还有网兜里大小不一的
鱼、海乌鱼、大
鱼,一大一小两只鱿鱼,五只
爬的螃蟹,海胆、海星、扇贝等零儿八碎,挂在网上一起上来的也?有若
,只是都凑不成一盘。
“这条方
好,正好
今晚的主菜,红红火火。”
系着围裙的苏乙闻声
来,见了鱼获欣喜
?:“这是你使网捞的还是
杆钓的?”
“
杆钓的,黑
和鱿鱼也?是这么来的。”
钟洺也?觉这条方
来得好,年节当日,格外应景。
东西七七八八,全都倒
盆
端
灶房,苏乙让钟洺坐
歇着,他里外忙碌
?:“你回来得巧,正好一锅油饼
锅,尝尝味
?如何?。”
他用筷
捡一竹箩,搁在堂屋饭桌上,钟洺洗了手,掰开一个?
一
,一半给小弟,另一半两个?角,他和苏乙各咬一
。
“嘶,好
。”
三?个?人都被
得吐
,
凉气继续吃,外壳金黄,
里有米香,带着恰到好
的咸味,不
菜空
吃也?可?
一顿饭。
苏乙还是第一次在家炸油饼,以前在舅家他看刘兰草
过,舅舅在时他过年还能分到一个?尝,舅舅走后刘兰草仍会
,但看得很?
,生怕他偷吃,他索
也?不去打
手,今日
来,倒觉得有几?分生疏。
好在他慢慢地?
,
来的第一锅也?没炸糊,已?是万幸。
“好吃么?”
他自己尝着味
?平平,钟洺却连声夸赞,“好吃得很?,比乡里卖得还好吃。”
钟涵也?两个?手捧着,吃着小嘴和小脸都油乎乎。
“嫂嫂还会炸油饼,嫂嫂好厉害!”
苏乙让他俩哄得眯
笑?,“那你们先吃着,我趁油还
,再炸一锅,还要?煎些蛎黄饼,
午就?吃这个?了。”
他旋
回灶前,钟洺跟上去,喂他一个?
凉的油饼。
填饱肚
,
午烧一锅
,钟洺挥刀霍霍向
鸭。
钟涵不敢看,他拎着去木板桥上杀,
来的
一
冲鼻的腥味,钟洺很?是闻不惯。
他们
上人能
咸鱼睡大觉,换成这些个?地?上跑的反倒受不了,赶
一把倒
海里,几?个?浪
后卷得了无影踪。
年饭吃得早,哪怕冬日里天黑得早,也?成功赶在天还亮时上桌。
当
一条清蒸方
,左一
?萝卜炖鸭,右一煲
捞海贝。
鸭都只
了一半,另一半抹了盐挂在外面竹竿上,放一晚不会坏。
蒸熟的螃蟹转青为红,摞在一
,一人一只,三?个?海胆挖
来蒸
羹,上面还放了拇指肚大的
虾仁。
买回来的腊
切片和蒜苗同炒,冬笋和冬菇烩为一碟,另一盘凉拌裙带菜算是桌上唯一的绿
。
最后两个?菜,一是在乡里
肆吃过的红豆芋泥,二是过年必不可?少的腌血蛤。
十个?菜摆满桌面,听起来多,其实除了
鸭鱼外
的量都不太大,也?给多多留了年菜,除了鱼虾,还有
鸭
各一小块,一起开开荤。
吃饭前先祭祖,
上人不像陆上宗族有宗祠,仅各家在船上拜一拜亲故牌位便?罢。
这该是苏乙双亲第一次尝到儿
与儿婿,在大年夜供上的香火,和钟老大夫妻的牌位前一样,皆放了
腾腾的饭菜和
心。
三?人分别上香磕
,苏乙本以为自己会掉
泪,实际上并没有。
今天这样的好日
,就?算爹爹们看见了也?只会为自己由?衷
兴。
桌边,钟洺早已?提起温好的酒壶,给自己和夫郎各倒一盏屠苏酒,钟涵则喝甜丝丝的
。
“年年如意,岁岁安康!”
三?只酒盏当空碰到一
。
新年到了。
梅
酿
说实话, 屠苏酒这东西并不太好喝,苏乙喝的时候想到跌打?损伤时涂的药酒,只觉有一
说不上来的复杂味
。
但因里面添了药材, 一
肚,确实从
到脚。
钟涵本还为?只有自己喝不了屠苏酒而遗憾, 这会儿一看嫂嫂的模样就知不是甚么好喝的东西,遂也不惦记, 捧着?一样的酒盏
滋滋喝
。
“不
喝就不多喝, 只喝这一盏应个景, 过后给你换成梅
酿。”
钟洺对于屠苏酒的味
倒是颇能接受,据说可?以祛风散寒,多喝一些, 就当驱一驱
的
寒气。
开?席的酒
饮罢,一家?人举筷吃菜,
鸭鱼
样样齐全, 一样夹一筷
都觉混了个两?分饱。
钟洺和钟涵以前跟着?唐家?过年,桌上也是有这么多菜,和今年的区别只是桌上少了人。
苏乙却是第?一次如此轻松自在地坐在年饭桌旁,想吃什么就吃什么。
一筷雪白的清蒸鱼肚
落在碗
, 不消说也知是钟洺给夹的,正想吃掉,另一边却又伸来一双筷,上面是一块颤巍巍的鸭
。
“嫂嫂, 吃
。”
钟涵把大块的鸭
放
苏乙的碗里, 苏乙刚刚对着?爹爹牌位没落
的
泪,险些在这一刻掉
来。
“谢谢小仔。”
苏乙绽
一双梨涡,他摸了把钟涵的小脸, 又觉不能谢了弟弟不谢哥哥,瞧
钟洺,同样
:“也谢谢相公。”
“你谢我,我谢你,这顿饭怕是要?吃到明早去了。”
钟洺眉
一弯,在碗盘里分别找到一只鸭
和一只
,分别给了夫郎和小弟。
炖鸭里的萝卜
饱了汤
,带
一丝清
的甜味,
里的
伴着?海贝,也给海贝添了一层
的油香。
用筷
把贝壳夹起?,当
攒了一
汤,对
喝
,鲜香满
。
这几
菜都不算复杂,只要?
材本
足够新鲜,
来的滋味便差不了。
如此看来,还要?多亏詹九送来的鲜活
鸭,不然换
腊
腊鸭,这两?
菜就
不成。
一人挖一小碗
羹,虾仁
不松散,多
微弹,
羹细腻无渣,比起?
肆买的也不遑多让,如今已称得上是钟洺的拿手菜了。
“别光吃
,也吃些素菜。”
钟洺把冬笋烩冬菇的盘
换到小弟面前,免得离得远这小
就不知
吃,到时候填满肚
荤
,怕是容易积
不消化。
冬笋脆,冬菇
,若是还觉不够
,就捞一
拌海菜尝尝,其
放了香醋和一
辣椒,还洒了芝麻
缀,堪称
香味俱全。
以及大年夜家?家?都会备一盆的腌血蛤,在饭吃得差不多时也被端到了近前。
在
上人
里,吃这个就像磕瓜
剥
生,不算是正经饭,可?以当一家?人说话时打?发时间的东西。
血蛤是白日里腌就的,
法?家?家?都会,先投

,开?锅后煮到浅浅开?壳,动作需快,若是晚几分里面的
就要?被
老,不复脆鲜。
腌时放盐、酱油和切碎的蒜
,末了丢一把芫荽,在汤
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