冰糖随着油温慢慢
化,表面哗啦啦地冒着小泡,逐渐变成
重的焦红
。
她倒
一碗凉
,
油碰撞的瞬间响起“哗”的一声,白
锅气剧烈地升腾而起,糖
急速翻
冒泡,各
声响混在一起尤为
闹。
温苒苒把准备好的香叶八角桂
以及
辣椒倒
去煸炒,片刻后就能闻到丝丝缕缕的香气。
火候正好,香料的味
尽数挥发
合。她将
块放
锅
,翻炒
,白
块裹上糖
染上
重的红棕
,油亮亮的,颇为诱人。
温苒苒倒
适量清
,加了黄酒、酱油调味,最后扔
去两个葱段姜片就盖上锅盖炖煮。
另一样茄
馅的就简单多了。茄
切丁撒盐腌上片刻后挤
分,放
盐、葱
、辣椒段、少许
椒粉,最后放
辣椒粉后再泼上
油拌匀。还没熟,油香麻辣的味
就已经飘开了,引得周围人都不禁咽咽
。
客们纷纷咬着卷饼和卤味,满脸渴望:温小娘
怎么
什么都这么香啊!这不是要我们的命嘛!
早晨和的那一大盆面也发得差不多了,温苒苒掀开盖着面盆的板
,试探着
了两把,蓬松绵
,充满了细小绵密的气孔。
她将面取
搓排气,将面团分成两份,一份包茄
,另一份包红烧
。
温苒苒唤来柳婶
和阿梁,一个擀、两个包,三人都是麻利的,包得也快。在红烧
锅前就将茄
馅的包好了。
她拍拍手上的面粉,掀开锅盖,
的
香立即散开,引得对面玉
铺
家的两只狗儿都
地蹲在她脚
,仰着小脑袋瓜望着她,黑
似的
珠
漉漉的,时不时
声
气地哼唧两声,可怜兮兮的小模样实在可
。
温苒苒忍不住笑,夹
两块红烧
凉了喂给它们,谁知它们吃了更是不肯走。
客们见了都忍俊不禁,笑着笑着忽觉得有些不对劲。
人家狗儿都吃着了,他们还不如小狗呢!
温苒苒大火收
,锅
的红烧
颜
愈来愈好看,油
红亮,
都颤颤地冒着油光。
待
炖好了,她将一盆红烧
给柳婶
她们,自己又转
去煮
茶。
一上午忙得团团转,等到包
了锅、
茶装
竹筒
时,温苒苒已累得
在木椅上。
“瞧给我家三丫
累的!”温俊良殷勤地递着
,孙氏和温茹茹则是满面心疼地给温苒苒
捶
。
好几个人侍奉着,温苒苒舒坦地闭上
,眉尾弧度都透着舒
。
以后就
照这个标准来!
歇了一阵
,温苒苒想到即将到手的银
又浑
是劲。那可是太傅府!应当会给些赏钱吧?
她越想越兴奋,招呼着孙氏同自己一起去太傅府送
茶。一路上不知疲惫,全
上
使不完的力气。
*
那边温荣推着一车香
的包
,是
着
才把包
送到书院的。
他见了温逸良就丧着一张脸:“二叔,赶明儿可别让我
这活了。我受一路诱惑折磨不算,主要是这包
跟我在一块太危险了,险些都
了我肚
里!
回还是让三叔送吧!”
温逸良摸摸他的
,却是没说话:你三叔可能还不如你靠谱……
他带着温荣去了后门,一众学
瞧见那小推车
睛都亮了,纷纷排好队等着吃。
温荣与温逸良打开木桶盖
,一
混着面香的
味散
,本就饥
辘辘的学
们更觉得饿。
站在前
的几个往桶里伸
一看,
咽得更响。
一群
腾腾、白胖胖的大包
挤在一起,汤
浸
着面
,瞧着就有
。
有几个等不及的已经自己个儿伸手去拿了,拿到手迫不及待就是一大
,旋即就被这
味惊得瞪大了
睛。
红烧
馅的?红烧
还能包包
呢?老天爷!这可太香了!
块油
糯,一抿就在
化开。充盈
香的
渗
包
里,每个气孔都是香
的
,十分
味。
还有茄
馅的?
这茄
成馅料
绵
,又香又辣,比他以往吃过的
包
还好吃!
“这也太香了!”
“就是就是!太香了!!!”
“我平日里只吃馅不吃
,
都喂了我家狗。可这包
怎么就这么香?就是没有馅,光这
我都能吃一桶!”
“这时候还谦虚什么!我能吃两桶!”
众位学
吃得乐呵呵的,人群
,有一清隽
影,即便
披金灿烈
都透着些许落寞。
*
温苒苒与孙氏一同推着推车,看着周边的飞檐青瓦,一人新奇、一人伤
在怀。
孙氏轻轻叹
气,想起从前陵
伯府的富贵。
温苒苒知晓她心事,拍拍她的手:“以后咱们会有比这还好看的宅
!”
“好!”孙氏朝她笑笑,“三婶婶信你能
到。”
她说着,朝前方指了指一座古朴肃穆的宅院:“那就是太傅府了。”
温苒苒顺着她的手指一望,满目惊艳。
她前世曾逛过许多园林,优雅秀致,一砖一瓦都带有厚重的历史
。但这次不一样,这是她第一次见着这些宅院园林正鲜活的时候。
“温小娘
!”
一
熟悉女声响起,温苒苒回过神来望过去,见是昨日来摊
上的那位侍女。
她笑呵呵地推车走过去:“劳烦您刻意在这等。”
温苒苒说着,指指车上整整齐齐的五十个竹筒,各各都刻着
的图案。
这些都是她好不容易凑
来的,温荣这阵
只刻了这么多纹样复杂的,再多一个都没有。
太傅府的生意
虎不得,自然得拿
最好的应对!
她想着,笑
:“怕不够,就多送了几个,这几个权当是我送给府上的。”
那侍女噙着笑,客气
:“温小娘
是小本生意,我们怎好占便宜?”她拿
准备的银
递给温苒苒,“辛苦温小娘
和夫人跑一趟,多的您拿着喝茶。”
温苒苒手
一沉,传来几声银锭碰撞的脆响,她
估算了一
,这得有十一二两银
!
不愧是太傅府家的小
,
手就是大方!
孙氏笑着,虽是谢赏,但仍透着些伯府夫人的得
矜贵:“多谢姑娘,若是喜
回再来。我家苒苒还新琢磨了一
果茶,有空就来尝尝。”
侍女笑着
:“多谢夫人告知,我回去就同我家姑娘说。”
她抬手一挥,立时就有数名小厮上前搬竹筒。
温苒苒笑
:“您慢走。”
侍女颔首,转
带着小厮从偏门
了府。
孙氏
地望了一
那玄
大门,弯腰推起推车绽开一张笑脸:“苒苒,咱们回去吧。”
温苒苒亲亲
地揽着孙氏的胳膊笑
:“好不容易
来一趟,咱去西市逛逛吧?”
孙氏惊讶地看着她:“摊
上好些事呢!”
“逛逛而已,又不是
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