大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第178节

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    给煮一,“杀杀菌”不就好了嘛,正好,茶叶也快过期了,一起来吧。

    所以,那天黎安安喝了半锅烤……

    到后半夜了,俩睛还跟俩电灯泡似的。

    ……

    等大早上透过窗,看着底挎着菜篮去赶早市儿的老儿老太太,黎安安挂着俩黑圈,抬看着蓝蓝的天,都没想明白。

    这波儿到底是赚了还是

    亏了……

    烤虽好,饮用须谨慎呐。

    刚从炉上拿来的烤当然不能上喝,黎安安把它放在桌上晾着,又去把锅刷净给小石

    他的就什么都不用加了。

    而且,这次煮好的就可以吃咯。

    有多少人煮是为了那层?反正黎安安是的,要不谁煮它啊。

    说扑来就扑来,毫无动静和溢来之间只有一秒钟,片刻不能离人。

    但是是真的好吃,表面慢慢凝结的那层浅黄的薄衣,用筷轻轻推动,一挑,像腐竹一样,不过可要比腐主脆弱上许多。

    这是一锅里最珍贵的东西,是风味的极致缩,柔韧又带着郁的香,细腻柔,一抿即化,带着独特的油脂

    这杯要是袁小四的,黎安安绝对会把这个截胡,但是小石的话……

    唉……

    们儿要脸。

    煮好的也放在一旁,晾着。

    黎安安拿着一个空盘,去北面房间的果袋里“货”。

    家里的类不少,有从山上来的桃、松,袁团战友给寄的榛,还有黎安安“买”来的板栗……

    除了桃黎安安一样拿了,又去抓了红枣和生,装了满满一大盘去。

    然后拿来一把刀,在每个板栗上都划上一

    一个是为了烤熟之后好剥壳,另一个就是让它更好的透气,防止在烤的过程boo的一起来崩人脸上。

    果界兰陵王——烤栗

    不过刺客也分很多,还有旁边的那个榛,同样不可小觑。

    犹记得黎安安当时兴采烈地打开榛袋,也没仔细观察,直接用牙磕碎了一个。

    放在手心里,嚯!

    除了被咬碎的榛壳,半个吃剩的榛仁儿,还有一个那么白那么胖的活泼的虫

    在她手心里蛄蛹。

    这小白胖,真厉害!

    咱就说它这么一个乎乎的小东西是怎么钻里的呢,那壳恁

    但凡她要是……

    噫——

    不过这榛确实纯天然无公害真绿啊,瞅给这虫喂的,多胖乎,和小石有一拼。

    就是太小,扔地上,给吃,都找不着。

    从那之后,黎安安要是再吃榛,就了个心

    先360度转一圈儿,看有没有虫,要是有一个圆不隆冬的虫,那不用想了,开都不用开,里必有一个白胖,直接扔了就行。

    还是松好,松里就没有虫

    黎安安一边挑着榛,看到了旁边的松,忍不住说了一句。

    “大娘,你说,还是人家那边的松大啊,咱这边的松跟人家的一比,跟小孩儿似的。”

    “土不一样,那边产这东西。烤这么多,午又不吃饭了呗。”

    黎安安嘿嘿一笑,“去一看,哪个都想吃,大娘,我觉得我好像要个儿了。”一本正经胡说八

    ……

    “我觉得你要挨揍了。”

    自打家里这炉生上,这孩就不好好吃饭了。不是烤生就是烤地瓜,炉上就没空过。

    嘴也没闲着。

    这就导致到正餐的时候,肚里的东西还没消化完呢,所以也吃不去多少,每顿就一小碗。

    陈大娘着黎安安:“我再给你几天时间,你再稀罕几天,等过几天你再不正经吃饭,那可真就是要挨揍了。”

    听着陈大娘语气里隐隐的威胁,黎安安小啄米似的连连

    知大娘是为她好,她就是吧,像陈大娘说的,刚使上这炉,有稀罕,总想啦,烤个地瓜啦。

    不过烤地瓜也确实好吃就是了。

    就是这两天也确实是有吃多了,这不,这回她就没拿。

    黎安安嘴里哼着自己也不知是啥的小曲儿,把盘里的果用夹都放在炉上铺好,刚放上去的时候不用,等过了一会儿就得勤翻动着了。

    要不烤糊了就可惜了。

    随后,拿过一旁已经晾了一会儿的烤,喝起来。

    烤的味相比于茶来讲,其实差别还是很大的。

    它带有一明显的焦香气味和微苦的炭烤风味。

    黎安安还往里加了

    桂的香气是很霸的,和茉莉差不多,加到什么里面都极有存在,所以,还没尝到的时候就已经能闻到空气悠悠的香了。

    茶香、桂香、香,织在一起,飘散在屋里,落在衣服上,觉人都变得乎乎甜甜的了。

    喝惯了茶的人刚喝烤大多会觉得寡淡,因为里面没加太多别的东西,材料就那么几个,所以难免会让人觉得容不够多,层次不够丰富。

    但是当你继续喝去的时候,才会品它的妙。

    微涩,并不像茶那么顺,接着,能尝到一明显的焦糖风味,焦糖香气裹着香,散发类似于太妃糖的甜气息,随之而来的,还有清新而优雅的桂芬芳。

    和了焦香的“燥”,让整变得更加丝

    茶香又勾住了焦糖的甜,甜的苦,和苦的甜,才是最迷人的味

    香也不再独立,而是与的香醇、焦糖的微苦回甘完合在一起。

    初尝,味是淡的,但是当你喝过三之后,喝过它的表象,及它的里,才能领略到它独特的风与味

    那时候,就会觉得茶跟它相比,就有些“满”了。

    而烤,是小满,是恰好,是脱去复杂又华丽的外衣之后最真实的味

    拙朴、自然、醇厚、沉淀……

    半杯肚,直接到了心坎儿里,觉全都浸在呼呼的香与茶香里了。

    黎安安捧着杯,满意地咂咂嘴。

    觉得初冬的这第一杯烤真的是太好了。

    不过哪能一气喝完,还得留一会儿果一起吃呢。把杯放在一旁,烤果小妹黎安安上线,服务对象就是屋里包括她在的三个人。

    小石也是可以吃的,而且还能吃不少呢,她每次烤板栗和地瓜,都能被小家伙分走一小半儿。

    这几个果,黎安安都超



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