“忙呗。”
几个人在这回忆往昔，没说几句呢，上一桌就吃完了，黎安安她们赶
上桌，上一桌走，到她们上桌坐满，前后都不超过半分钟。
现在吃
席的也没有喝酒或者在饭桌上闲聊天耽误时间的，所以一桌一桌的翻台也快。
黎安安刚一坐好，把丫丫
在自己和小舒
间，就听到旁边的小雪凑到她耳边说：“我跟你说，
家今天的这个席面可不孬，仨六儿呢。”
啥六儿？仨六儿？
黎安安反应了好一会儿，才回忆起来，然后赶
，“啊？那可真不错了，家行啊，我刚才都没注意。”
往旁边一瞅，可不是嘛，确实是三个“六”。
每个地方办酒席都有些讲究，比如有的地方传统席面就是八大碗，里有八
主菜、
菜。也有像八碟八碗，三蒸九扣什么的，还有的地方数量更多，有二十四菜，取四平八稳之意。
而在她们这，啥都追求一个顺顺利利，所以席面也是照着六这个数字来的。
最好的席面就属今天
的这个了，仨六儿——六个凉菜六个
菜，六碗汤，一个都不能少。
里面荤素没那么多讲究，但是冷一定要对，而且汤也一
都不能少。
属于当
最
规格的席面了。
平时的话，也有的人家双六或者
脆就一个六儿的，都有，像家这个仨六儿倒是
时间没见到了。
黎安安听了，一边期待着一会儿丰盛的席面，一边忍不住调侃昔日的小伙伴，“厉害了，这回娶媳妇
不少钱吧，婶对嫂肯定特别满意。”
从宴席的规格就能看
来。
“我还没看着呢，昨天刚回来，在我娘家住的，今天一早过来也没瞅见人，你天天
在小李村晃悠也没看着？”
“我都是办正事儿好吧，谁天天晃悠了。”
两个人说着话的功夫，帮忙的大娘们早就手脚麻利地把上一桌吃完剩的盘啊碗的收走了，桌面用抹布一
，又是一张净的桌，等着上菜。
先上来的是几盘凉菜，有拌萝卜、拌白菜、
冻，黎安安尝了几
，就放了筷。味还可以，但是平时自己也能
，她要留着肚吃后面平时吃不到的东西。
“小心
啊，汤来了——”
一碗汤，是
萝卜汤，当然不是纯的，不过味也不错，黎安安给自己和丫丫都盛了半碗，小小地喝着，忽然就明白了为啥她们这儿最好的席面里必须有六碗汤了。
她们这个地方一般办喜事儿都会选择秋收到来年
天的日，因为秋收之后，忙活了一大年，手里好不容易才能有钱，可以支撑起这么一个喜宴的开销。
而且冬天也是一年难得的休息时间，不耽误平时活儿。
所以一般办喜事儿的时候天气都很冷，这时候来上这么一碗气腾腾的汤，不说味，单是那抚
人心的
意就让人无比
叹。
小雪一边喝着汤，一边挨着黎安安说：“我可喜
喝席上的汤了，就是每次都是一大碗一大碗地上，也没人给我介绍一，我都不知自己喝的是啥，就知好喝。”六呢，谁能分清啊。
黎安安笑着说：“你现在喝的这个，就叫它萝卜汤吧，基本也就是这俩的。”
“欸，对啊，都说你现在饭可好吃了，咋，两年没见，成大厨了你。”
一边说，一边用肩膀挤了黎安安。
黎安安让她挤得轻轻歪了一，“一般一般，也就比你
那么一吧。”毕竟这姑娘是女孩儿里少有的炸厨房选手，这么大，就没听说过她厨房，家里不敢。
“和我比，那你有息啊。不过我说的不是这个汤，这个汤还行吧，我觉得好喝的是用面勾芡的那个，哎呀，一会儿来了的，就知了。”
说罢，还咽了咽，
地往后看，争取能第一个看到一个上的菜是什么。
像这席，上菜速度还是很快的，没让她等太久，盘菜就来了。
黎安安
来的时候看到的炸果。
上来的时候还是的呢，黎安安都不知它是属于菜还是冷菜了，但是不妨碍它好吃。
夹了一个炸果，虽然是刚从油锅里拿来的，不过意外的一都不油也不腻，面香很好的平衡了油腻，
是一带着一度的质，咬破外壳之后，里面的面沙沙的，甜甜的，不是齁甜，是甘甜，很朴实的小麦加一糖的甘甜。
黎安安给丫丫也夹了两个，果然，小丫也很喜吃。
接着，桌上又上了几个菜，像是后世宴席上都有的一整只
，现在当然不可能那么奢侈，一只被拆成好几份，和白菜一起炖，分成了好几盘菜。
黎安安每样都尝了，说实话，不差，能在农村大席的就没有手艺不好的，都有真功夫在
，所以黎安安吃的还开心。
上菜快，所以每菜上来的时候都还嘴呢，满满的锅气，每菜都有其可取之
。
等了没一会儿，又上来一碗汤，第一个拿勺舀汤的一如既往的还是小雪。
看来这丫确实是喜了。
没一会儿，就听到这丫满是兴奋的声音，“安安，是这个，是这个！我就说这个汤好喝呢，哎呀，今天真没白来，我都多时间没喝过这个汤了，有的人家办喜事儿他也不这个汤啊，白去了，就仨六儿里才有呢，还是靠谱！”
说着，一边猛
，一边贴着碗沿小小地
，喝一会儿，觉得
有被到了，就放碗，吐吐，然后没一会儿又继续亮着睛低喝汤，仿佛手里端着的是山珍海味。
第181章 芹菜炒粉条
黎安安看着小雪这副沉浸在汤里无法自
的样就想笑，不过还真的勾起了她的好奇心，这汤让她喝的，琼浆玉
不过如此了。
同样，给丫丫和自己都盛了半碗。
还没喝，也能看它确实是勾芡过的。
里也并没有太多东西，说是猪杂汤，但是这么半碗汤，把猪杂都划拉到汤匙里估计都放不满半勺。
基本都是。
“有，待会儿再喝，咱先吃别的。”
虽然是这么跟丫丫说的，但是黎安安自己可等不及了，学着小雪的样猛，觉差不多可以了，小小地抿了一。
汤一，黎安安就惊讶地挑了眉。
这汤瞧着不起，看起来清汤寡的，但是喝嘴里的时候却……意外的“”味十足，只这么一小，就能到山呼海啸式地席卷腔的觉。
最直白的形容就是像是在喝一碗调好滋味的“骨髓”汤，
郁，真的就是郁。
香和油脂香
织在一起，一扎实的香，又不厚重，就算它是勾芡过的也并不显得厚重。
师傅手艺很好，勾芡得恰到好，汤底丝
又轻盈。
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