这就是……喂猪的快乐吗?

王听得称赞,自然而然就想到了那日崔松萝在门
省外的叫噪。
士族
门对饮
烹饪极为讲究,所谓“三世
者知被服,五世
者知饮
”,饮
难晓,他们元氏迁都
洛
,汉化改革也不过三代而已,但京
攀比饮
之风已经盛行。

王也正因为此尤其在乎,可一个崔氏小吏,却说他不懂饮
!
他冷笑一声,吃
那炙
,“酱料鲜甜,却失了鲜
本味,我府上都是用刚刚宰杀的
豹炙,我只
心而已,保留
材最新鲜本真的味
。”
又一
菜品奉上,他眉
一拧,“菘菜?区区菘菜,不过白
煮就,这也是崔郎
心设计的?”
崔松萝淡定抬首,从
快吃烤
到不能不自
的氛围
离
来,不卑不亢,“自然,还请
王品鉴。”

王皱眉,有些不屑。
可旁边章武王就乐意拆
王的台,至少在他看来,今日的菜肴不比
府上差,甚至每一
都算得上新奇
味,就比如脆壳的
鸽,保持鱼跃姿态
如霞光的鱼
,从前他不喜
这两样
菜,可今日
得却都十分合心意。
他觉得这
菘菜大约是拿来清
为后
更
的佳肴
铺垫的,欣然伸箸,送

,随即瞪大了
睛。
章武王是个
人。
至少他的
格品味比容貌
疏多了。
但他被
味
番轰炸的
,依旧品尝
了不同寻常的鲜味。
“这是?”
“我命名为清
芙蓉,这是崔郎
听闻
王
于饮
,所以在每一
菜上都
了功夫,就算是菘菜,或许
王不屑于品味,非要

炖煮掩盖其寡淡,却不知其清淡亦有鲜甜之
。”
元煊看了一
崔松萝,示意她接
去装完。
终于到了崔松萝擅
的领域,她迅速接话,“是,听闻
王居山海之富,享天
味,却不知如何
致地料理一颗菘菜,正如您所说,保留
材最新鲜本真的味
,我也保留了菘菜最本真的形
,取夏初少有的鲜
菜心,先在
选的庄园净土
,提前算好了宴席的时日,
到合适的天数就采摘
来,所用汤料清澈似白
,实则极费功夫,先以
,鸭,猪骨熬煮足够时辰,再用
蓉澄清汤
,调味后得到
汤,再浇淋
油
汤烹饪菜心,等待其盛放,汤味醇厚,却清
可
,方有此清
芙蓉,不如您尝尝滋味如何?”
崔松萝一
气说完,显然对其烹制之法极其熟悉。
元煊瞧着她脸不红气不
,微微笑起来,扬起
转
又看向了
王,
笑示意,“请。”
崔松萝看到元煊满意的样
,嘿嘿一笑,这
虽然她觉得是脱了
放
但实际上很能吓唬人的
法,她因为猎奇看过许多,除了开
白菜,她有一大堆!
凡奢侈之
,只要从选材开始,就描述得无比苛刻,过程再“纯手工制作”,“多年老匠人”,“工序繁复”,成品稀有,那就是
奢,再取个怪
的名儿,米其林五星就有啦!

王目瞪
呆,低
皱了皱眉,低声
,“还算准了日
,难不成你吃
也要算准日
?”
“这是自然,
王
通饮
,自然知
原材料的重要
,”崔松萝闭着
睛开始
,“不同
位的
,不同时日的
、羊、猪,都有区别,二十月龄以
的小公
质鲜
,纤维也少,猪要吃山
果的,
质才
实还有香味,
也要走地
,炖汤的
,我们喂的都是草药,只为了温和
补,调理寒
。”
陆金成嚯了一声,“真了不起,我们在
王宴会上也不过是吃着新猎得的猎
,还是你会吃啊。”
老狐狸不动声
拱火,
王
着筷
,
退两难,脑
里回
着两个字。
输了。
居然在吃
上输了。
与人斗富这么多年,他以为河间王用玉石
井,黄金打
,银作
槽,金
鞍就够离谱了,没承想对上区区一个
公主和小官,居然输了!
好不容易河间王没了,他以为走了个气他的祸害,可接替他家业的也是个祸害!!炫富的手段还更
明!
元煊
笑弹了一
琉璃盏,冲门
侍立的人微微举杯,“有
酒,岂能无好乐,便以绿
歌
新绿酒!”
————
注:1
自《艺文类聚》卷67,《衣裳》引《魏书》
2豹炙,是整个将动
放火上炙烤,是北方和西北少数民族
传
原的习俗,东晋将
心视为
味首先要割给贵客
用。
3年
晚成
自魏书孝文帝语。
相争
日晦月升,天地之间短暂充斥着晦涩的蓝,此前被霞光衬托得有些昏暗的灯盏逐渐展
光芒,那丛丛灯火靡费不小,遍布阁
与席间,烛火煌煌,将酒酣饱足的人都照得有些火烧火燎。
琴曲响起,冲开了那刚刚蓄积起来的燥
,微凉的风扑面而来,众人抬首,见到了无比清
的绿,
快的民歌响起,歌唱的人却犹抱琵琶半遮面,在一片起伏的绿
袖之间缓缓抬脸,清凌凌得如同不知何时被搬上来的冰。
南曲有涧,冬夏常渌,故作《渌
》,琴曲
称为“蔡氏五
之一”。
绿
歌,以南歌和蔡曲,轻快明亮,暗
婉转
思,在此时恰到好
。
元煊不动声
地低
饮酒,目光却扫向了
王。
崔松萝也
一
时间,她就没什么顾忌,看谁也没人在乎,果然发觉
王看直了
睛。
就算是章武王也听得很认真,待一曲终了,他拊掌而笑,大声称赞,“雅!”
他看向元煊,好巧不巧提起了河间王,“昔年河间王仆人虽不及
多,可却格外雅致,光是宴饮取乐的歌舞伎便专门培养了五百余人,可惜如今是看不到那五百婢女献乐了,没想到顺
府上的歌姬竟是不输,该赏这歌女!”
元煊
笑举杯,对河间王之富耿耿于怀的不只是
王,还有章武王。
这人平日里很豪气,可当初看完这两个人斗富,在家里气得几乎气血不畅,好几天才缓过来。
可见气
太大也不太好。
元煊抬了抬
,“可见章武王不光对雅音极了解,记
也极好,
王今日所担忧的
况,大约不会存在了。”
今日为了座次,
王提起了他打败的仗,章武王不是没存着气,所以他愿意给这位小辈一
脸面,看她葫芦里到底卖得什么药。
元煊却并未回答,反而抬手击掌,“还有一舞,请诸位鉴赏。”
冰鉴旁的侍从们同时停
了在扇风的手,一群舞女鱼贯而
,举着
大镌刻着
纹的铜盘,众人摸不着
脑之际,急促的鼓声响起,乐声恢宏
烈。
火红的
影轻巧跃至铜盘之上,刹那之间,众人仿佛见到了一只灵巧却
贵的赤鸟。
元煊目光悠远,这两人经过了元葳蕤的调教,一举一动都有了各自的韵致,可见姑母实在太懂这帮在奢靡里浸
太久,近乎迷醉提不起丝毫兴致
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