温苒苒全程笑眯眯的，嘴
开开合合，说到后来，院
几人都忍俊不禁。
孙氏与温茹茹此刻也回过味来，明白温苒苒是帮她们说话呢！
“三叔，这以后可就都是好日啦！”温苒苒朝温俊良眨眨
睛。
温俊良刚开始听得还津津有味，可到了后
却是越听越不对，当即气得
脚：“好个
！我心肝女儿
别人叫爹算什么狗日的好日！”
孙氏白了他一冷哼：“快写啊！我等着回家吃饭呢！”
“你！”温俊良气结，憋得脸红脖
吭哧半晌，却是再不敢提休妻了。
“行了！青天白日的吵什么！”一直隐
的温老太太从屋里
来，板着脸
，“没得让人笑话！”
孙氏面无表
，早已习惯了老太太拉偏架。这些年来，他二人每次吵架拌嘴，但凡是温俊良占上风时，从不见老太太来帮她说句话。可只要温俊良稍稍落了
风，老太太是
也不瘸了，风似的便赶来帮衬儿，生怕他受半
委屈。
温老太太看了两满院溜达的两只
拧
眉：若真如三丫说的那般，那我家三郎岂不是要孤老一生，后半生都没有了倚靠？！
想到这老太太狠心，别开不去看温俊良的目光，摆摆手：“把这两只畜牲
理了罢！”
“娘！”温俊良颤抖着唤了一声，温老太太仍是纹丝不动。
温苒苒见孙氏手里还提着刀，赶忙开
：“祖母，
给我理吧！”
“也好。”温老太太，旋即转又
了屋，这件事便算是到此为止。
温苒苒快准狠地抓了两只，门时还接收到了温俊良愤恨痛楚的目光。
院光影逐渐变换着角度，温俊良站在院门往外张望，焦急又难过，丢了魂似的。
温苒苒带着四只往家赶，额上布满了汗珠，但心却是十分愉悦轻松。
她今日顺得很，本是打算在市上转转看有没有买斗来养的，谁料路过李记
铺时刚巧碰见李家婶赶了驴车要门去，见着她很是
地问她要去哪，顺路的话捎上她一起。
温苒苒举了举手两只说了自己的打算，话音刚落就见李婶一拍大，笑着说自己娘家弟弟就是养斗的，很是有本事，许多贵人富
都到他那买，还十分地放手里的事带她去弟弟家瞧了瞧。
李家叔叔刚见到她手里的两只斗时就挪不开，两人当一拍即合，两只斗换了三只母和一只上好的
。
温苒苒越想越觉得自己真是事事好运，正
兴时忽地瞧见她那位三叔望
穿，待看到她手里的那四只时，眸满是震惊。
她快步走过去，刚张要同他代他两只心肝的事，就见温俊良神一闪，扭走了。
还
记仇的……
“三丫竟这般能
！”孙氏看着温苒苒带回来的那几只啧啧称奇，“两只变四只，这可划算多了，还是三丫脑灵光！”
孙氏难得如此和颜悦
，夸她时满脸真诚不再
怪气，温苒苒听了颇不习惯，笑两声：“是三叔那两只好。”
孙氏又夸了几句，随后珠都放光：“这可够吃上几顿了。”
“吃？”温苒苒惊异抬，“三婶，这几只可都是我
挑细选的，三只母暂且不提，这只公可是人家的，我说了几箩筐的好话才答应同我换的。”
“将来生
、生，四只变八只、八只变十六只……三婶您就等着赚银吧！”
孙氏被说得一脸向往，好似已经能看见满院的和。
“对了。”温苒苒从篮里拿三个，“这是方才换的时候给的，三婶您若是没意见的话……”
“没意见没意见！你拿去想
什么就什么。”孙氏大手一挥，十分
快。
一旁看着的温逸良与沈氏对视一：还是一次见三弟妹这么大方！
孙氏看着那几只合不拢嘴，想了想不放心又补上一句：“给你，那这四只可就归我了，往后你若是我要我可不给！”
温苒苒听了只想笑：“是用你家斗换的，自然就是你的，我要什么！”
“对！”孙氏重重地，喜笑颜开，“可不就是我家的！”
温逸良与沈氏又对视一：得！还是那个熟悉的三弟妹！”
的问题理好了之后，温苒苒总算能腾手来卤菜吃。
她三两把鸭给卸了，单独把鸭、鸭脖、鸭掌、鸭翅给挑来放置一旁，打算待会儿给卤了。剩的鸭斩成块放在盆里，撒
盐、少许黄酒抓匀。等上个几分钟后用清
将鸭洗净，挤压血，旋即倒酱油、盐、黄酒、
椒、葱段姜蒜片，反复
搓几遍，直至鸭
满料
变成棕红。
温苒苒将鸭放在一边腌制，烧了锅将架和鸭等放去焯血沫后捞清洗净，又用极快的手法熟练地炒了碗糖。
她依着前世的习惯
好卤味的料包，在锅冷里放适量的辣椒、椒、姜片、黄酒、糖和油，烧开后慢煮。一
麻辣味在院飘开，沈氏闻了直打
嚏。
温苒苒见了不由得笑：“娘，您屋歇着吧，我自己能应付得来。”
沈氏摇摇：“苒苒这阵辛苦，我这个当娘的帮不上什么忙，总要陪陪你。”
“那娘您离这远些。”温苒苒心里
的，眶也不知是不是被辣椒熏着了，有些许
：有娘真好……
麻辣味彻底挥发来，温苒苒倒酱油、盐等调味，古代没有味等
，便用架代替。又温煮了片刻，原先的麻辣味又增添了许多咸鲜味。汤被吊了鲜味，她将卤料包放去熬煮了几分钟后把鸭等放去卤制。
这边只需要开火卤着便可，温苒苒转去鸭。
她打算姜爆鸭，这姜爆鸭说难不难，说简单但又不算简单，门一都不少，油温火候都尤为重要。
锅煸炒时油温一定要，这样才能快速使鸭的分蒸发，炒鸭的香味。
油锅噼里啪啦地响，鸭变得金灿焦黄。温苒苒见差不多了撒些许白酒，火焰噌地窜起，吓了沈氏一。
温苒苒娴熟地推拉手的锅煸炒，仅剩的鸭腥味全无，空气满是
郁的香。鸭多余的油脂被煸，她放拍烂的蒜
姜片，翻炒香味后加了些泡菜坛里的泡椒和少许豆酱，再放些盐调味、白糖提鲜。炒匀后倒姜爆炒。
锅气升腾，锅里滋啦滋啦地响。翻炒间，香气变得更加厚，鸭香带着丝辣味，咸香诱人。
方才煸鸭的时候，她估算着时间差不多，将准备好的豆、藕片、土豆片、笋等素菜也放卤锅里去卤。
这边姜爆鸭锅，那边的辣卤也已经卤好了，只等着在卤里泡上个两个小时味就可。
满院都是姜爆鸭与卤菜的香味，鲜香麻辣，引得人肚
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