顾明筝吃早餐不怎么讲究
样,她一般就是有主
、
和
就可以。
但她毕竟收了谢砚清的钱,总不能让人一直跟着她这么吃。
谢砚清这么说,顾明筝
了
,想到家里的豆腐和
香菇,询问
:“你吃包
吗?不然我晚上发酵
面,明早蒸包
吃。”
“吃。”
得了话,顾明筝看着天快黑了,她起
:“天快黑了,我就先回去了。”
“我送你。”谢砚清起
,顾明筝连忙拒绝:“外面凉了,不用送。”
她说着一溜烟跑了,跑得很快,谢砚清朝前走了几步,直至她的背影消失了他才回过神。
顾明筝离开时,徐嬷嬷和
红她们都在厨房门
,顾明筝过去聊了几句才走。
她回去时卓
雪还在烛光
绣
,顾明筝
:“光线暗就别
了,伤
睛,白日里再
。”
卓
雪仰
看向她,“无碍,我就是闲得无聊戳几针,小
打听到了?”
“打听到了。”她说着在旁边的椅
上坐
来,如今就她和卓
雪生活,说好的当
妹的,这
大事
决定前她还是得和卓
雪商量商量。
她先说的盖房
租
去,瞧着宋鹅那样都能赚不少,她们把房间
得好一些,不愁租
去,日后她们也多一个
项。
想到宋鹅所赚,卓
雪痛心疾首。
她非常赞同顾明筝的计划。
顾明筝随即说了想买后面那块地,到时候和现在的宅
一起合并起来重盖,大概要
去八九百贯。
这个数一
来,卓
雪就愣住了。
若是这么
,那顾明筝从侯府拿
来的那
钱,瞬间就去了一大半,她
觉太
疼。
而且这么大笔钱
去,她又想着这租房得租多久才能回来?
钱
去容易,再攒到这么多可就难了。
先前还犹豫,但问完谢砚清之后,顾明筝几乎已经决定要
了,只不过后面那块地能不能买
来还得另说。
看着卓
雪开始发愁,顾明筝笑
:“不用急着愁,要
也没那么快,地能不能买到都是两说呢。”
“等那天有空,咱们再细算一
账,再跟你说一
我其他的想法。”
卓
雪
了
,她只是心疼那一大笔钱
去,不知
何时才能赚回来。
但顾明筝要
,她还是会相信她支持她的。
坐了一会儿,顾明筝起
说:“明天早上蒸包
吃,我去
几个馅料。”
“小
要
什么馅儿的?”她说着放
了手
的针线,起
跟上顾明筝的脚步。
“泡
香蕈,
个香蕈
馅的、再
个豆腐馅的。”两个都是咸
,顾明筝回
询问卓
雪:“你想吃甜的吗?”
“想吃,小
糖包吗?”
顾明筝笑了笑:“糖包太腻了,我
个豆沙馅的吧。”
“豆沙是什么?”
“就是红豆煮
后
的泥,
包
馅也很好吃。”
顾明筝小时候就很
吃家里
的豆沙包,绵密又香甜,她都是撕面
蘸馅儿吃,一次能吃好几个。
了小厨房,卓
雪去拿了盆。
“小
,那先泡豆
?”
“嗯。”顾明筝说完卓
雪就去舀红豆了,她也去抓了一些
香蕈来洗
净泡上。
还得剁个
馅。
包
的
馅不能纯瘦,得有少量的
一起,这样馅料会更
,吃起来也更香,将
馅剁好后,香蕈还没泡好,顾明筝切了块豆腐来,把豆腐也剁碎。
豆腐剁碎后,顾明筝切了葱丝,又拌了少量的
馅
去,上锅
油炒馅儿。
豆腐被剁得很细碎,炒
来后她还喊卓
雪来尝了一
,这
样炒
来的豆腐非常
味。
“好吃!小
你怎么想到的,要用豆腐来
包
馅儿?”
顾明筝
:“可能是因为馋。”
话落俩人哈哈大笑,顾明筝说:“等包
蒸
来会更好吃。”
豆腐馅
好,顾明筝看了看香蕈还有些
,她给换了个
的
继续泡。
趁着这个空隙,把面团
来放着发酵。
面团
好后,香蕈也泡得差不多了,顾明筝把其剁碎和
馅一起炒
来备用,最后才将红豆煮上,小火慢煮,到明天早上起来也就煮
了,到时候加糖碾成泥就可以直接包了。
俩人忙活完时,亥时已过半,卓
雪已是哈欠连连。
顾明筝笑
:“洗漱一
睡吧,明天睡到自然醒起。”
“小
醒了就喊我,我起来跟你一起包包
。”
顾明筝想说不用,但小丫
会惦记,只得应
。
睡得晚,第二天顾明筝也睡到了天蒙蒙亮才起来。
灶火上的红豆已经煮熟了,里面的汤
都只剩
了一
。
面团也发酵好了,顾明筝把锅端
来,将灶火生着烧上
才去洗漱。
洗漱回来后把红豆馅儿
好,又把豆腐和香菇
馅都蒸
,最后才去
面团。
她准备
破酥包,比普通的包
会多一两
工序。
破酥包的面
得用猪油,她舀了一些猪油过来放着备用。
面团发酵后会有很多气孔,得先重新
一遍面团,
去气孔后用擀面杖将面团擀平,在上面抹上一层薄薄的猪油,再把面
卷起来分成小剂
,最后挨个儿擀小剂
,将小剂
好后就可以开始包了。
顾明筝刚准备包,谢砚清就来了。
他看着桌上的小面团,还有那三大海碗馅料。
“你是半夜就起了?
这么快。”
顾明筝笑
:“怎么可能?昨晚准备的馅料,我也刚起来一会儿。”
说着话,顾明筝洗了个手就准备包了。
她的手指纤细灵活,面
在她的手
像是会
舞一般,那包好的包
纹路都一模一样,不知
的还以为是模
刻的。
谢砚清的
睛都看直了。
不一会儿的功夫,顾明筝就包好了十几个。
蒸笼不够大,一屉也就能蒸得
这些,顾明筝直接把蒸笼端上去,边蒸边包。
第一屉蒸上后,谢砚清看着还剩
不少没包,他竟是有些蠢蠢
动。
“你这手法,是特意学的吗?”
顾明筝眉梢动了动,笑
:“没有,就是熟能生巧?”
“我洗个手来跟你包吧?”
“你会包?”
谢砚清
:“不会。”
顾明筝:“那你去洗手。”
谢砚清闻言笑了起来,他以为回答不会后顾明筝要拒绝他了,没想到她直接让他洗手去。
洗完手回来,顾明筝询问
:“要围裙吗?”
谢砚清怔了怔,“不要。”
“那把衣袖挽起来。”
谢砚清照
,顾明筝把桌
往灶那边挪了挪,随后挑了个面团递给他,“拇指
住
间,
指
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