众一些，不像后者，只在一亩三分地儿晃悠，前者不
评价好赖也算是走北方，祸害全国去了。
蚕蛹可以煮可以烤也可以炸，
好之后，晾凉一会儿直接上手，抓着圆圆的大脑壳儿，指甲在
那轻轻撕开一，绕着，把又黑又
的壳撕来，
里面跟豆腐似的蚕蛹
，上去就是嗦一大，真的，太了，跟
糕似的，但是又有味儿，蚕蛹带着一很独特的鲜。
小小一个壳儿里，一室膏腴，满生香。
只是柔的蛹还有一个恼人的黑芯儿，说不准它是什么，有人说是消化系统残留，也有人说是未来变成蚕蛾时的
形，黎安安也不确定，有的人喜
，觉得它嚼起来有意思是优（小分），也有人觉得它吃起来咯牙是缺（大分）。
而神仙半蚕半蛹，不仅样取二者其
华，连味都去其糟粕了。既有蛹的柔，恰似琼浆，没有芯儿，外又还保留着青虫的柔，那层外壳还没来得及，所以还是又又薄的一层，无需去剥就能
用。
一整个吃，会爆浆，看怎么了，要是煮的话，倒是可以验一回
四溢，要是煎炸的话，里面保留的分不会那么多，但是也很烂。
现在这个季节还太早了，暂时是吃不上神仙的，得
秋之后，还得看运气，把树上的茧揪来，十个里也不一定能一个，概率奇低。
不过蚕蛹也很好吃，黎安安有时候懒得扒，把它当
吃，咬破一个小，隔着就是一顿嗦
，把都嗦来，留瘪瘪的黑壳，吐掉。煮就很香了，要是再撒上烧烤料，那滋味儿更绝，连都能多嗦几。
现在想想都忍不住砸吧嘴。
不只好吃，还好玩儿呢，原来的黎安安小时候没少把它当玩
玩儿。
一大堆蚕蛹放在一起或许有吓人，但是当小孩满山遍野跑，忽然瞅见树上挂着的一个似的蚕丝茧房，费了九
二虎之力把它破开，里缩着的蚕蛹的时候，那将是他们接来一天都会握在手里的玩。
黑或黄的矮墩墩，大尖，指尖合拢握住它，朝手心朝天，用指轻轻一模它的，就会转，可可了，憨态可掬。
说话也可以，它可以听到声音，大声和它说话，它也会扭，就是动作大多时候都懒洋洋的，只朝着一个方向扭。
所以孩间就会有个游戏，对着它喊东南西北，它就会应声扭到一边，蚕蛹当然听不懂人话，不过某一次转对了方向，孩们就会有一和它心有灵犀了的
大惊喜。
而有的蚕蛹
格活泼，转起来跟电动小
达似的，绕着圈儿扭，也可有意思了。
不过等再过一阵儿，变成大扑棱蛾就不好玩儿喽。
她们这也吃蚕蛾，不过就算是在
资匮乏的现在，也算得上是一超小众了，没几个人吃。
翅膀没有还全是灰，剪掉，剩的地方洗一洗搓一搓灰之后煎着吃，和一般的虫味差不多，香的，就是收拾它的时候吓人的，反正黎安安自己都不咋敢，不去手，但是敢吃。
青虫理好了，该冻的冻上，该炒的炒上，新鲜的青蚕那带着木质的鲜味儿最重，绿的蚕和青的辣椒混在一起，还没锅呢，炒的时候那香味儿就已经漫的满厨房都是了。
袁小四在旁边切着茄，闻见这味，被馋到了，探看过来，叹，“咱这边儿真能吃虫啊。”还都好吃，蚂蚱、青蚕、洋辣罐，他跟着他
那真是把前十几年没吃过的虫都给吃了一遍，估计哪天他跟他说蚂蚁能吃他都能跟着尝尝咸淡儿。
黎安安转，“你吃过知了猴没？”
“肯定吃过啊。”谁夏天不抓几个烤烤，没有油煎的好吃，不过也有一味儿，尤其是它背上的那，可香了。
黎安安连忙，“对！”她也可喜知了背上的那块了，带着瘦的纹理，像似的，是知了上最好吃的一个地方，尾
那倒是稍显普通了，和一般虫的白质差不多。
两个人在吃上同频共振，说起来那是
洋溢，并且一拍即合，决定过几天
个粘杆晚上去粘知了，一个是除害，不让它发恼人的叫声，一个是满足自己的腹之
，来上一盘儿，当夜宵，哉。
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