温苒苒将
猪
搅拌均匀,拿过猪肚一
脑儿地
到里面,随即抄起一
竹签
封
。
众人目不转睛地看着那小娘
双手飞速地舞动,竹签
穿
去、挽一
再穿
去……
那双手灵巧的,他们甚至怀疑温苒苒拿上针线都能在猪肚上绣
朵
来!
大家屏住呼
,
睛都不敢眨一
,生怕错过了一个步骤。
猪肚封好
,温苒苒转
起锅烧
,放
葱姜大料
椒,调好盐
后就将猪肚扔
去闷煮。
一边吊着汤、一边蒸着
、这边煮着罗汉肚、那边锅里还有卷好的肘
在沸
翻
。
看着温小娘
在四个灶台间游刃有余,竟还拿了面粉倒在案上,瞧着是准备
心。
众人看着都惊得张大嘴
:天
啊!这是什么神仙啊?
这都不是祖师爷赏饭吃了,这温小娘
就是祖师爷本人吧!!!
朱师傅以及他
后的几个徒弟看着都不禁瞪大了
睛,一副不敢置信的模样。尤其是朱师傅,也不刷锅磨刀了,常端在手里的茶
也没心思喝了。
他定定地望着那有条有理的温小娘
,仍是不敢相信她小小年纪竟能将这些菜
得有模有样。
唉……当真是后生可畏。
温苒苒把面粉堆
间刨
个空地来,放
酥油与白糖抓匀,随后打

搅和。瓷实的酥油逐渐变得蓬松,她再一
地把周边的面粉加
去,
压成面团。
那边的猪
蒸得正是火候。
温苒苒拿过一个上
一般
细的碗,装
煮好的

后,将猪
碗里的
倒
去。盖好后同装好的酥油面团一同
给温荣:“大哥哥,把它放去酒楼的冰窖里,我若没让三婶婶到那取,任是谁去,都不能
去。”
温荣一脸郑重地

:“放心吧三妹妹,我没了都不能让它们没了!”
温苒苒忍不住笑,想了想看向程叶
:“劳烦程小娘
派个人带我家大哥哥过去。”
楼里伙计与朱师傅的徒弟们都相熟,她实在是信不着。
程叶
意识地看了
那边几个探
探脑的,立刻反应过来叫自己
边的贴
侍女带着过去。
温苒苒见她明白,弯起
睛朝她笑笑。
苹果派的馅料也好
,苹果切成小块,放少许盐,倒
绵白糖、
桂粉,最后放些
酒,抓拌均匀腌制。
温苒苒看着手
的
酒不禁
叹:若是没接这桌席面,我怕是还用不上胡椒粉
酒。
她又着手
什锦白果。

不煮至全熟,等
沸了把
放
去
个三分
,仅表
那层
清凝结成熟就可。
温苒苒把
放
冷
冰了片刻,只在

端扒开个一元
币大小的动,拿起筷
伸
去一搅,把未熟的
黄倒在盆里。
她把胡萝卜、木耳、青椒、瑶
切丁放至


,加
盐与香油搅拌均匀,再倒

壳里立在锅
上火蒸。
众人见是
没见过的新鲜玩意,纷纷抻着脖
看。有几个胆大的甚至都上前了几步。
温苒苒静静等着,蒸到
途掀开锅盖放气。她看向
边

的月生:“瞧见没?每隔一会儿就要打开锅盖放气,免得
冒
来,这般形状才好看。”
月生

,说着记
了。低
往灶里添柴时不禁抹了把
泪:温小娘
人真好!
温苒苒掀盖放气数次,
锅时围着的众人都上前来瞧。
她剥着
壳,将
了心的
去掉稍不齐整的
端后切
,刚切
去一刀

间的金黄,就听见周围响起一阵惊呼声:
“嚯!这菜当真漂亮!”
“金灿灿的诶!”
“这应该就是那
什锦白果吧!”
朱师傅听见“什锦白果”这四个字,忍不住也走近了些去瞧。
只见温苒苒手
的白果外
莹白光
,
间金黄灿烂,在白玉盘里摆了两圈,远远看去竟如一朵
盛开的
般,
巧
丽。
朱师傅看得怔怔,不禁
叹:这小娘
好奇巧的心思!
温苒苒满意地看着自己的摆盘,就等着客人来了炒
芹菜虾仁摆在
间,黄绿搭
,想来能算得上是清新。
忙活了一整日,一晃到了傍晚,那几位贵客已经到了。
温苒苒那几
冷盘先端了上去,烤炉里苹果派和桃
已经烤上了,满屋
甜香
味,勾得这群整日在厨房打转的人都失了魂。
锅里鲍鱼红烧
散着香死人不要命的香气,八宝葫芦鸭也烹上了,那
的素狮
也在锅里
着。
前
已经上了
烧鱼和芙蓉蟹斗这两样
菜,锅里那三样
瞧着也能上桌了。
菜腻
,这时候就得需要清淡的浮油藕片和
豆
清清
胃。
浮油藕片就是藕版的芙蓉
片,温苒苒
得顺手,叫人端上去后去
豆
。
豆
也是
惯的,本没什么难的,但到了盛
汤这步她忽地发现嗅
些不对来。
温苒苒看着锅里的
汤,眉
皱得极
。
沈氏与孙氏觉
不对,赶忙问
:“苒苒怎么了?”
那
的温老太太颤颤巍巍地走过来:“这是怎么了?
什么事了?”
温苒苒看向周围的人,缓缓
:“这汤被人加料了。”
“什么?!”程老板心
一
,登时怒了起来,“哪个王八羔
敢砸我场
!”
沈氏与孙氏都是满脸慌
:“我们明明就在这看着,没人过来呀!”
旁的小工也跟着着急:“是呀,我们一直看着小娘
您
菜,确实没人靠近这锅
汤,是不是您
错了?”
“放
!我家三丫
怎会
错?”温俊良气得
脚,“她那鼻
比狗都灵,她说被加了东西就是加了东西!”
温苒苒一个没忍住瞪了温俊良两
:最后那两句大可不必!
朱师傅皱眉
:“这话不错,厨
对自己的东西最为了解,绝不会
错。”
孙氏瞥了他一
,冷笑两声:“从我们来时,你和你那帮徒弟就鼻
不是鼻
睛不是
睛的,是谁
的也心里有数些!”
话音一落,几十双
睛皆若有若无地往他
上瞟。
“你这话是什么意思!”朱师傅无缘无故地被人怀疑登时火冒三丈,“我若是动了这锅汤,便叫我断手,再不能拿刀拿铲!”
一个厨
那这个起誓算是重誓了,大家听了也都信了几分。
程老板也
:“老朱跟我十几二十年的
了,我信他,但是……”
他目光往他
后一瞟,忽见少了个人。
温苒苒也注意到了,少了他的三徒弟,唤
林
的那个。
朱师傅一愣,往后扫了两
,手脚顿时就麻胀起来。自己的徒弟什么为人,他最是清楚,当即就怒
:“把那小
给我捆了带过来!”
说罢,立时就有人跑了
去寻人。
孙氏翻了个白
:“捆过来有什么用?便是当场杀了也救不了这锅汤!”
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