她在认真研究这些东西时，清
镇
心，几家酒楼联合起来举办的厨赛，也到了激动人心的时刻。
厨赛是每个厨师都可以参加的，赢得比赛的人，不仅能获得五两银
的奖励， 还能得到一张虎
。
要知
虎不多见， 可以用作收藏，也可以转手卖
去， 不是一般人能得到的。
连清镇周边几个镇的大厨， 都因着这个能得到虎的机会， 来参加厨赛。
几番比拼
来，
到决赛的大厨仅有三位， 有两位分别是清镇第一酒楼和第二酒楼的厨师， 另一位则是之前找江浔打过菜刀的那位厨。
三人
菜实力非同凡响， 很难分胜负。
但这厨赛最后一关的难度，也不是闹着玩的。
清镇第一酒楼把缺了一条
，又被剥了的老虎抬上擂台， 老虎浑
血
模糊冒着冷气， 上没有一
腐烂的模样。
一看就被保存得很好。
那虎比人还庞大两三圈，
惨白， 
骨清晰可见，脖颈
被钝刀割开，去掉脑袋，只留血腥又可怖的颈横截面。
围观百姓们见状，忍不住后退几步，捂住嘴，差没有吐来。
虎抬上抬后，举办比赛的人：“你们三人，只有两次机会挑选虎，每次只能挑走两斤虎，用
材。”
“接着，必须用挑选好的虎一菜，谁的好吃，谁就获胜！”
规则宣布完毕，比赛开始。
三位厨师全
走到躺都快和他们一般
的老虎旁，开始挑选起来。
清镇两位厨师从没有用老虎过菜，所以无从手，倒是那个在江浔铺买过菜刀的厨，她闯
过许多地方。
用老虎的菜，她也不是没见过。
据说老虎味酸，有腥味儿，其实是不适合用来菜的。
但，把不适合菜的的好吃，本也是一
挑战。
她首先选择老虎肚上的，这里的
绵细
，吃起来应该不会差。
选好后，用姜蒜去腥，用酱料腌制，想要改变虎的
，以达到好吃的目的。
可惜结果不尽人意，来的依旧有很大一
腥酸味儿。
厨放刀，陷沉思，好一会儿才又有了想法。
她拿起那把趁手的菜刀，从虎上剐一块虎里脊，那快里脊还带着冰凉的温度，质韧劲儿十足，和她之前挑选的完全是两不同的觉。
把放在案板上，托人去买茶叶后，又拿着刀开始剔虎骨。
虎骨和虎连着，又被冻过，极为不好剔。
可她手那把菜刀太好用了，又锋利又轻巧，砍剁剔都不在话，刀锋轻碰到虎，就把虎从虎骨上剔除。
一都不费力！
要不是百姓们看见第二酒楼那位厨师在切虎，却怎么也切不来，恐怕就要相信是虎好切了！
拿到虎骨和茶叶后，厨开始用茶叶泡茶，用茶去泡虎。
她选的茶是大街小巷常见的青茶，也就是乌龙茶。
其香味儿
郁，茶汤金黄，微苦，品后有回甘。
以此微苦带
味儿的茶汤浸泡腥酸的虎，能很好和虎的，使其带有茶的清香与意境。
浸泡的差不多后，她大秀刀工，先把虎切成条，再改成蓑衣状的
刀。
用茶汤煮熟，调一碗蘸料，便算大功告成。
她的刀工很好，当品味人夹起一条虎时，虎瞬间散开，一片一片在
光的照
薄如蝉翼，晶莹剔透。
但就是薄成这样的，却
尾相连，不断不坏。
惊的周围人目瞪呆，发连连惊叹！
“嚯，她用的什么刀？好想要！”
“醒醒！你以为她刀工好是刀的功劳吗？是手的！”
“不，肯定是刀好，你没看见那刀能轻松剔骨吗？”
“是手好！”
“是刀好！”
两位百姓争吵起来，谁也不让谁！
台上，品味人宣布那位厨获胜，当场把虎递到她手。
厨心激动不已，摸着光
虎，不断叹。
本来此次比赛，是两家酒楼争夺清镇第一酒楼而举办的比赛，哪想半路杀个程咬金，被别人
得筹。
不过他们还是从那厨上发现端倪。
那就 是，那厨的刀比他们的都好用！
想着自己要是能拥有这么好用的菜刀，就绝对不可能输得那么惨，两酒楼的厨师围上去，都开始询问她刀是从哪里来的。
厨当然不介意帮江浔宣传，当即说江记铁铺的位置，让他们去那里打刀。
-
在铺认真研究打东西的江浔，
见天渐渐暗，她又可以去帮阿雅饭，顺便和阿雅亲近亲近之时。
她铺里突然涌很多人，吵嚷着要找江铁匠。
“江铁匠呢？江铁匠在哪里？我们找江铁匠！”
江浔
耳朵，站起：“别喊了，我就是江铁匠，你们有什么事？”
“你就是江铁匠？”来的好几个人都膀大腰圆，上还围着围裙，一看就是厨师一类的。他们上打量江浔，觉得江浔太年轻
本不像手艺好的打铁人，“真的是你？看着不像啊，听说你打菜刀是一绝？”
受到这些人瞧不起她，江浔不冷不淡：“我就一个普普通通刀的，你们要打刀？”
他们有些是清镇酒楼的厨，有些是别镇来的厨。
本来知打铁铺位置后，都兴冲冲赶来想打一把好刀，可看见所谓的江铁匠是这么年轻的人后。
都有些犹豫了。
不会是那外乡来的厨不想他们超越她，故意说个假地方，诓骗他们的吧？
想到有这可能，大家犹豫起来。
见这些人半天说不目的，还要挤在铺里占用她的班时间，让她不能去找阿雅。
江浔
一气，尽量让自己好脾气，“你们要是不打刀的话，就先回去吧，我要关门了。”
听到这话，又想到自己有可能是被诓骗的，这些厨心
也不
起来，一就大声吼：“你是不是生意的？哪有把客人往外赶的？我们今天不刀也不走了！”
“我看你能把我们怎么样！”
院阿雅听到有争吵声，走到小门，探观察铺的况。
见到有那么多壮男在铺，有被吓到，但她没有胆小地躲藏起来，反倒是走到江浔边。
冲那些人：“有话好好说，和气生财，大家不要吵了。”
她悄悄牵住江浔的手，用行动告诉对方不要害怕，她会一直陪着她的。
江浔低，看向自己被牵住的手，心什么绪都没了，兴地冒泡泡。
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