这话——
也没
病。
袁团
也叹了
气，继续
。
好，加上黎安安伺
得好，时不时再给家里的这些农作
“加个餐”，所以这些地瓜得还真
不错。
黎安安捧着一个两三斤的圆不隆冬的大地瓜，献宝似的给荷
看，“荷，你看，像不像小石
，多胖乎。”
张荷一听就笑了，“像，你这地瓜养得真好，这个就留着
，明年。”
收地瓜还是很快乐的，看着满地的地瓜就想笑，大丰收啊大丰收啊！
就是偶尔也会
现一些蚯蚓啦，小虫啦，什么的。
黎安安倒不怕这些，反手就用地瓜藤了一个简易的小篮，用来装这些不期而遇的小生。
一会儿倒到
窝里，给家里五个兄弟妹加餐，补充补充
白质。
天的一个地瓜，秋天就变了好多好多地瓜，黎安安是看不来
有多少斤的，就知
自己就算天天吃，吃吐了也吃不完。
好像……
确实是得有
多。
不
啦，吃不完的统统成地瓜，到时候给袁清也寄一去。
不是啥好东西，想家的时候尝尝，耐放啊，吃一年都没问题。
第78章 
丝地瓜
就这么的，黎安安两人把刨来的地瓜放到带把手的筐里，等筐里放满了，袁团就用扁担一儿挂一个，挑到屋檐底
的
泥台上。
秋天的泥台是忙碌的泥台，今天用来放地瓜，过一阵儿就用来放玉米，平时从山上采了什么来，也是在这儿当个
转站。
几个人一起活还是很快的，更别说后来罗政委看到了，也带个手
过来帮忙了。
在闲聊也就快速地把这块儿地收完了。
罗政委一边脱着手，一边打趣地对袁团说：“你们家这地瓜都堆成山喽。”
打
儿这么一看，一千多斤肯定是有的。
袁团正在那归拢农，闻言
一抬，“都是她折腾的，天天就
折腾地里这些东西，啥都，地瓜更是没少，吃是不一定吃的，是一定要的。”
……
咋说呢。
黎安安来这这么时间还真是没怎么吃过地瓜，现在一般人家吃的那红薯饭，她家是不怎么吃的，偶尔会地瓜饼或者叼个地瓜，但是时候也不多。
主要是现在的地瓜和地瓜都是去年的，味一般，而且大
天的，也没法吃烤地瓜，这东西还得是冬天吃才有意思。
黎安安：“这回我自己的，你看我吃不吃。”
罗政委听了，不由得笑来，“这我觉得小黎同志说的对，你地真是一把好手。”
黎安安得意地一扬。
罗政委和张荷走的时候，黎安安都让带走了一筐地瓜，“不是啥好东西，放几天再吃，应该不错。”
泥台上的地瓜，就由黎安安挑拣之后，袁家两兄弟再把它们挪回屋。
照大小和是否有破损分开，小一的留着冬天在炉上烤来吃，或者是喂。
没有破损的就放在垫了报纸的荆条筐里，
凉
储存，好好放着，吃到明年初夏都没问题。
不过这东西
薄，刚刚用锄刨的时候，有时候捎带一，就会破个，像这样的，哪怕只有一丁破的也不能留了，没办法时间存放，得尽快吃掉。
等把完好的都存放好，剩的这些就先放在泥地上，过几天用来地瓜啥的。
今天的活儿太多了，实在是不想再一锅一锅的蒸地瓜了。
袁小四拿来一个半截的地瓜，用刀削去外，坐在凳上，直接啃。
那神态，悠哉游哉的。
“这地瓜味儿正。”
“放几天应该更好吃。”
黎安安揪着眉，看袁小四吃生地瓜，耳边还全是“咔嚓——咔嚓——”的听起来就很清脆的声音，咽了咽，问：“好吃吗？”
“好吃啊，又脆又甜。”
黎安安好奇心一就来了，也去削了一个小一的，试探地咬了一——
嚼了嚼。
怎么形容呢。
是脆，也甜，但是吧，又有，也不是，就是没想象灵，能明显地尝到淀粉的味。
她以为会是雪莲果的那味呢，毕竟得就像的。
但是真吃起来吧，没有雪莲果那么细腻、
。
嗯——
不是很吃。
恕她直言，还是熟的更好吃。
然后，黎安安就这么看着袁小四牙贼好地、咔嚓咔嚓几就把一个生地瓜吃肚了。
看样，还意犹未尽。
黎安安忽然就想到了一件事儿，“就前几天，咱俩去摘野
的时候，遇到的
，你还记得不？他小的时候特吃生，那时候他家一，刚从
里来，还乎着呢，他就把壳给磕了，就着壳就吃了。”
那时候就跟现在的袁小四似的，吃得一脸满足。
不过两厢比较，那还是生地瓜比较容易接受。
当时小小的黎安安同样也好奇，小小的也大方，手握着壳就要给她尝尝。
小黎安安尝了一，差没被腥
过去！
现在想起那味，她眉都不由自主地开始扭曲。
后来李大娘发现偷吃了，把他揍了一顿，银行可不是说笑的，所以后来他也就没有太多机会能逮着摸刚来的了。
不过现在日好过了，也不知他还吃生不。
“这有啥的，我们家那也有人愿意吃生呢，但是我不那么吃，我觉得还是熟的好吃。”
……
好家伙，原来这个世界上的神人还不少。
论某些以为是小众实则是大众的行为——吃生。
刚收上来的地瓜，得放一阵，积累糖分，才能更好吃，更甜，但是黎安安已经迫不及待地想尝尝自己的地瓜是什么味了。
于是，当天晚上，袁家就来了一顿地瓜宴。
说是地瓜宴，其实样式也不多，就焖地瓜，地瓜饼和丝地瓜，又了几个别的咸的菜，光吃甜的也不行啊。
丝地瓜应该是每个小朋友都吃的菜，甜甜的，好吃又好玩儿。
大孩黎安安也喜
。
而且起来也并不麻烦。
地瓜切
刀块儿，焯，再过一凉。
加一勺淀粉，抖一抖，让地瓜块外裹上一层淀粉，这个步骤就是为了之后的挂糖和丝。
油温六成左右，个个地往里放地瓜块儿，定型之后再用勺轻轻推动。
等地瓜被炸透炸
，颜
变得金黄，就可以拿来了。
锅里少
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