“嫌少？”康平最不缺的就是银
，当即大手一挥
，“一斤三十两！”
还带往上加的？那我温苒苒定要让她知知什么是人心险恶！
双方谈得很是愉快，温苒苒去找阿行过来帮着拟个字据，但找了半天都没见踪影：人怎么没了……
温苒苒找不见阿行就换了温正良来拟。
康平
肚上的
：“明儿就要和你们告别啦！可千万别再回来了！”
温苒苒被她逗得忍俊不禁。她们接
虽不多，但能看
这位康平县主是个简单
直的
，很好相
。与这样的人
买卖实在是件幸事！
事
已谈妥当，她乐呵呵地把银
给温正良看着，起
去送康平县主，刚把人送走就见着了喜气洋洋的程老板过来。
温苒苒笑着上前去打招呼：“程叔，您怎么来了？”
程老板喜不自胜，
甚至还
了些许
泪：“苒苒，那折磨人的酒
新政总算是要改了！”
温苒苒听见这话微微愣神。若是那酒新政改了，那她刚刚谈好的铺岂不是飞了？
到嘴的鸭都没吃上……温苒苒皱起眉
，心痛不已。
我的商业帝国啊！
“怎么丧耷脑的？”程老板满脸不解地看着她关切，“是不是遇到了什么难？苒苒你说给我听听，我看看能不能帮上什么忙。”
“哪有什么难？不过是日日忙得团团转有些累。外天冷，程叔快
来说。”温苒苒若无其事地扬起笑脸，上前两步把人迎去。
程老板拍拍她的肩膀笑：“你生意这样好，怎能不累？现
全汴京都知有位姓温的小娘很是了不得，麻辣
和
血旺更是受人追捧。便是那些贵胄人家在席上都会互问一句‘你吃没吃过东市街尾的麻辣和血旺？’。若是有人说没吃过还要被取笑一番呢！”
“程叔您都是从哪听来的？”温苒苒谦虚笑，“哪里就到了这个地步了。”
“瞧瞧！还谦虚上了！”
温苒苒笑着：“您用饭没有？我正打算煮鱼呢，程叔您等会帮我尝尝！”
“煮鱼？”程老板一听来了兴致，“那我可得尝尝苒苒你的跟旁人有什么不一样！”
“那好！”温苒苒把程老板请到后院小屋，端来茶和早晨烤的
桃曲奇，“您坐着等会，一会就来！”
程老板笑呵呵地坐，听着前吵吵嚷嚷的声音都不禁
叹温苒苒的小店生意好。
温苒苒回到厨房将剩的鱼片好同先前的放在一块清洗
净攥分，倒
适量盐和葱姜抓拌至鱼渗粘
，最后放淀粉拌匀备用。
她理好鱼后转把油锅烧，大量
椒、辣椒炒香。一
带着麻辣的烟气飘，呛的人直打
嚏。
温苒苒把辣椒椒捞给月生：“月生，帮我切碎。”
月生很乐意帮师父的忙，当即兴冲冲地接过去。
辣椒和椒被油炸得酥脆，菜刀切去时发诱人好听的沙沙声，那焦麻辣味冲鼻，令人不自觉地咽咽
。
温苒苒借着方才炒辣椒椒的油放豆芽，
照血旺的法调了个盐，翻炒味后盛备用。
她拿起方才洗净的鱼鱼骨放油锅，鱼骨沾了，刚一油锅就噼里啪啦地响个没完，十分闹。
微白透红的鱼骨鱼
被煎得焦香，鱼鲜味缓缓飘。待骨染上丝焦
，温苒苒倒葱姜蒜爆香，再放豆
酱翻炒。
豆酱被油一激迅速化开冒本的红油，锅立时变得通红油香，一鲜辣味猛地窜，顺着锅气四散开来。
温苒苒见火候差不多，加适量的清，撒
盐、胡椒粉、酱油……最后放了少许白糖提鲜。
她慢慢熬煮，直至鱼骨的鲜香味尽数
汤底后再将其捞鱼片。白
如玉的鱼片浸在红艳艳的汤底翻
迅速
缩卷起。
温苒苒将鱼片切得极薄，熟得也快。她将菜盛至方才装豆芽的白瓷盆，边烧油边切蒜末、葱。等那油锅冒了烟，这边的蒜末葱也好了。
她将蒜末葱盖在煮鱼上，再撒上方才月生切的刀辣椒，端起油锅把开的油往上一泼。
“滋啦”一声，刀辣椒上急促地冒着小泡，那麻麻辣辣的味陡然窜起，香的人肚咕噜咕噜响。
齐活！
温苒苒端起硕大的白瓷盆往后院去，刚一厨房门就撞上了无数双睛。
绿幽幽像饿狼似的，瞧着怪渗人的！
“温小娘……”
温苒苒知晓他们的意思，立刻弯起眉开：“我订的鱼要明天到，这菜明日再给大家伙上！”
众位客听温苒苒这么说放心地坐了回去，开始津津有味地吃麻辣、血旺和炸串。
明日定要早些来，不然可抢不上！
温苒苒将煮鱼放在桌上，低眸瞧了瞧那厚实的白瓷盆。这盆是在川那买的，质量属实不错！遇不炸，隔保温效果也好，她适才端了一路也没觉着。
“嚯！”程老板瞧着面前红亮亮的一盆，闻见那麻辣香味不禁
生津。
白的鱼裹满红油，看着就能猜想到这鱼片有多鲜
辣！
温苒苒叫人送了碗筷过来，自己也坐。
她看向程老板笑：“自开店后我就没怎么吃过一顿正正经经的晌午饭，今日是托了程叔您的福！”
“唉。”程老板
有同，“咱们这些人每到饭就是最忙的时候，恨不能生三六臂九条
去忙，哪有功夫吃饭？”
温苒苒递给他一双筷笑呵呵：“程叔您尝尝我的煮鱼！”
“哎！”程老板接过筷夹起一片裹满红油的鱼，那红亮的油顺着鱼片淋漓滴落，散发着麻麻辣辣的味。
他迫不及待地放，那麻辣味激的人唾横生，伴随着那温度，程老板刚吃第一就冒了汗。
这鱼也是十分
鲜，因为鱼片薄，所以很是味。最难得的是那刺激的麻辣味没有掩盖鱼的鲜，两者相得益彰，很是味！
这煮鱼得实在是好。程老板常年跑生意应酬，席面没少吃，可也没见过谁家煮鱼得有这个好的。有的只有麻辣味尝不半
鱼鲜味；有的只有鱼香，麻辣味淡得厉害……
他想到这忍不住拍
掌叫好：“苒苒这煮鱼得好！”
程老板说着，又扒拉一大米饭，再放一片鱼和些许豆芽。
鱼鲜、豆芽清脆，
上那香香辣辣的底味，当真是饭！
“要不是你自己开了店，我还真想请你去我那大厨！”程老板一连了四碗大米饭，这才恋恋不舍地放碗，“老咯！放我年轻时候定还能再吃两碗！”
“四碗已经很不错了！比许多年轻人吃的都多呢！”温苒苒笑，“对了，程叔您
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