让她更
兴的是早上起来，那两坛酸菜缸外面都挂满了酸
，整个厨房都泛着酸味。
看溢
来的汤
状态，还有这味
，顾明筝觉得
成功了。
她把酸菜缸抱
来，迫不及待地开盖尝了
，酸得她倒牙！
卓
雪看着顾明筝被酸得脸都皱起来了，她打了个寒颤。
顾明筝笑：“咱们煮个酸菜面吃一吃。”
卓雪转
去拿了铜盆走向了面缸。
“那我来和面。”
顾明筝了
，她把坛
盖好放在旁边，将灶火烧起来。
灶火刚烧好，院门就响了。
不用问都晓得，是谢砚清来了。
她去开了院门将人领
来。
酸菜面很快，但早餐顾明筝是一定要有
有
的，她煎了荷包，又炒了一碗酱。
酸菜被她剁成了碎末放
油里翻炒，加放荷包一起煮，开后，酸香味让人疯狂分
，谢砚清
觉他
瞬间就被勾来了。
雪白的细面落
的汤
，汤面瞬间变得平静了来，顾明筝站在旁边，耐心的候着，等着它再次翻开来，她这才加盐和少许的酱油。
酱嘛，盛到各自的碗再加去。
因为谢砚清，顾明筝炒酸菜的时候都没放辣椒，这算是清汤煮来的了。
不过她有炒好的油辣椒。
谢砚清给自己碗里加了两勺酱，正准备搅拌一，抬就瞧见顾明筝给自己的面碗里加了满满的一大勺辣椒，他
结动……
“不辣吗？”
顾明筝抬看去，她还没说话，旁边的卓雪幽幽开。
“超辣！”
谢砚清看了一
卓雪的碗，和他一样，他还是再加一勺酱吧。
虽然没有辣椒，但是汤有酸味，酸菜和酱裹在面上，每一去都能让人心
愉悦。
面吃完不算，这次连汤都喝得一
二净。
肚太饱了，谢砚清在这边歇了好一会儿才起慢悠悠地回去。
顾明筝也吃得有些撑了，又酸又辣，她都吃得快升天了，
本控制不住量。
送走了谢砚清，她和卓雪在椅上
了许久。
“小
，这样吃去，我们肯定会变胖的吧？”
顾明筝：“应该是会的。”
“但胖好啊，人就是要有力气，你看你昨天走那么一段路气
吁吁的，过几日我带着你一起练拳。”
“练拳？”卓雪以为自己听错了。
顾明筝扭看向她，“嗯，练拳。”
“那我们岂不是要去武馆？”
“不，我教你。”
卓雪：“……”
“好吧。我都听小的。”
俩人了好一会儿还是很饱，只能去走走消，俩人在外面晃悠到太
升了才回来晒芥菜。
那芥菜才晒到午就蔫得差不多了。
腌菜得比酸菜麻烦。
不用过煮，但是切成小段后还得继续晒，晒了分后放盐、姜末、茴香粉、
椒粉、辣椒粉，搅拌均匀后搓
，好让每一片菜叶上都裹上辣椒。
搓完成后，再将菜装坛里。
腌菜不需要烘烤，封坛后等着自然发酵，正常十四五天就能吃了。
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作者有话说：
第30章
烤炉砌好的第四天。
顾明筝如盼星星月亮似的，终于盼到了她的烤炉可以使用。
大清早她就起来检查炉，没问题后第一时间烧火
炉。
院里整日嘎嘎叫的那两只鸭也被她嘎了一只。
烤鸭嘛，烤一只是烤，烤两只也一样。
她提前一天和周大娘说了让给谢砚清他们带两只鸭，要未开
的整鸭。
周大娘早上送菜就带来了两只，顾明筝第一时间就
理这两只鸭。
烤鸭有几个步骤，先得让鸭的
和分离，再把鸭用开一遍，到鸭
缩，再腌制鸭
，然后个撑，最后再用麦芽糖和醋加开冲拌后上
，上三到五次之后风开始烤。
步骤说起来并不难，但起来就全是细致活。
顾明筝刷了第一遍糖醋之后，将鸭挂到了烤炉上方的木架上晾着。
见鸭只是晾在外面并未放去烤，卓雪有些不解，她询问顾明筝。
顾明筝笑：“还没
好呢，还要刷几遍糖醋，等晾才烤。”
卓雪若有所思的了，顾明筝笑：“吃这个鸭咱们还要面饼、调蘸酱，准备
菜。”
“还有这么多工序？”卓雪惊讶地看向她，顾明筝笑：“走走，咱们先去午饭，吃完午饭早开始酱料菜。”
俩人说着冲小厨房开始忙活。
卓雪去隔送午饭顺便说了晚上吃烤鸭，红方锦还有赵禹她们吃过午饭就结伴来了，几人站在木架前围观那三只鸭，偶尔还讨论几句。
顾明筝也不知她们讨论什么，能围着那三只鸭讨论两刻钟。
看完了鸭来，顾明筝和卓雪在院里和面薄饼，三人好奇的围了过来，顾明筝笑：“自己拿椅来坐吧。”
方锦笑：“娘不坐了，我还得回去翻我晒着的草药。”
顾明筝有些惊讶，“你自己采来的吗？”
方锦：“不是，是别人挖来卖的，我倒是想山去，奈何多有不便。”
顾明筝笑：“等过阵咱们一同去吧，我识得几
可以炖吃的药材，想去找找。”
听着顾明筝这话，他们三个都没忍住笑起来。
日里，午后的光正好。
赵禹看着光照耀的顾明筝，很是夺目，她一颦一笑都让人移不开。
方锦觉得术业有专攻，她是大夫沉迷药草治病救人，顾明筝
，她会想办法让她手里来的
味可，她们也算是同人了！
红的想法就比较直接了，她期待晚上的烤鸭，期待日后顾明筝的每一顿饭。
赵禹他们没呆多久就回去了。
顾明筝好了面团，她去了油，又调了个油酥来。
烤鸭的卷饼法也简单，面团好后分成包大小的面团
成小团饼，在上面刷上油，醒两刻钟左右，再拿来刷油酥，刷上油酥后，面饼摞一起，再慢慢用擀面杖轻压，把小面团压至碗大小就可以上锅蒸了。
饼蒸不到两刻钟就熟了。
卓雪瞧着那薄如蝉翼的饼，一张一张的揭来还没有破，惊得直勾勾地看着顾明筝。
“小，你太厉害了！”
看着卓雪亮晶晶的眸，顾明筝笑了笑。
这饼除了卷
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