大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第151节

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    黎安安一听,笑得前仰后合,“大娘,你这也太俗了,但凡来一句贵气盈门,人丁兴旺呢。”

    陈大娘听了,也跟着笑,“你说的对,两边一边一个,开的时候,风来,屋里都是香,确实是贵气盈门了。”人丁兴旺倒是不好说,反正在她看来,她家近几年这人丁旺不旺就看俩人缘分了。

    黎安安听了陈大娘说的,恨不得现在就过去挖俩坑,把树上,后来一想,再有两个多小时,俩大男人就回来了,这活儿还是留着吧,她还得呢,这再放一放都不新鲜了。

    第一步,先把桂倒在簸箕里,拿起背篓的时候黎安安一顿,哦,把它给忘了。

    桂其实还真不沉,她回来的时候肩膀被压得疼,是因为里面还被她偷偷放了一坛酒还有一罐蜂,都是系统里换的。

    已经和说好了明年要还她一壶好酒,那用来酿桂酒的基酒肯定也要用最好的啊。

    所以黎安安这么一个平时菜都小心翼翼,节省得不得了的人,罕见地大手笔直接从系统里搞了一坛粱酒。

    陈大娘见了都不由乍,“你这是从哪儿来的啊?”

    黎安安的表顿时像个江湖骗,微皱着眉竖起指摇了摇,“不可说的地方。”

    陈大娘叹了气,轻拍了黎安安的,“都说了别老去。”

    黎安安一秒破功,嘿嘿笑着说:“我知,但这不是好酒难得嘛,我打算用来酿一坛桂酒,肯定特别好喝。”

    先把酒拿来,放在厨房里,今天还酿不上。

    酿酒得用,今天把桂净,晒了之后过个两三天再酿才比较合适。

    新鲜的桂倒在簸箕里之后,黎安安带着手就开始搓,目的是把桂和梗分离,桂梗苦味比较重,要去净。

    不过也好,抓一把桂,放在手心,轻轻一梗和就分开了。

    接着用筛网把梗筛去,剩的就都是金黄了,再仔细挑一挑杂质,基本就净了。

    挑好的桂用盐泡洗,再冲洗两遍之后,晾

    找来净的玻璃瓶,一层桂,一层蜂,这就是蜂酿造法。

    一层桂,一层白糖,上锅蒸一,最后再在上淋上一圈儿蜂,就是老一辈白糖酿桂的方法。

    最后一方法则是把白糖和比例煮开,加桂和柠檬,晾凉后装罐就行了,这也是最广泛的一的办法。

    好之后,黎安安迅速清理现场。

    也还好陈大娘不像袁小四好奇心那么重,在她东西的时候不在一旁围观,要不这柠檬还真不好偷渡来。

    三方法黎安安都了好几瓶,就这都还剩了不少桂呢,只能说今天是真没少摇啊。

    她们走的时候,那棵大桂树明显都秃了……

    三都得放几天才能吃,不过现在放在那里,就已经很好看了。

    桂里慢慢舒展,合,透明的玻璃瓶折着从窗偷溜来的夕,一时间得耀

    金黄又透亮,确实像是封存了一整个秋天。

    黎安安笑着把它们放好,等待时间的逝,让它们慢慢变化,最终成为稠透亮、香甜又滋的桂

    ——拾酿秋,不外如是。

    把剩的桂存放好,等明天接着拿去晒,黎安安就开始晚饭了。

    等家里两个大男人回来的时候,还没屋就闻到了一郁的香,抬脚门的动作都迟疑了一,然后就看到了立在墙角的两棵桂树。

    ……

    他们家又要树了?

    还有地方嘛?

    “,你摘完桂了?嗬——这么多桂呢。”

    就说他们家咋这么香呢。

    “啊,上午去摘的,我跟你说,你没去真是亏大了,摇桂特别有意思,像了一场香的桂雨似的,又好看又好玩儿。”特别梦幻。

    袁小四听了,嘴一咧,“那得亏没去,要不全都是香味儿,娘儿们兮兮的,我可不愿意。”

    黎安安一听,白了还不懂浪漫的小孩儿一

    “看着墙角的桂树没?等会儿你哥回来了,你俩把它给上,就在大门两边。”

    “行,”接着又叹地叹了气,“咱家这树真是越来越多了。”

    黎安安:“绿化多好,空气都比别的地方好闻。”

    袁小四是不懂什么是绿化,就知他安安地和树都有瘾,能埋土里的都想试试,吓人。

    等袁团回来了,俩人就照陈大娘指挥的位置开始挖坑,树……

    路过的人看见了,都忍不住回看,老袁家这回得又是啥树?

    等两个大男人填好土,黎安安指挥袁团抬了一桶来,开始给树浇,顺便在里参杂了儿“好东西”,确保两棵树能平稳度过刚搬家的这段适应期。

    袁小四:“原来桂这样啊。”

    “你没见过桂树?”

    袁小四不由自主挠了挠后脑勺,“不知见没见过,就算见过也没留意过,还是第一次这么仔细看这树呢。”

    过了两天,桂了,黎安安把它们用纱布包好,上面绑上一

    拎着绳悬在酒坛里面,仔细看好,不能接

    到酒,之后就可以封坛了,坛黄泥抹上一圈儿。

    接来,一切就都给时间了。

    酒气慢慢熏染着桂,同时桂香也浸在酒里,二者你有我,我有你。

    等到来年这个时候,再开封,时间会给人惊喜。

    上学的日一晃而过,袁小四也终于迎来了一周一次的放假时间。

    “走,摘苹果去。”摘它个两大筐!

    两人一大早就背着筐骑着车去小李村了。

    “徐,我们来了——”

    “家里就您一个人啊?”

    老人看到黎安安带着个半大孩一起,笑着说:“孩们都去玩儿了,你婶他们也早就去地里活去了。”

    “来摘苹果是吧,我就想着你也该来了,喝不,还是现在就?”

    黎安安抿着嘴笑,“直接摘吧,好时间没吃到新鲜的苹果了,现在我都有急着想尝尝味儿了。”

    老人一听,也笑了,“行,那咱这就去摘,你特意让留的那几个苹果这次也一起带回去吗?还能放树上几天,但是现在摘也行。”

    黎安安:“寿字的再放几天,其它的像‘平安’这,这回一起带走。”

    袁小四在一旁听得一,拉住黎安安:“啥‘寿’,啥‘平安’啊?”

    黎安安手一,指向前方,“跟走,带你见见世面。”

    说着,就昂首地开始在前带路。

    袁小四在后偷偷



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