江浔还往淀粉
加
了少许盐和胡椒粉,这样炸
来的薯条自带香酥咸味儿,不用蘸番柿酱也很好吃。
当然,要是蘸番柿酱的话,不会影响薯条本来的
,只会让好吃程度更上一层楼!
江浔拿起一
薯条蘸番柿酱后,递到阿雅面前,示意阿雅吃。
阿雅没有见过这
吃法,犹豫着把薯条吃
嘴里,嚼嚼嚼,表
酥脆
里柔
的薯条,再裹上一层酸酸甜甜的番柿酱,迸发
她从没有尝过的
,
觉像是异域国度才会有的东西。
吃
一
后,她停顿住开始回味。
虽然从没有吃过,但这
味她是能接受,并且觉得好吃的。
这
,也不用江浔喂了,阿雅自己端着装薯条的盘
,在旁边嚼嚼嚼着。
看她吃的那么香,江浔心
现满足
,都想再
一锅
茶
来,
着薯条一起吃了!
如此想着,江浔觉得等自己老了,拎不动打铁锤了,其实可以开个吃
店,就
小吃,应该也会生活得很好。
她把自己用过的锅洗
净,询问
:“阿雅你打算
什么?需要我帮忙吗?”
阿雅还在像仓鼠一样嚼嚼嚼,听到问话,沉
片刻,突然皱眉
泛泪
:“唔……”
“怎么了?”江浔被她的反应吓一
,赶忙把锅放好,走到阿雅
边抱住人,“是有哪里不舒服吗?怎么突然要哭了?”
不能是
动的吧?
她只是在询问一件小事啊?就
动的想哭了吗?
阿雅用手捂住自己的嘴,
睛眯着,睫
上挂上泪珠,用力摇
表示自己没事。
好一会儿才开
说话
:“太酸了。”
她一不小心蘸多了番柿酱,被酸到了不说,还咬到
了!
那疼痛,
本忍不了,
泪瞬间涌
,这才失了态。
听到阿雅只是因为太酸才这样,江浔失笑,“好好好,我知
了,明日我就去买
冰糖,把番柿酱
甜一
。”
番柿的酸味不是那
难以忍受的酸,是清
、果蔬味儿重的健康酸。
但糖确实是加少了,应该再多
,味
就会更好。
等阿雅缓过劲儿来,才开始说自己要
什么。
她打算
板栗烧
、煮玉米、蒸
。
板栗是菜市买的生板栗,需要用盐
浸泡一段时间,再在板栗壳上划
十字,用
的开
去
,板栗壳就好剥一
。
江浔往锅里装
清
,先把玉米煮
锅。
等玉米煮好捞
放凉时,煮玉米的
就正好用来
板栗。
空
来的锅则可以开始烧
了。
新买的三斤左右的
切块时,江浔故意拿着刀冲两只小
比划,嘴里
:“快快
吧,这就是你们的
场!”
两只小
在院
摇
晃脑的走着,
本没有发现案板上放的是自己的同类。
听到江浔似乎在和它们说话,它们停顿
脚步,
接耳一番。
都表示自己听不懂后,便不再理江浔,继续摇
晃脑走着。
江浔也没
它们听不听的懂,说完就狠狠把刀宰在

上,把
切块了。
阿雅在一旁
佐料,见状,默默端着薯条离远了些。
等
切好,她才站在锅边,
锅
油,把
块
锅去炒。
炒至
表面开始金黄时,就可以放
姜蒜、胡椒一类的香料,继续翻炒。
不一会儿锅
就冒起夹杂着香气的白烟,腥气也会被去除。
再加
酱油和糖
行提鲜,就可以加
大量清
行闷煮了。
在阿雅
菜时,江浔就在旁边开始剥板栗。
开
早已变得温
,从
捞
一颗板栗,用小刀翘起划开的十字边,板栗壳咔一声就能剥开。
有时板栗里那层褐
的表
剥不
,就用小刀轻轻削掉。
总的来说剥起来的速度还是快的。

闷煮上,阿雅也来到江浔
边,同她一起剥板栗。
两个人的速度很快,不一会儿就把几十颗板栗剥好,倒
锅
跟着
一起小火闷煮。
因为晚
是吃玉米,所以就不用煮饭,直接啃玉米就行。
板栗烧
至少要两刻钟左右才能烧好,两人正好有机会坐在矮桌旁,吃着薯条,喝着荔枝
饯泡的
。
小日
过得还算悠闲。
只是薯条不能吃太多,怕一会儿吃不
其他菜了,阿雅便特意装了一
起来放着。
等板栗烧
快好时,她开始打散两个
,加
微
但又不至于让

成
的
。
放
另一个锅里蒸上。
一刻钟后,板栗烧
好了,蒸
好了,放了许久的玉米也还温温
。
阿雅
:“浔
吃饭了。”
江浔就立
现在矮桌旁,一手拉着一
玉米,一手夹着一颗板栗。
板栗被烧到发红透亮挂着汤
,一
咬
,粉粉糯糯,甜香四溢。
让江浔忍不住
睛发亮,夸阿雅的手艺不输外面的大厨。
玉米也是那
的
糯的甜玉米,只用清
煮都能煮
甜味儿。
天是澄澈的蓝,云是粉灰
染着紫的蔷薇
,坐在这
丽又宁静的天空之
,吃着最简单却有滋有味的饭菜。
江浔只觉四肢百骸都舒适无比。
吃完晚
不一会儿,谭木匠和媳妇徐浆娘就在她们铺
外叫她们了。
徐浆娘以前是
走街串巷卖茶
、酒
、豆浆等各
饮料买卖的。
现在自己在集市里租了一个摊位,固定着卖这些东西了。
因为卖的都是浆浆
,所以被称为徐浆娘。
江浔和阿雅二人
去迎接谭木匠徐浆娘两人后,只有徐浆娘跟着她们
院
。
谭木匠则留在打铁铺门前开始修门。
他有听过阿雅的描述,所以还算
足准备,自己扛了块木
过来。
江浔铺
门是隔扇门,此时谭木匠只需要把原本嵌在左右门上的木片残片
掉,用榫卯技术装上新木门便是。
谭木匠在修时,徐浆娘同江浔阿雅二人坐在矮桌旁,江浔为她倒上一碗荔枝
饯糖
,再拿
薯条,笑着
:“徐
可要好好尝尝这吃
,你绝对没见过嘞。”
幸好阿雅有先见之明,留了一
薯条起来,否则还没东西招待徐浆娘嘞。
徐浆娘看着这新奇玩意儿,
笑,打趣
:“你们这是又
什么好东西了?我可要品鉴一番。”
说着,她便用筷
夹起一
薯条,吃
嘴里。
还真别说,确实是她没吃过的新奇玩意儿,而且和现
有的所有茶果
味都不一样。
是不同方向的好吃。
江浔又举起番柿酱碗,“来来来,再蘸
这个。”
蘸上番柿酱后,薯条
更加独特,层次也更加丰富,在
尖上绽放、碰撞。
徐浆娘连续吃几
薯条后,不
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的