吃起来
溜溜甜滋滋的，端着碗拿着勺
几
就见底了。
吃完一碗
嘴
，
受一，像啥也没吃似的，和大多数补品给人的觉差不多，“不实在”。
不过黎安安还是决定等回
她也要去
儿，这一冬给自己和大娘炖着吃，一周吃一回，不说别的，当个小甜品喝也不错啊。
每天喝养生的汤汤
，一冬过去，猪胖多少她胖多少。
雪蛤其实就是东北林蛙，因为这个小东西能冬眠
达五个月，所以又被人叫
雪蛤。瞅瞅这名儿，哈蟆，林蛙，雪蛤，越往后听着越贵，要不说啥都得起个好名儿呢，
炖雪蛤……一听就好吃，炖哈蟆……一听就不像是给正经人吃的。
不过在东北当地，雪蛤还有个
法，就是一整只雪蛤，不是像黎安安喝的这
只是雪蛤油，是一整只从到脚啥都不缺的林蛙，不去
脏直接炖——酱焖林蛙，和酱焖泥鳅法差不多。
外形稍微有吓人，不过吃着是真好吃，尤其是那一
满满的雪蛤油和籽，吃起来跟大闸蟹的蟹膏似的，但是比蟹膏还糊嘴，带着些酱
盖在米饭上，啧——那叫一个香啊。
不过她们这没有，没事儿，来日方，总有一天能吃上。
挑了一个没风，太
又大的天儿，黎安安推着自行车往小李村走。别说袁小四嫌弃骑车
风冷，她也嫌弃，而且地还呢，上不是冰就是雪的，再摔一跤，犯不上。而且一
望去全是雪，
低起伏特别不明显，一不注意还容易骑沟里。还是推着吧，推着
好。
冬天的时候
大太就跟冬日大礼包似的，老天爷赏太照，那肯定得抓住机会啊，所以她来之前用洗衣机洗了一堆衣服，把南边晾衣杆上都挂满了。
抖抖衣服，摸摸在晾台上来回窜的小石的
儿，黎安安觉得晾台那
温度绝对到二十三、四度了，晒得慌都。
有一大夏天的觉。
尤其是晾台的泥地上，摸着都
手，衣服滴在上，一会儿就蒸发没了。
来了之后，虽然空气是冷的，但是太是
的。站在大太底，闭着睛仰，光洒在脸上，乎乎的，心里一个劲儿地冒开心的气泡。
冬天难得的好天气里，在外走也不那么冷，黎安安甚至产生了这么简单地走一走也很不错的想法。
不过她这次来还有正事儿呢，一个是把爬犁取回来，一个是去找村里人换大米。
她家米吃得多，而且说真的，她们这的大米也确实是好吃，尤其是今年来的新米，每次焖饭，那个香啊，锅盖都盖不住，能香一屋。
一开盖儿，粒粒分明，不粘也不
，晶莹剔透跟抛了光
似的，用勺舀起来还会轻轻回弹，
的，吃起来有淡淡的回甘，不就着菜，空吃都能炫一碗。
偶尔加红豆、小米、地瓜啥的也特别好吃。
因为好吃，所以吃得快，所以不够吃，所以黎安安用自行车驮着一大袋地瓜来跟人换大米来了。
提前就说好了兑换比例，一大麻袋地瓜换了半麻袋大米，差不多是23：1的比例。
因为她们这产大米，所以兑换比例并不，一般都在27：1左右，还得看地瓜是大是小，品质如何，比例上浮动。
不过黎安安换的这家是还没磨的稻谷，
间还有不少壳的重量呢，一会儿还得推到碾米房磨一。
“安安，你那地瓜还有多的不，隔
老李家也想跟你换。你说你这地瓜是咋的呢，咋这么大个儿呢，是不是当兵的那边火气旺，旺地瓜啊？”
黎安安听了想笑，好悬才绷住了。
“婶，也是赶了巧儿了，当初选得好。您明年也用我这个，到时候吃都吃不完。”
“那还用说，我还打算给我娘家也送儿呢，你这地瓜，一个快赶上俺家一个半到俩了。”
“那婶，到时候你帮我跟隔婶说一声，还是跟您一样，过几天我再带一袋儿过来。”
两个人说着话，东西也换好了，主人家跟着一起到碾米房，男主人帮着碾米，到时候黎安安连米带糠一起拿走，这也是已经说好的。
之前黎安安还疑惑过，那么大的石碾压在稻谷上，壳是能压碎了，那大米不也碎了嘛，后来才发现，还真不是。
在石碾底磨来磨去，稻谷就是能到巧妙地脱去一
，而里面的米粒毫发无伤，只能说大米粒远比人想象的还
。
趁着磨米的功夫，黎安安回家去拿爬犁，她家这个爬犁刚不久，因为原主的叔叔之前经常要上山，冬天也是，所以爬犁的不小，用的木材也好，看着就结实耐用，好好保存瞧着用个十几年都没啥问题。
上没有绳，黎安安拿着自带的稻草绳，怕断，
了两圈儿才拉着走。
空爬犁好拉，一拽就走，黎安安往后看了一，
地觉得家里养个狗也不是不行，到时候在狗上栓个绳儿，它在前蹭蹭走，她在后坐在爬犁上，多好。
回到碾米房，男主人已经碾了一半儿了。
旁边帮着扫稻谷的婶看到她回来，笑着说：“你这孩也是心大，也不看着儿，万一我和你叔藏起来一两斤，你都发现不了。”
知
婶在开玩笑，黎安安把爬犁放在一边，笑着回，“跟婶我还有啥不放心的。欸婶，咱村儿谁家有多余的鹅
啊，我有个朋友最近想吃，之前没注意过，一时之间还真有想不起来。”
“怀
了吧，那东西不是怀一般人也想不起来吃，都更
吃
。哎呦，是不还没到三个月呢，不能说，行，咱不说这个了。你家后趟儿老王家，他们家今年鹅多，鹅也大，前一阵儿我还给我兄弟媳妇儿换不少呢，现在应该还有。”
黎安安听了，拿起一旁的小背篓，“那婶，我再去一趟啊，您先帮我看着，一会儿就回来。”
“去吧去吧，多换你也吃几个补补，听说你吃得也好，咋还没我胖呢。小心儿那鹅啊，她家那鹅可厉害。”
黎安安笑着回：“知了，我肯定躲着它走。”
她还真不瘦，跟刚来的时候比胖不少了，不过确实没人家那么有
。这个冬天她再努努力，养养膘。
到了王家，黎安安背着小背篓，拉开大门上的木栓，人还没
去，先探去，左右看看，不像是要来买的，像来偷鹅的。
势所迫，这叫踩儿。就是婶不说，她也会小心的。
在农村，大鹅就是村霸，不到上桌那天不知啥叫怂。上能欺负小孩，能收拾猫狗。称王称霸，横行霸，追撵狗，无恶不作。
小黎安安就被它拧过，忘了是谁家的，也不重要，反正
照时间来说，早八百年就被一锅了。
但是
被拧的痛还记得！那真是
植在记忆里的，太难忘了，得现在的黎安安虽然不至于多害怕……但是也害怕。
没看到大鹅的影，黎安安推门去，走到
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