两人相视一笑，一拍即合。
程老板笑着又
：“席面订在十日后，苒苒这些日
有空尽
过来去熟悉熟悉后厨，免得当日冷不丁到了个生地儿，影响你的厨艺。”
温苒苒前世参加的比赛多如
，适应能力极
，虽不怕这个，但提前熟悉熟悉也是好的。她想着笑
地
：“那现在便过去瞧瞧吧。”
“成！”程老板笑呵呵地在前带路，俩人径直往后厨去了。
后的厨房正忙，帮厨小工恨不能生
三六臂九条
来。
锅碗瓢盆叮当碰撞，有个年轻伙计
来就朝着当间灶上一个上了年纪的厨走过去，面
急切：“朱师傅，东家带着那温家小娘来了！”
那厨两条胳膊
壮，蒲扇似的双手熟练地颠勺，却是闭着
没吱声。
他
后的帮厨听了撇撇嘴：“师父，东家竟真的让一个
臭未
的小娘来置办那席面？这不是打师父您的脸么！”
那
年男人缓缓睁开睛，被油烟熏得黑亮的面上闪过一丝不屑，旋即又笑了两声，端起一副看戏的架势：“咱且等着看看那小娘有什么本事。”
一个只会讨巧儿的丫片罢了！
温苒苒随着程老板到了程记酒楼的后厨，甫一去就能听见锅铲碗碟撞的叮咚脆响，伴随着阵阵锅气和风箱声，她简直就觉得自己是到了快乐老家！
她自小就是在厨房里
大的，在厨房待的时间要比她躺在床上睡觉的时间还要。
温苒苒自从穿过来后就没过正经八百的厨房，今日算是一回。
她心里
兴，面上也满是笑意。东看一、西看一。
锅灶
火、缸里几尾
硕的鱼甩着尾
拨
圈圈涟漪、各新鲜的时蔬一筐筐地堆着、
鸭鱼
、海参鲍鱼瑶
鱼翅……无论是常见的还是稀罕的，样样齐全。
温苒苒伸手拿起几颗瑶掂了掂，金黄饱满，质密实，不沾手，是上好的货。
她看着满屋应有尽有的调料以及
材满面喜：是天堂吧！！！
间立着的厨抬那么一瞧，只见那小娘陀螺似的四
转，见着什么东西都好奇地摸上一摸，瞬间就轻笑声：瞧瞧这没见过世面的样，把席面
给她
？趁早等着砸招牌吧！
温苒苒看完了材锅灶厨
，心大致有数。又抬打量了一番，目光落在正灶上系着围裙、四平八稳正颠勺的年男。帮厨伙计们对他很是尊敬，厨房
所有人一看就是以他为首的，想必这位就是程记酒楼的大师傅，好似是姓朱的。
程老板面孔肃然，站在厨房央拍拍手，厨帮厨们立刻停了手里的活计，那位大师傅端锅离灶，锅铲在锅边磕了两
，这才慢悠悠地抬首看了过去。
温苒苒看了一，旋即收回目光。
程老板背手站着，严肃目光扫了两圈才沉声开
：“这位是我特意请来置办十日后贵人席面的温小娘，你们见了她等同见到我，当全力协助。”
大家伙儿迟疑地看了看朱师傅，小心对视两，这后厨虽是朱师傅最大，但到底也越不过程老板去。想定后也都喊着“是”，只不过总有人犹犹豫豫的，喊得稀稀拉拉不大整齐。
程老板走到朱师傅跟前，低瞧瞧他锅里的辣丁笑：“老朱，我可把侄女儿给你了，你多照顾些。”
朱师傅掀掀
，再次看向那型纤瘦、肌肤白
的小娘，心里嗤笑两声：那手腕还没刀把儿，怕是锅都拿不起。
他收回目光，扯起抹笑来：“您客气了，既是您的侄女儿，那在我里就和阿叶是一样的，不敢说照顾。”
朱师傅说着，却是遥遥睨了温苒苒一，不甚恭敬。
温苒苒凝视着那位朱师傅，不禁微微抬了眉。嘴里说着“客气”、“不敢”，但却是直呼东家小
闺名，摆明了是喊给她听的，以表示自己在程记酒楼得脸，跟程老板更是关系匪浅。
这是在敲打她呢。
适逢前传菜的伙计来提嗓门：“豆
、爆炒腰各一！”
朱师傅听了珠转动两，对着温苒苒：“温小娘，你来置办席面总要熟悉熟悉新地方的灶火以及一应
，这豆就由你如何？您上手了，也好拟单席面。”
温苒苒扬
一笑，这是要试她呢。
朱师傅满面是笑，但底闪过一丝幸灾乐祸：这可是功夫菜，一个十来岁的小娘懂什么？怕是都不知那豆是什么。她听着名字没准儿来汤炖豆，那可真是让人笑掉大牙了！东家定会当场将她赶门去！
他抱着臂膀，居临地眯着打量温苒苒，一副看好戏的模样。
“好呀。”温苒苒笑着看向朱师傅，“那就叨扰朱师傅您了，借您的地方用用。”
朱师傅微愣，他本以为这小娘连应都不敢应，没想到她倒是脆痛快，都开始
袖了：竟是个胆大的！
温苒苒不慌不忙地卷起袖，随意挑了个闲着的灶走过去，对着一旁的帮厨笑：“麻烦帮我取脯、猪里脊，各要半斤。再要一斤牙，三个
，葱姜胡椒黄酒，一锅汤。”
朱师傅听她说着“牙”这等行话，让准备的料也都是对的，眉不禁皱起：还是个懂行的？
他看着那瘦弱白的小娘
往灶台前一站，拿刀端锅的架势都像是个熟手。周散发的气势更是厉害，瞧着竟像是个有十几年经验的老厨！
朱师傅心不由得一
，愣了片刻后思及她的年纪又放松来。不过是个小娘，从她在娘胎算起，满打满算也就十来年，哪里会有十几年经验？不过是装腔作势罢了，即便学过些也就是些，但那又如何？他可是师名门，自小学厨，无论是天赋还是经验，都不是这臭未的小娘能比的。
他想着，又恢复了气定神闲的模样，微微后仰，歪着、耷拉瞥向温苒苒。
那帮厨揪着围裙，意识抬看看朱师傅的脸，见他了才挪动步去办。
温苒苒查视灶火的功夫，那帮厨就快手快脚地把材都摆齐全了。
她将汤放在灶上，着手将里脊
脯洗净，剁成细细的末，倒
葱姜
、黄酒搅匀后加适量清澥开。
此刻灶上的汤已烧开，温苒苒拿起汤勺伸锅旋转搅动，直至汤形成一个漩涡，快速地将末倒去，
动的汤面瞬间变得平和安静。
待煮上片刻，温苒苒清理浮沫，放适量的盐，转成小火吊着。
一系列
作利落漂亮，周遭帮厨都瞪大了睛，程老板更是直接哈哈笑着叫起好来。
方才还泰然自若的朱师傅也不抱着手臂了，微眯着的也睁大了不少，这年累月待惯了的厨房不知怎的忽然了起来。
温苒苒拿起那几块牙，手持双刀，用刀背细细砸着。这步同她上回的芙蓉片差不多，要砸成细腻
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