真沉啊!
但是今天晚上可以好好吃一顿喽!
黎安安打算
成四
味,小龙虾这么多呢,想怎么吃怎么吃,给它吃
儿来也没人
!
回
又开始支使人,“小四,拿上家里的壶,上供销社打
啤酒去。”
袁小四得令就要
发,“给我哥喝啊?”
“不可能,咱家没有一滴属于袁团
的酒,都得用来
菜。
小龙虾的时候用,看能不能剩
吧,有剩
的就给他。”
袁团
刚一到家,就听到两个人的对话。
……
倒反天罡。
等袁小四把酒买回来,黎安安已经开始
小龙虾了。
锅里放了不少油,先把小龙虾都炸一遍。
所以说小龙虾这
东西不能老
,太费油!
等油温大概到200度左右,把小龙虾放
去。
“劈里啪啦”一阵响,小龙虾迅速变
,炸直定型之后,等大
分小龙虾都浮起来了,用大勺拨
一
,看差不多了,把虾捞
来,放到一旁。
接着用漏勺把锅里的残渣捞
来,再继续炸
一锅。
等都炸得差不多了,黎安安就开始
麻辣小龙虾。
几
味
,这是她最喜
的一个。
可能也是因为她
吃辣,像上辈
吃小龙虾,也是
麻小儿比较多。
锅里留一
油,放
大蒜、葱段、香叶、
椒、麻椒等,炒
香味儿之后放
一勺豆
酱,再放一
火锅底料,炒
红油。
把小龙虾放
去,大火翻炒,再加
一
味
、耗油、酱油、白糖,最后往里倒适量啤酒和
,盖盖儿焖煮十几分钟之后就可以
锅啦。
十三香小龙虾的
法其实也大同小异,
的时候多了一个捞料渣的步骤,
间放
黎安安自制的十三香粉,最后再往里加一
黄瓜和青椒。
蒜蓉小龙虾的时候倒是不需要用到那么多香料,也就蒜用得比较多。
所以刚刚黎安安在
小龙虾的时候,袁小四就一直在那默默拍蒜,剥蒜,剁蒜。
清蒸小龙虾最简单,调个小料
就行,能吃到小龙虾最真实的味
,也很不错。
后两个都适合小孩
吃。
等最后一波小龙虾快
锅的时候再煮个面条,快手炒个菜,再
几个馒
就齐活了。
一盆又一盆的龙虾端上桌,开始吃饭。
黎安安刚要坐
,又想起了什么,拐去厨房去冰箱里拿
来
午放
去的山梨
。
没有可乐,冰冰凉凉酸酸甜甜的山梨
也是很好的啊。
现在的人也不是不会吃小龙虾,所以黎安安也没
其他人,挨着丫丫坐,帮丫丫剥,给她各拿了几个清蒸和蒜蓉的,就手法熟练地开扒。
那边袁小四早就迫不及待地开始挨个尝试了。
“嗯,这个清蒸的不错,蒜蓉的也好吃,不愧是我拍的蒜。麻辣味的这个好吃!嗯?安安
,这个是啥味儿啊,看着和麻辣的有
像,但是吃起来又不一样。”
“啊,那个啊——那个,叫秘制小龙虾,里面用的香料比较多,我看着
的,最后
来的味
没想到还不错。”
可不能说叫十三香小龙虾,人家过几年品牌就
来了,她这个就是个仿品。
“嗯,是好吃,里面的黄瓜和辣椒都好吃!”
丫丫在一旁看得跃跃
试的,小姨扒得太慢了,都赶不上她吃的,她想自己剥。
黎安安
神制止,“你不行,它这壳可
了。”
陈大娘:“我来吧,我吃几个就够了。还是吃菜实惠,你不用
她,自己吃吧。”
这孩
,馋得
都快
来了。
黎安安听了也没推辞,主要是丫丫吃得也够多了,小孩
不可以吃太多。
她是大人,她可以!放开手开始吃小龙虾。
直奔她最
的麻小而去!
盆里的小龙虾,一
红通通的壳,各
香辛料混着小龙虾的味儿直往鼻
里钻,还没开始吃就要

了!
黎安安直接用手抓来一只小龙虾,放在手里,果然,和手掌差不多
,两个大钳
也很饱满,一看里面就有很多
。
她吃虾喜
先从尾
吃起,先把尾
咬掉,嘬一
,嗯,麻辣味足足的,汤
一会儿拌面,得可好吃了!
把尾
咬掉之后,再咬一
小龙虾
上一节一节的那个位置,然后给它剥壳,一节弯弯的又白又
的虾
就
现啦。
这时候再扒它脑袋上的这个壳,把大大的脑壳扒掉之后,一手
着虾腮,一手抓着虾
,轻轻一扯。
虾
虾
分离,虾
上还带着一
黄。
虾
在汤
里
一圈,挂上红油才够味!
放
嘴里,绝了!
黎安安一秒上
。
油不是问题!
明天她就去想办法,她要天天吃小龙虾!
质q弹
实,麻辣鲜香,完全
味儿,
尖先麻后辣,后劲还有回甜!
虾
上带着的那一
黄儿更是
睛之笔!
虾黄和蟹黄味
有
像,但是黎安安觉得小龙虾的的虾黄更好吃,因为它少啊。
以稀为贵!
什么不是黄,它就是黄!
小龙虾的虾黄就是无敌的!
金灿灿的,香味
郁,
绵密,鲜到脑壳发昏!
吃完了虾
,黎安安还嗦了嗦右手上的虾腮,因为
质好,虾腮也
净净的,上面还带着一
黄,而且料
丰盈,
一
,
的汤
,又麻又辣,香得勾魂!
黎安安微眯着
睛,摇摇
,品味着这一刻的满足
。
袁小四看着安安
这一
丝
小连招儿,手里拿着小龙虾,都看愣了,“安安
,我觉得这个小龙虾本
就
好吃的了,但是看你吃,
觉更好吃了,看着可幸福了!”
黎安安:……
职业选择+1,吃播。
第40章 小石
周岁
黎安安不好意思地笑笑,失态,失态了,都怪小龙虾太好吃了,一时没控制住。
怎么就这么好吃呢!夏天永远的神!
不愧是夜宵摊四大
之一!
而且,虽然扒小龙虾比较费事儿,但是恰恰因为剥壳的这
“劳动”才提升了对
的心理预期,所以吃起来也更加有仪式
和参与
,
觉更好吃了。
缺
立
变优
!
吃完虾黄,黎安安把虾
上的两个钳
掰
来,直接上牙咬,
谢她的这
原装牙,才可以让她无所畏惧地和虾钳
碰
。
小龙虾钳
里的
归
,看起来也
多
饱满的,但是吃
来就发现,把壳咬碎了之后只能
觉到又碎又
的壳,
的存在
都降低了。
黎安安一边吐碎壳一边吐槽小龙虾这俩大钳
。
但是每次吃小龙虾,她还是乐此不疲地咬钳
,把一只小龙虾从
到钳
完完整整地吃
去,
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